Fancy black and white restaurant Geist is een meer dan prima optie voor wie geen reservering bij restaurant Noma (al twee jaar op rij het beste restaurant ter wereld) heeft kunnen regelen. Het restaurant wordt gerund door een chef met twee Michelin sterren op zak en dat proef je. Het eten is betaalbaar maar neem een dikke portemonee mee als je ook van een wijntje houdt. De barmannen mixen er overigens ook verdraaid fijne cocktails Geist