Een lang weekend Brussel? Hier mag je aanschuiven! De leukste restaurants van Brussel

Een van de coolste plekken in Brussel voor verrassende gerechten om te delen. Twee jaar na de opening van Humphrey en Crab Club openden de eigenaren van die twee succeszaken hun ÖTAP. Mezze-achtig is het menu, maar toch ook weer niet helemaal: het verschil zit ’m in de details: de ingrediënten van alle seizoensgebonden gerechten komen namelijk van over de hele wereld. En ja, dat is verrukkelijk. Hetzelfde kunnen we zeggen over de elegante restaurantomgeving: grijsblauwe muren, opaline lichtbollen en donkergroene banken. Prachtig. Het dagmenu van €60 schrikt je wellicht wat af, maar als je iets te vieren hebt dan is ÖTAP je beste keuze. Daarbij heb je een enorme wijnkaart met voor ieder wat wils. Kleine tip nog: het late slot is hier veel populairder, iets lastiger te reserveren maar in een volle ÖTAP eten is toch net wat gezelliger.

ÖTAP

Volgens menig bewoner van de Belgische hoofdstad is Nona de állerlekkerste Italiaan in the hood. Vaak als dit wordt geroepen kunnen we niet anders doen dan zo een opmerking in twijfel te nemen. Hoeft niet want Nona is écht goed en serveert de échte Napolitaanse pizza zoals de pizza ooit ontwikkeld is. En meer dan dat hoeven we ook niet. De OG pizzeria in de Sint-Katelijnestraat blijft onze favoriet maar ook de andere locaties zullen je niet teleurstellen.

Nona

Flamme doet eigenlijk alles gewoon goed. Het interieur is insta-worthy, de kleine gerechtjes om te delen zijn heerlijk, er is een enorme keuze aan frisse (natuur)wijnen en de bediening zou je aan het eind van je avond bijna een vriend kunnen noemen. Daarnaast hebben ze een heerlijk terras. Flamme vind je in de wijk Sint Gillis, waar je ook nog eens genoeg opties hebt voor een pre- of after dinner spot.

Flamme

Als je de andere Brussel artikelen op de site al hebt gelezen dan komt deze naam je bekend voor. Toch moesten we Nightshop hier ook wel toevoegen. De sfeer, het eten, de locatie, de wijnen; alles hier zorgt ervoor dat we elke Brussel trip weer terugkomen. Echt zo een vaste stek die nooit teleurstelt, als je tenminste een plekje weet te bemachtigen. Het is walk-in only dus onze tip is: schuif aan voor de late middag borrel en blijf hangen tot sluit.

Nightshop

Een gezellig plekje met een altijd goede sfeer heeft niet zoveel poes pas nodig. Zo ook Certo, de Italiaan in het hart van Saint Boniface. Authentiek Italiaans dineren doe je er met de heerlijke lucht van pittige parmezaanse kaas en verse huisgemaakte pesto om je heen. De Italiaanse keuken doet het altijd goed, jij weet het, wij weten het. Vooral als het hele team uit ekte Italianen bestaat die weten wat ze doen. Dat weten wat ze doen, doen ze bij Certo. Oh lord we willen er nu zitten met de overheerlijke artisjok carpaccio op ons bord en de Cacio e Peppe spaghetti. We kunnen niet kiezen!

Certo

Voor de vega’s en de vegans onder ons, let op! Buddy Buddy is dan je Brusselse buddy. Bij deze koffietent eet je alles plantaardig en drink je er dus ook koffie (he he). Binnen waan je je in een Wes Anderson-achtig interieur met de geometrische vormen en strakke kleuren. In het zo genaamde Nut Butter Atelier, aangrenzend aan het café, worden fantastische plantaardige ‘boters’ en spreads bereid. Suiker, palmolie en soortgelijke producten zijn hier uit den boze. Verantwoorde koffie pauze nodig? Je antwoord is Buddy Buddy.

Buddy Buddy

Een lekker oldie in Brussel door velen benoemd als goldie. Dit is een echte Belg met een echte Belgische keuken. Dat de Belgische keuken lekker wisten wij heel eerlijk gezegd nog niet. In de keuken van Au Vieux Saint Martine bereiden ze Brusselse specialiteiten. Op zijn Brussels betekend dat veel gerechten met eieren. En toch wel leuk om te weten is dat het restaurant qua looks niet heel erg veranderd is sinds de good old sixties. Net zoals de runder tartaar waarvan het recept uit 1924 dateert (over terug in de tijd gaan gesproken). Wij hopen dat ze dit dan ook niet helemaal op de schop gaan gooien (fingers crossed).

Au Vieux Saint Martin

Die oude jongen van Brussel serveert Thais en Chinees eten in een prachtig jasje. Old Boy Modern Asian serveert juist die gerechten die je normaal alleen in de straten van Bangkok vindt of ooit hebt mogen proeven tijdens een bezoek aan Taipei. Gerechten waar nog geen engels of (nog erger) Nederlands woord voor bestaat. Versies van noodles, Thaise Tofu Bao of Spicy Chicken komen je neus voorbij. Je eet dit gezellig aan de bar, zoals het vaak in Azië gaat, op. Een mooie bar, dat wel.

Old Boy Modern Asian

Een restaurant waarvan niemand verwacht dat er een Japanse keuken achter schuilt. Met zijn hoge plafonds en moderne maar simpele inrichting ziet het er niet bepaald Aziatisch uit. De Japanse invloeden vindt je pas terug op de menukaart en vervolgens op je bord. Het gaat nog steeds wel om invloeden en inspiratie uit de Japanse keuken, want echt Japanse gerechten serveren ze niet bij Little Tokyo. Wat het dan wel is blijft iedere week weer een verassing. De chefs van Little Tokyo bedenken elke week weer wat nieuws op de kaart. Reden om eindeloos bij dit adresje terug te keren.

Little Tokyo

Al een tijdje populair zijn ze, van die (veelal) koude loempia’s in een rijstvelletje gestoken. Deze Vietnamese versnaperingen veroveren langzaam de Europese markt en zo ook Brussel. Knees to Chin brengt de spring rolls, zoals ze heten, naar België. En deze happen doen het goed in de stad. Mocht je graag zo een spring roll willen proeven maar niet in de buurt zijn van Knees to Chin filiaal; bij Wolf Foodmarkt staan ze ook deze heerlijke hapjes te bereiden!

Knees to Chin 

Wist je dat? Dat onze onderburen ook aan dezelfde Noordzee liggen maar Brussel zelf niet (ha kan natuurlijk ook helemaal niet). Daar vonden ze een chique oplossing voor: De Noordzee la Mer du Nord (klinkt toch fantastisch). Zoals de naam hopelijk al doet vermoeden is Noordzee een dijk aan een visrestaurant waar de vis verser dan vers bereid wordt. We noemen maar wat als zachte tonijn filet en knapperige calamari. Yummy!

Op hun manier halen ze de zee een beetje naar de stad. Voor de oplettende lezer: het klopt dat Noordzee ook in het eveneens Belgische Antwerpen ligt.

De Noordzee 

Jeanbon, voluit Jeanbon Rue de Namur, is in Brussel de expert op het gebied van Belgische kazen en daarbij bieden ze heerlijke charcuterie om een compleet kaasplankje te maken. Je kaasje, worstje, wijntje haal je hiervandaan. De ingrediënten voor een avondje genieten in Bruxelles. Wel, zoals ze bij Jeanbon zeggen, alleen voor de echte gourmands.

Jeanbon

Het is van café naar café hoppen in Brussel want er zitten gewoon veel ste veel leuke en gezellige die we maar al te graag willen noemen. Zo ook JAT Café. De plek waar je lekker aanschuift om achter je laptop te schuilen, een boek te lezen of wél gezellig met vrienden aan tafel gaat. Het scandi stijltje staat JAT niet verkeerd, waardoor lekker binnen gaan zitten hier geen straf is. Ook al is het take away aanbod dat ze er voeren ook aantrekkelijk. Dan host je, je brunch gewoon lekker in het Parc de Bruxelles bijvoorbeeld. Zit er toch (bijna) om de hoek.

JAT Cafe