Si quieres visitar un solo mirador en la Arena de Aletsch, elige este. Es el más alto de la región y desde aquí puedes ver los 20 kilómetros completos del glaciar de Aletsch y, si te das la vuelta, el Eiger, el Mönch, el Jungfrau y el Matterhorn. Puedes llegar casi hasta allí en teleférico desde Fiescheralp, pero luego todavía tienes que caminar 400 metros hasta el mirador. Eso no es problema, porque la caminata merece la pena. En la cima, el Horli-HittaUna acogedora cabaña de montaña con una amplia y soleada terraza, especialidades del Valais y platos mediterráneos. El lugar perfecto para descansar antes del descenso.

Mirador de Eggishorn

Entre Brig y Visp, a quince minutos en coche del Aletsch Arena, se encuentra el Brigerbad, el balneario termal al aire libre más grande de los Alpes. Este balneario existe desde la época romana. Al entrar, comprenderá por qué ha perdurado. Ocho piscinas a unos agradables 42 grados, una cueva termal con agua aún más caliente, tumbonas con chorros de hidromasaje, un "baño de río" donde podrá dejarse llevar suavemente por la corriente y, para los más atrevidos, un tobogán termal de 182 metros de altura en agua caliente. La manera perfecta de terminar un día en la montaña. Está abierto todo el año, pero sinceramente, es ideal después de un día en la nieve. Consejo: combine la visita con una visita al Palacio Stockalper en Brig para disfrutar de un día completo.

Brigerbad

El restaurante panorámico Bettmerhorn se encuentra en la estación superior del teleférico. Desde cualquier punto, disfrutará de unas vistas privilegiadas de los picos del Valais, el Cervino y, en días despejados, incluso el Mont Blanc. Aquí podrá degustar el Gommer Cholera, un pastel tradicional del Valais, y los Älplermagronen, la pasta de montaña suiza.

El jueves es noche de raclette, pero también puedes reservar la Cena a la Luz de la Luna por separado: raclette a elección con entrante y postre, tras lo cual descenderás a Bettmeralp a las 20:30 con una antorcha encendida, esquiando. Solo tu grupo en las pistas, a la luz de la luna: sin duda, un postre realmente especial.

Restaurante Panorama Bettmerhorn

El negocio familiar más antiguo de la soleada meseta de Valais huele a madera, y eso no es sorprendente; después de todo, varias habitaciones están construidas según el Holz100 Método. Paredes, techo y suelo de abeto, camas de pino suizo, asas de ramas de árboles sin tratar. Asombroso, ¿verdad? Y para aquellos que piensen que es una tontería, huele de maravilla de todos modos. Balcón, vista de los árboles y del lejano Matterhorn. Después de un día en las montañas, te dejas caer en uno de los confortable Sillones en la biblioteca, junto a una chimenea crepitante, con un buen libro y una taza de té. O bien, puedes bajar a la bodega, donde el propietario guarda una colección de vinos sostenibles e innovadores. Después, puedes terminar esa botella en la soleada terraza. Hay muchas pistas de esquí, una sauna, un extenso bufé de desayuno y un chef que te sorprenderá por la noche con raclette suiza, olla caliente china o tarta de albaricoque casera.

Holzhotel Waldhaus

Un sendero de 25 minutos a pie te lleva al Hotel Belalp, y cuando llegues, comprenderás por qué Winston Churchill escribió aquí: “Duermo profundamente y me siento mejor que nunca.” El hotel se alza allí desde 1856 en un precioso edificio histórico, renovado en 2019 pero que conserva todo su encanto. Las habitaciones son cálidas y sencillas, algunas con balcón y vistas al glaciar. Cuenta con una hermosa terraza soleada y un restaurante acristalado que da la sensación de estar al aire libre (pero con una agradable calidez), donde se sirven especialidades del Valais.

Hotel Belalp

El fundador Anton Arnold trabajó en Londres durante muchos años antes de abrir este hotel boutique de diseño en Brig en 1884, y esas influencias británicas se reflejan en todo el interior. Te sientes como si te alojaras con tu tía moderna de Londres: colorido, cálido y realmente muy acogedor. Habitaciones luminosas con suelos de parqué, un Sala de estar con biblioteca y una barra de honestidad El hotel está abierto las 24 horas. Se encuentra justo en la plaza peatonal del mercado de Brig, a poca distancia de la estación de tren y del impresionante castillo de Stockalper. Cada mañana le espera el mejor desayuno de la región: fresco, con productos locales y caseros.

Hotel Londres

Escondido tras la plaza del mercado de Brig, en un histórico castillo junto al Palacio Stockalper (el edificio privado más grande de los Alpes suizos del siglo XVII, que también está abierto al público), se encuentra el restaurante Schlosskeller. Su cocina es francesa, con detalles suizos. Imagínese un filete de cordero en salsa de miel, ternera flambeada servida en la mesa y un sorbete de aguardiente de albaricoque del Valais para terminar. Los menús cambian según la temporada, y los vegetarianos y veganos también encontrarán opciones a su gusto. No es la opción más económica de la región, pero sinceramente, cenar en un castillo tiene un encanto especial. Sobre todo cuando la comida es tan deliciosa.

Restaurante Schlosskeller

Riederfurka es un bar de aperitivos increíble en las pistas. Rápido, honesto y sabroso: perfecto para una parada rápida entre bajadas. ¿Quieres empezar bien el día? Entonces reserva el desayuno de montaña el día anterior: huevos fritos, beicon y una copa de prosecco mientras los picos de 4000 metros del Valais brillan con el sol naciente. En verano, el restaurante ofrece algo diferente: justo al lado hay un kugelbaan de madera. Compra una bola de madera por 2 CHF, lánzala y llévatela a casa como recuerdo.

Restaurante Riederfurka