Petit restaurant BarBarella in Arnhem
Hoewel veel mensen denken dat de Nijmeegse horeca leuker is dan die van Arnhem; heb je het mis. Petit restaurant BarBarella in de Klarestraat is namelijk zo'n plek waar je elke week wel wilt aanschuiven. Knus, gezellig en een steengoede horeca zaak. Onder het mom van klein (en dan bedoelen we écht klein - denk aan vijf tafels) maar fijn, geniet je hier van Franse gerechten in een huiskamerstijlrestaurant, maar dan wel met een sexy twist. Klinkt goed? Is het ook. Rennen, vliegen, hollen naar BarBarella, want bij deze zaak in Arnhem wil je écht aanschuiven.
De mensen uit Arnhem kennen ze ongetwijfeld: Rosalie en Kabel zijn de voormalige eigenaren van café Babo. Beiden hebben jarenlange ervaring in de horeca en BarBarella was een logische volgende stap. Café Babo noemden ze namelijk gekscherend BarBarella. Als Rosalie naar Babo belde, zei ze voor de grap: met de BarBarella. Waarom de naam BarBarella je zo bekend voor komt? Snappen we. BarBarella is namelijk een cultfilm uit 1968 met een vleugje softporno en Jane Fonda in de hoofdrol. Cirkeltje rond hoor, want de pay-off van BarBarella is ‘simple & sexy’. Oké, leuk dat achtergrondverhaal, maar vertel ons nu eens waarom we hier moeten zijn, horen we je denken.
Allereerst dus door de ‘sexy’ sfeer die er hangt. We kunnen niet helemaal omschrijven hoe dat sexy sfeertje terugkomt, maar we doen een poging: houten stoeltjes, een gezellige bar, een oude granitovloer en de Franse gerechten zijn eenvoudig, maar perfect uitgevoerd. Kabel kookt klassiek – heeft-ie geleerd bij onder andere Paul Fagel van Het Arsenaal in Naarden-Vesting. Doordat het een vrij kleine zaak is alle aandacht écht nog gefocust op de gasten. Net even dat extra praatje aan tafel, extra aandacht om de gerechten uit te leggen en de liefde voor de producten op het bord – dat is alles wat deze zaak zo fijn maakt.
Niet te lang nadenken 0ver wat je wilt eten, want onze tip is om het verrassingsmenu te nemen. Geen enkel gerecht wat Kabel maakt, zal je teleurstellen of slecht smaken. Toch specifieke wensen? Kabel komt naar je toe, vraagt je wensen en maakt vervolgens een goddelijk gerecht voor je.
Ook leuk: alle gerechten die Kabel maakt passen op één bord. Geen aparte bakjes voor friet, salades of sauzen. Niet te veel poespas, maar gewoon lekker simpel – en dan wel héél goed én ontzettend lekker.
Binnen staan slechts vijf tafeltjes, en BarBarella is misschien wel de kleinste zaak van Arnhem. Tip: bij mooi weer wordt het raam aan de voorkant omhoog geschoven, waardoor je het gevoel hebt dat je buiten eet. Of ze verplaatsen het interieur van binnen gewoon naar buiten. Té gek, dat is Barbarella in Arnhem. O, en reserveren? Dat doe je gewoon met een berichtje naar de zaak.
