Apotheke, New York
Bij deze bar in de fijne Bowery buurt is alles zo tot in de gepolijste puntjes doorgevoerd, dat je bijna vergeet van je cocktail te nippen. En dat is zonde want ook die neigt naar perfectie. Net als het interieur en de, op het irritante af, knappe barmannen en vrouwen. Maar let op: mocht je in je dag-sleter-ik-heb-de-hele-dag-door-de-stad-gewand-kloffie voor de deur staan voor een laatste afzakkertje, dan laat de enorme prtier je echt niet binnen, hoe lief je ook lacht. Hooggehakt en kortgerokt is het credo en sneakers zijn uit den boze. Apotheke