Goed, beter, best. Wil je best of, dan krijg je best of. Het Mondrian Hotel is zo’n hotel dat alles heeft. Drie restaurants (daarover later meer), meerdere zwembaden, yoga- en pilateslessen en een fitnesscentrum. Het interieur is te mooi om slechts in een opsomming benoemd te worden. Veel organische vormen in ruimtes met beige muren, plafonds en vloeren. Geen 50 shades of beige, maar één tint beige die overal is doorgetrokken en werd aangevuld met warme roestige tinten. Iedere kamer heeft een balkon of terras waardoor je elke zonnestraal mee kunt pakken. Wil je het hele hotel voor jezelf? Kan ook, alleen kost dat minstens €170.000,- euro. Kniesoor.

Mondrian Hotel

Nog een fijne bijkomstigheid van de aanwezigheid van deze twee hotels is dat er steeds meer restaurants en winkels hun deuren openen. Er waren al een paar chiringuitos die net niet hip zijn (en daardoor eigenlijk veel leuker), maar meer keuze is natuurlijk niet verkeerd. Die keuzes bevinden zich zowel buiten als bij de drie restaurants binnen de hotelmuren. Bij restaurant Cuyo in het Mondrian staan Mexicaanse smaken, voornamelijk die van sea food, én klanken centraal. Om de Latino ervaring compleet te maken speelt er tijdens het diner regelmatig een band.

Cuyo

The Perq is een hippe koffiebar waar je de hele dag door smoothies en sapjes kunt slurpen. En de nodige zoetigheden naar binnen kunt schuiven; wie zelfs op Ibiza zijn laptop openklapt mag zichzelf daar best voor belonen. Deze plek is namelijk per(q)fect voor flexwerkers, vandaar dat er regelmatig laptoppende locals te vinden zijn. Ook voor degenen die hun werk lekker in Nederland hebben achtergelaten is het een aanrader: goede koffie, goede sfeer en goede pastries en broodjes.

The Perq