4 december 2021, door Imara Milatz

Mixen, shaken, schenken! Tips om je eigen cocktails at home te maken (of bestellen)

4 december 2021, door Imara Milatz

Mixen, shaken, schenken! Tips om je eigen cocktails at home te maken (of bestellen)

Wie kent het? Van die dagen dat wijn, bier of bubbels de lading niet dekken en het gewoon even niet genoeg is. Tijd voor het sterkere, zoetere spul: espresso martini, cosmopolitan tot aan jenever cocktails. We know the best mixes and the best places. Aan deze adressen bestel je de lekkerste mixdranken of zelfs gehele cocktails. En anders? Dan leer je hier je inner bartender kennen met de lekkerste cocktails voor at home en slaan we aan de do-it-yourself to mix it up! 

Lot42

Lot42

Dol zijn we op de hard seltzers lately. Een in de basis lekker verfrissend drankje, welke je helemaal kan finetunen naar je eigen voorkeur. Ook dat zijn ze van Lot42. De blikjes bevatten een lage hoeveelheid calorieën, er is geen suikerkorreltje te bespeuren en de inhoud is alsnog smaakvol! Hoe dat kan? Door de lekkere smaken, als bosbes en lemongrass. En over dat finetunen gesproken: je gooit er het één en ander bij en je hebt zomaar een cocktail in elkaar geflanst. Easy does it! Zo fix je een Light & Stormy:

  • Schenk 30ml witte rum naar voorkeur in een knap glas.
  • Top off met een Lot42 huckleberry & ginger seltzer
  • Ga helemaal los met de garnering: verse munt, sinaasappel zest, you name it: deze ingrediënten brengen de huckleberry smaak nog meer naar boven.
  • Last step: genieten!

Lot 42

KUGI

KUGI

Alcohol ‘gezond’? Since when!? Since KUGI. Nee-nee, vergis je niet, er zit geen bier, cider of wijn in de gezellige flesjes. KUGI is de eerste seltzer van Europa, gemaakt met verse, biologische sappen. Klinkt als heel wat, maar is vooral gewoon verdomd lekker. Het is een nieuw verfrissend drankje (4.5% alc.) met een sprankelende bubbel, zonder suiker én de helft van de calorieën van een biertje. Hear hear, KUGI. Zo zijn alle drie de KUGI smaken hoog in vitamines en antioxidanten. Verantwoord sippen dus. En mocht je toch liever de boel iets zoeter en sterker maken? Dan gooien we de inhoud van het flesje gewoon in de mix. Letterlijk. Zo maak je bijvoorbeeld een KUGIN (G&T):

  • Een handvol ijsklontjes, natuurlijk.
  • Een ‘splash’ gin.
  • Een halve limoen (andere helft bewaar je voor de garnering).
  • Een flesje KUGI naar eigen keuze (wij gaan voor de KUGI Elephant: kurkuma, ginger, lime, chili, pepper).
  • En om het af te maken: verse ananas in je glas!

 

"

Natuurlijk, heel leuk allemaal. Maar vooral ook gewoon heel lekker. Wanneer de wereld ons weer een beetje zon geeft, staan de flesjes KUGI koud.

KUGI

 

"

Stoofpeertjes martini

Stoofpeertjes martini

Whiskey, port, stoofpeertjes, steranijs, kaneel, zoethout en koffieboontjes. Lekkere, warme en winterse smaken voor een cocktail.

  1. Voeg alle ingrediënten in een grote pan en laat zeker twee uur intrekken. Doe er ook wat sinaasappelschijfjes bij en kaneel, steranijs en kruidnagel.
  2. Voeg na twee uur wat ijs toe in de en schenk alles uit in een knap cocktailglas
  3. Garneer je cocktail met een stoofpeertje aan een prikker en voeg een steranijs en kaneelstokje toe
  4. Als laatste voeg je koffieboontjes toe.

Salted Caramel Espresso Martini

Salted Caramel Espresso Martini

Ingrediënten

  • 30 ml vodka
  • 10 ml suikersiroop
  • 15 ml koffie- of karamellikeur
  • 40 ml espresso (koud)
Meng de wodka, karamel- of koffielikeur, suikersiroop en espresso in een shaker. Voeg er ook veel ijs aan toe, dan wordt die lekker koud. Waarom je zo hard moet shaken? Voor dat mooie laagje room natuurlijk. Voeg ook een (heel) klein snufje zout toe, heerlijk. Schenk de cocktail uit door een fijne zeef, zodat het ijs achterblijft in de zeef. Een espresso martini hoor je te decoreren met drie koffie boontjes. Een voor love, de ander voor happiness en de laatste voor health. Love, Happiness and Health. 

French 75

French 75

Niet zo’n grote champagne fan? Je bent vast niet de enige – al is zo’n glas bubbels wel heerlijk feestelijk. Maar…daar gaat het nu niet om, want dit is ook lekker. Én Tanqueray én champagne. Dubbel Feest. Lekker mixen die bubbels en je krijgt ‘s werelds meest bekende Champagne Cocktail! Om alvast in de sfeer komen? Casablanca is de film om te kijken, ’We’ll always have Paris’-Humphrey Bogart. 

  • 35 ml Tanqueray
  • 17,5 ml suikersiroop
  • 17,5 ml citroensap (of ander fruitsap met zachtere zuren)
Bovenstaande ingrediënten gaan in de shaker, soft shake met ijs, finestrainen en serveren in een champagne flute. Vul nu het glas aan met bubbels (koop niet te dure, want je het wordt toch een mix). Maak af met een sliert schil van de citroen.

The original pear fizz by Glenmorangerie

The original pear fizz by Glenmorangerie

We waren erbij toen de eerste limited edition fles Glenmorangerie A Tale Of Cake in Nederland werd geopend. Lekker sterk spul, een aanrader. Puur vinden we hem (iets te) sterk want, whiskey blijft whiskey. Ha. Maar wij doen hem gewoon lekker zoals we hem zelf graag drinken, Glenmorangerie in een cocktail is een feestje.

  1. 45 ml Glenmorangie Original
  2. 25 ml peren sap
  3. 10 ml limoen sap
  4. 15 ml vanille siroop
  5. een klein scheutje sinaasappel bitters
  6. Shake it
  7. Aftoppen met Champagne in je gekoelde glas
  8. Details, garneren met een takje tijm

Cheers.

Doe-het-zelf cocktailboxen

Doe-het-zelf cocktailboxen

Zin om écht hele lekkere cocktails te maken? Je weet wel, van die cocktails die normaal alleen in de beste bars te bestellen zijn? Nou, we hebben goed nieuws. Je kunt bij De Thuisborrel Club een heuse doe-het-zelf cocktailbox bestellen. Elke box (er zijn er drie) heeft een uniek receptuur met heerlijke ingrediënten. Zo maak jij in een handomdraai de lekkerste cocktails van de beste Nederlandse cocktailbars.

Meer informatie vind je hier!

"

Liever niet zelf je cocktails maken, maar gewoon een expert het werk laten doen. Dat kan, als ze (weer) open zijn, bij deze toppers in Amsterdam.

"

Sir Edmond Gin - pornstar martini

Sir Edmond Gin - pornstar martini

Weinig cocktails zijn zo ‘sexy’ als de pornstar martini. Met dit drankje in handen voelt het al snel als een avond uit in huis. How to Martini-that’s-not-a-Martini? Kijk en leer:

  1. Cool je martini glas
  2. Schenk 45 ml Sir Edmond Gun in een shaker
  3. Voeg hier 15 ml Passoã of De Kuyper passion fruit likeur aan toe
  4. Dan een scheutje (60 ml) passievrucht puree
  5. Sprinkle twee barspoons (theelepels) vanillesuiker
  6.  Shake-time, schenk het in je gekoelde glas en garneer met een halde passievrucht.
  7. Vergeet niet champagne ernaast te houden ten goede van je smaakpalet. Je kent het trucje.

Sir Edmond Gin bestel je hier.

Sir Edmond Gin - G & T

Sir Edmond Gin - G & T

Orange & Cinnamon Sweet and sour

Niet moeilijk, alleen al een schijfje sinaasappel aan je Gin & Tonic doet al wonderen. Beetje kaneel erbij en U heeft een geheel nieuwe smaakervaring. Gegarandeerd een succesverhaal. Make it yourself: 50 ml Sir Edmond Gin, 150 ml tonic, zest én een partje sinaasappel en kaneel (het liefst een kaneelstokje).

Aardbei met munt 

Deze vinden we vooral leuk om de looks, de rode aardbeien doen het gewoon goed in je Gin & Tonic glas. Gooi 50 ml Sir Edmond Gin, 150 ml tonic in een glas en voeg naar smaak aardbeien en takjes munt toe. Easy peasy. 

Koffie en sinaasappel zest spannend

Voor de koffie lover, om zowel je dag met het drankje te beginnen als te eindigen. 50 ml Sir Edmond Gin, 150 ml tonic, koffiebonen en een partje sinaasappel.

 

Sir Edmond Gin

"

Ben je meer van de vino, geen probleem. Dit zijn de lekkerste wijnen onder de 10 euro.

"