Anook bakehouse: de parel voor zoetekauwen in de Pijp
Fijne plekjes in de hoofdstad zijn er nooit teveel. In elke wijk lekker om weer een nieuw café of bakkerij te bezoeken in combinatie met een museum, shopsessie of gewoon een goed excuus voor een wandelingetje. Wel, in de Pijp kan je je hart ophalen, want naast het leuke Mater nu nog een parel: Anook Bakehouse - heerlijk voor alle zoete trek.
Al een aantal weken was er speculatie. Wat voor leuks opent daar op de Ferdinand Bolstraat? Julia opende haar bakehouse en bracht het pand, wat vroeger ook al een bakkerij was, terug naar de originele staat.
De kleine bakkerij biedt boven en achterin de shop een aantal zitjes. Knus en kleinschalig. De inrichting: veel terracotta, crème, warme lampjes en genoeg hout. Fijne plek om dus ook een bakkie op locatie te doen.
Julia maakt in eigen bakkerij de heerlijkste dingen, van fritters (soort donut, met heerlijke glazuurlagen) tot blueberry meringue tart. Nog leuker: naast de reguliere opties heeft ze genoeg vegan te kiezen. Dikke like.
Open van dinsdag t/m zondag.
