13 juli 2021, door Imara Milatz

Allemaal naar het Rembrandtplein voor het nieuwe Café Kuyl in Amsterdam

13 juli 2021, door Imara Milatz

Allemaal naar het Rembrandtplein voor het nieuwe Café Kuyl in Amsterdam

We love een goed bruin café. Liever een beetje nonchalant en comfortabel dan hypersophisticated en van dat velvetpinkjungle-stijltje. Nee, we willen back to lekker borrelen in gedimd donker licht. Bier of wijn én een goedgevulde borrelplank erbij. De mannen achter Café Kuyl begrijpen dat. Enkel, zij dachten from scratch een bruin café op te zetten en so they did. Waar? Aan het Rembrandtplein, dat wel. Maar de kans zit er dik in dat we straks allemaal - locals inclusive- al borrelend in Café Kuyl staan.

Café Kuyl

Café Kuyl

De ene keer is het de locatie die de plek maakt en soms is dat andersom. Café de Kuyl is in haar tweeweekse bestaan nu al de parel aan het Rembrandtplein. Binnen in het pand (aangrenzend aan het NH Schiller Hotel en voorheen de locatie waar RTL Late Night op werd genomen) is de binnenboel vrijwel allemaal monumentaal. Zoals je kan verwachten, is dat hetgeen wat het café zo mooi maakt. De panelen langs de wanden, de joekel van een bar in het midden van de zaak, het glas in lood achterin de tent. Terwijl je de boel in je op neemt, wordt er allerlei lekkers voorgeschoteld. Over die kaart gesproken, die is op het eerste oogopslag niets eens zo spannend. Tuin er niet in! Die chef, daar achterin de keuken, die weet er wat van te maken. Favoriet? De flammkuchen met peer en balsamicosiroop, ossenworst of bestel een door team Kuyl samengestelde borrelplank. Alles lekker.

Café Kuyl