Bij het met gekleurde lampjes behangen outdoorrestaurant Gitano Tulum wordt er vanaf een uurtje of acht ’s avonds geborreld door opgedofte vakantiegangers met dorst naar een cocktail voorzien van een rietje en flamingoprikker. Zeker niet de beste plek om te eten in Tulum, wel een van de gezelligste. Pal tegenover favoriet (en het eerste fancy hotel van de streek) Coqui Coqui. Gitano