Barts Best of Valencia: insider tips, lokale favorieten en to do’s
Viva Valencia! Met het fijne klimaat, relaxte sfeertje en vele groen is Valencia een absolute no-brainer als je het ons vraagt. Waar wij zoal uithangen? Dat gaan we natuurlijk niet gatekeepen. Hieronder Barts Best of Valencia, met een lading insider tips, lokale favorieten, to do’s (ook voor kids) en de fijnste hotels en verblijven.
- Caro Hotel – Een historisch stukje erfgoed (dan heb je ons te pakken) in een modern jasje. Dit vijfsterrenhotel biedt 26 kamers met allemaal een eigen stijl. Denk houten balken, sierlijsten en authentieke plafondschilderingen. Caro Hotel
- One Shot Puerta Ruzafa – Elke verdieping van One Shot Puerta Ruzafa is geïnspireerd op een fase van de natuur: van aarde en water tot bloei en zon. Diepzinnig? Een beetje, maar het werkt. De kamers zijn om door een ringetje te halen en extra leuk: met One Shot Projects steunt het hotel opkomende kunstenaars met zowel tijdelijke tentoonstellingen als permanente collecties. One Shot Puerta Ruzafa
- Palau de la Mar – Een negentiende-eeuws herenhuis doordrenkt met de maritieme ziel van Valencia. Charmant, modern en vol geschiedenis – en dat allemaal op steenworp afstand van het historische centrum. De binnenplaats van het hotel is een absoluut hoogtepunt; een stille groene oase midden in de stad met sinaasappelbomen en exotische bloemen. Palau de la Mar
- MYR Hotel Palacio Vallier – Een architectonisch meesterwerkje en een van de meest chique hotels van Valencia. Naast beeldige art-deco kamers en suites, vind je hier alles voor optimale rust, comfort en privacy. Toch liever wat minder diep in de buidel tasten? MYR heeft meer fijne alternatieven in de stad – denk aan Marqués House, Plaza Mercado of Puerta de Serranos. MYR Hotels
- NH Collection Valencia Colón is een elegant stadshotel in een klassiek pand aan de Carrer Colón. Je zit hier tussen designerboetieks en restaurants, met de stad binnen handbereik. NH Collection Valencia Colon
Valencia is groen (als in duurzaam) en daar zijn ze maar wat trots op (en terecht). In 2024 zijn ze verkozen tot Europese Groene Hoofdstad, een erkenning voor steden met meer dan 100.000 inwoners die projecten uitvoeren om milieueffecten te verminderen en de levenskwaliteit te verbeteren, en daar blijft het niet bij. Inmiddels zijn meer dan 150 bedrijven aangesloten bij Green Pact Valencia, wat een stevige toezegging is op de duurzame ontwikkeling van de stad. Wat dat concreet betekent: ze moeten voldoen aan strikte milieunormen en pijlers als biodiversiteit, groene infrastructuur, klimaat, duurzame mobiliteit en gezonde voeding bevorderen. Als klap op de vuurpijl vind je in Valencia tal van restaurants die aangesloten zijn bij de We’re Smart Green Guide, een internationale erkenning voor vooruitstrevende plantaardige en duurzame keukens. Een aantal vind je hieronder, vinden we namelijk wel een diepe buiging en een applausje waard.
- La Novieta boutique hotel Valencia – Een 100 jaar oud pand waar vier luxe en-suite hotelkamers huisvesten. De originele elementen in het pand zijn in ere hersteld en de inrichting is een combinatie van antiek en modern. Dit adults-only hotel ligt op de rand van favoriete wijk Ruzafa, met de vele restaurants en koffiezaakjes. La Novieta Boutique Hotel
- Yours Boutique Hotel – De 12 serene kamers van de Nederlandse Daphne en Wouter stralen rust uit, de trappen zijn très chic en die betonnen muren in combinatie met die mooie planten gewoon jaloersmakend. Ook kan je een fiets huren en als een ware Nederlander een rondje door Valencia maken. Yours Boutique Hotel
- The Valentia Corretgeria – Zo levendig als de buurt waar dit boetiekhotel gevestigd is, zo zen is het er achter de gevels. Binnen vind je veel aardetinten (en werk), zachte kleuren en botanisch groen, buiten beland je met de neus in de boter en heb je de leuke tapasbarretjes voor het uitkiezen. The Valentia
- Fierro – Met plek voor slechts 18 gasten en een Michelinster aan de muur, eet je bij Fierro niet alleen uitzonderlijke goede Mediterrane gerechten, maar ook nog eens bewust. Fierro
- Lienzo Restaurante – Wederom een sterrenzaak die zijn hand niet omdraait voor een duurzame keuken. Hier werken ze veel samen met kleine, biologische producenten. En dat proef je. Lienzo Restaurante
- Bodega Casa Montaña gaat way back. Dit familiebedrijf, opgericht in 1836, leverde als kruidenierswinkel olie, wijnen en sterke drank aan inwoners en zeelieden. Vandaag de dag kun je er terecht voor heerlijke seizoensgebonden tapas. En ja, ook wijn en sterke drank. Casa Montaña
- Simposio – Een fine-dining restaurant dat veel waarde hecht aan streekproducten. Simposio
- Ma Khin Café – In de Mercado de Colón vind je dit fijne fusionrestaurant waar je aanschuift voor een mix van de Aziatische keuken met lokale producten. Ma Khin Cafe
- La Barraca de Toni Montoliu – In een typisch Valenciaans boerenhuis met alles erop en eraan (denk een paardenstal, erf en moestuin) eet je traditionele gerechten uit Valencia op authentieke wijze, zoals een paella op houtvuur. La Barraca de Toni Montoliu
Meer smultips? Lees dan het artikel over al onze favoriete restaurants in Valencia, believe us, daar zit echt van alles tussen waar je blij van wordt.
-
- Pasqual + Sheila (kidsproof) – Versgebakken brood, huisgemaakte pastries, Spaanse klassiekers en internationale favorieten voeren hier de kaart. Het kleurrijke restaurant is eigenlijk de hele dag geopend, maar wij vinden het hier tijdens de brunch het leukst. Bovendien kun je hier ook goed terecht met het kroost (lees: genoeg ruimte om anderen niet tot last te zijn + een fijn kindermenu). Pasqual + Sheila.
- Casa Baldo 1915 – Casa Baldo is doordrenkt met geschiedenis. Van het bonte, klassieke interieur tot de traditionele kaart; hier proef en ervaar je Valencia zoals het hoort. Casa Baldo 1915
- Central Bar – Het blijft heerlijk om langs de kramen van de grote centrale markthal van Valencia te slenteren. Én het blijft heerlijk om aan te schuiven bij de Central Bar van de rockster-chef van Valencia: Ricard Camarena. Central Bar
- Pelayo Gastro Trinquet – Er is niets zo verbindend als opgaan in de gekte en het fanatisme van een sportwedstrijd. The place to be? Het eeuwenoude Trinquet de Pelayo, het domein van de Valenciaanse pilota: een populaire sport in Valencia die het meest op handbal lijkt. Schuif daarna aan bij Pelayo Gastro Trinquet, een restaurant gevestigd in de voorkamer van het gebouw en de perfecte plek om traditioneel comfort food te proeven. Pelayo Gastro Trinquet
- Tallat – Een knap ingericht koffiezaakje (jeweetwel, zoals je ze in Amsterdam ook ziet, maar wat dus uniek is in Spanje) in de wijk Cabanyal, vlakbij het strand. Lekker leuten op het terras met een bakkie, een goed boek en versgebakken patisserie. Tallat
- Semillas – Een tikkie minimalistische koffiebar waar je ook versgebakken bagels scoort. Semillas
- Pannes Bakery & Coffee – Heeft twee locaties in Valencia en is the place to be voor een goede bak koffie met een wat zoets on the side. Ook een prima plek om een paar uurtjes de laptop open te klappen. Pannes Bakery & Coffee
- Luna de Valencia Rooftop – Vanaf de vijfde verdieping van een hotel zit je goed voor een fijn uitzicht over de oude stad. Er hangt een chic meets casual sfeertje en is een dikke aanrader voor een hapje en drankje tijdens de sunset. Luna de Valencia Rooftop
- Borgia Winebar+Spirits – Een kleine wijnbar met een grote tafel. En die deel je gezellig met z’n allen om ervaringen uit te wisselen, verhalen te delen en simpelweg te proosten. Dit is zo’n plek waar je aan het einde van de avond met vijf nieuwe vrienden de deur uitloopt, op zoek naar een vette hap of nog een afzakkertje even verderop.Borgia Winebar+Spirits
- Barecito Ayuntamiento – Een hippe hipsterbar met veel aluminium, een cool logo en een nog cooler menu. Eerlijk is eerlijk: wij vallen er als een blok voor. De gerechten zijn simpel, maar oh zo smaakvol, en ’s avonds kan het er zo afgeladen vol zijn dat er geen zitplek meer is. Maar hey, barecito impliceert ook niet dat het een restaurant is, maar een bar-bar. En wij kunnen je vertellen: it’s a vibe. Barecito Ayuntamiento
De Valencia Tourist Card is je beste vriend in de stad. Kies voor 24, 48 of 72 uur, spring gratis op bus of metro en loop zo de mooiste musea en monumenten binnen.
- Fietsen door stadspark ‘Jardínes del Turia’ is een dikke vette must. Ooit een rivier, nu een park dat als een 7 km lange groene ader dwars door de stad loopt. Om de tien meter bevindt zich een speeltuin, voetbalveld, bloemperk, fitnesspot, picknickplaats of hangout. Fijn om op een kleedje een boekje te lezen of picknick te doen. Lekker een rondje te hardlopen kan natuurlijk ook – het stikt er namelijk van de sportievelingen. Aan het eind van het park wacht het indrukwekkende architectonische hoogstandje Ciutat de les Arts i les Ciències – oftewel City of Arts and Sience. Leuk voor de kids: een van de meest indrukwekkende speeltuinen is definitely Gulliver in ‘Jardínes del Turia’ waar de gigantische reus uit het gelijknamige boek op zijn rug ligt en waar kinderen op en in kunnen klauteren en vanaf kunnen glijden.
- Het strand is heel breed, dus er is genoeg plek om je handdoekje te leggen zonder dat je op je naastgelegen buurman/vrouw ligt. Kiezen voor een bedje kan natuurlijk ook, net waar jij zin in hebt – ’t is immers jouw vakantie. Bovendien wordt er ook gesurft als het weer het toelaat en beachvolleybal is een groot ding. Er zijn veel velden op het strand en er wordt door locals fanatiek gespeeld, tot professioneel aan toe.
- Ook meer dan leuk om te doen, zeker wanneer je een paar dagen in de stad bent: het Bioparc Valencia. Een dierentuin, al is het meer een park. Sterker nog: het staat bekend als één van de mooiste dierentuinen ter wereld. Je vindt het park net buiten de binnenstad maar nog steeds op relaxte fietsafstand.
- Op steenworp afstand van Valencia vind je Natuurpark L’Albufera, een stedelijke oase op tien kilometer van de stad. Het is de plek waar de paella werd uitgevonden (ja, echt waar) en een ideale locatie om te genieten van de natuur, prachtige duinen en wetlands met honderden vogelsoorten. Blijf vooral tot de namiddag plakken, want dit gebied staat bekend om de spectaculaire zonsondergangen.
- Voor goed eten zit je in Valencia gebakken (wist je al, maar dan hoor je het nog maar eens). Het geheim? Dat vind je in de huerta (eigenlijk La Huerta, maar wij mogen de huarta zeggen): de plek die de chefkes en de rest van de Valencianen van hun producten voorziet. Rondom de stad ligt een weids groen landschap van zo’n 120 vierkante kilometer, vol sinaasappelboomgaarden, wijngaarden, rijstvelden en olijfgaarden.
- Een bezoekje aan de Central Market in Valencia kan niet in dit rijtje ontbreken. Geuren uit de Huerta en Middellandse Zee verspreiden zich langs de meer dan 250 kraampjes met verse producten. In het modernistische gebouw – een smeedijzeren constructie versierd met opvallende tegels en glas-in-lood – proef je de smaak van Valencia. Tipje: sla vooral de tapas van de gerenommeerde chef Ricard Camarena niet over.
- Museo de los Soldaditos de Plomo (kidsproof) – hier staan 85.000 (!) tinnen speelgoedsoldaatjes opgesteld in allerlei historische settingen. Indrukwekkend!
- Museum of Natural Science (kidsproof) – voor kleine archeologen in de dop. Het museum heeft levensgrote skeletten van dino’s en andere prehistorische types (ook erg leuk voor jezelf).
