Finca La Víspera: een verborgen parel in Samaipata, Bolivia
“De mooiste plekken vind je soms in de meest onverwachte uithoeken van de wereld.” Zo ontdekten wij Finca La Víspera in Samaipata, Bolivia. Oorspronkelijk stond Samaipata helemaal niet op de reisroute, maar o men, wát blij dat we hier uiteindelijk terecht zijn gekomen. Vanaf het moment dat je aankomt, wil je eigenlijk al niet meer weg.
De finca telt zes karakteristieke accommodaties – van knusse huisjes voor twee tot grotere verblijven voor groepen tot dertien personen – en er is een camping met plek voor zo’n dertig mensen. Alles is ruim opgezet en met liefde ingericht. Elk huis heeft een eigen BBQ, terras, kampvuurplek en een heerlijke warme douche.
De omgeving? Adembenemend. Groene heuvels, valleien en een eigen Native Park vol dieren en inheemse planten en bomen. En alsof dat nog niet genoeg is, ligt Amboró National Park om de hoek, waar het Andesgebergte, de Boliviaanse laaglanden en het Amazone regenwoud samenkomen.
Foodies opgelet: in Café Jardín, het restaurant bij de finca, komt alles direct van de boerderij. Vers, smaakvol en slow food pur sang. Maar je mag ook zelf groenten en kruiden uit de moestuin plukken en er in je eigen keuken iets lekkers van maken. Bij de Herbolario op het terrein worden de kruiden verwerkt in blends, oliën en chutneys, allemaal terug te vinden op de menukaart van Café Jardín of om mee naar huis te nemen.
Het personeel is ontzettend vriendelijk en helpt je graag op weg, al spreken ze geen Engels, dus een beetje Spaans of een flinke dosis geduld is wel handig.
Het dorp Samaipata ligt op een kwartiertje lopen. Schattig, rustig en nog heerlijk onontdekt. Tip: neem een zaklamp mee, want het pad ernaartoe is onverlicht. En ’s nachts? Dan word je beloond met een sterrenhemel om nooit meer te vergeten, inclusief de hele Melkweg.
Waarom je hier blijft plakken? Rust, ruimte, natuur, vers eten en comfort. Of je nu met z’n tweeën komt of met de hele familie: dit voelt als een tweede thuis. En geen zorgen over hoogteziekte: Samaipata ligt “maar” op 1640 meter.