11 juli 2016, door Maartje

Hotspots: de leukste (nieuwen) van Tilburg

11 juli 2016, door Maartje

Hotspots: de leukste (nieuwen) van Tilburg

Tilburg, de stad waar yours truly het veel te vaak veel te bont maakte. En de stad die al maar leuker en leuker wordt. We gingen weer eens een lang weekend en man, wè gezellig was dè weer héé.

Afijn, het leukste (nieuwe) van Tilburg-city.

Food Hall 88 (pop-up)

barts-boekje-food-hall-88

Potverdorie, het is een goede maand voor onze foodhalliefde, deze oktober 2016. Mercado in Antwerpen opende, Market 33 in Amsterdam en sinds 6 oktober is ook Food Hall 88 in Tilburg terug van weggeweest. Terug van weggeweest want ze deden het al eerder, de grote loods in de Spoorzone vol zetten met het beste wat Tilburg te bieden heeft of het gebied van eten en drinken. Toen ook tijdelijk, vervolgens even pleite en nu dus weer terug, op dezelfde plek (dat zag niemand aankomen) en wel voor een kleine drie maanden: tot eind december 2016, dan doekt de boel weer op. Verwacht een loods vol met creatieve eet- en drankkraampjes zoals die van Frietjes & Groentjes, gewoon met mayo, maar ook met huisgemaakte tzatziki en ander heerlijks. Of speciaalbier van LOC Brewers dat zich laat inspireren door drank en culturen van over de hele wereld. Vis van Bakboord, muziek is er ook, van huismuzikanten zelfs, en er staat een reeks andere activiteiten op het programma, wel zo leuk. Ieder weekend open op vrijdag, zaterdag en zondag, met zondag 19 december de laatste ronde. Food Hall 88

Barts-Boekje-de visserij tilburg

De Visserij
Goed geprijsde Visrestaurants zijn een hit in 2016, en terecht. Ook in Tilburg en wat vónden (vinden!) we het te gek bij het nieuwe De Visserij aan de Tilburgse Piushaven. Ten eerste die plek: keirustig net buiten het stadshart op een klein stukje stiefelen (sorry, dit is wat Tilburg met me doet...) van het Piusplein (lees: hartje stad). Het restaurant dat onlangs geopend werd door de lui achter De Burgerij (aanrader!) werd opgesplitst in twee delen. Eerst is daar het gezellige, oud-Hollandse biercafé onder de noemer Het Kleine Café met onderschrift 'drinklokaal' (you had me at drinklokaal). Scheepsverwijzingen all over the place, donkerbruine toog, zigeunerplaatjes aan de muren, gezellige zitjes en bier plus no bullshit barhappen op het menu. Top. Dat drinklokaal loopt moeiteloos over in De Visserij, een groot, leeg-ig industrieel restaurant dat de indruk moet wekken alsof je open zee zit. En dat doet het. Voor de 'afslag' waar een klein deel van de verse vis in de vitrine ligt en waar je de koks hun ding ziet doen, staan gekleurde ijzeren terrastafeltjes her en der in het op de betonnen gietvloer van de voormalige garage, het borrelgedeelte (waardoor De Visserij eigenlijk zo'n beetje in drieën gehakt is) zou je kunnen zeggen. En vervolgens zijn er de grove grote eettafels in de verste en grootste hoek. Alles precies goed. Net als het menu: precies goed. Van de borrel tot aan het diner. Dikke-vette-verse-vis-tip. Havendijk 36, De Visserij

Stadsstrand Waterjump
Tilburgs leukste (en enige) stadsstrand. Lees meer: Stadsstrand Waterjump

Barts-Boekje-villa pastorie

Villa Pastorie
Ook aan de Piushaven, een klèn stukske weijer (een klein beetje verderop), opende ook nog niet zo lang geleden Villa Pastorie. Dat is zoals het klinkt: een restaurant in een voormalige pastorie en één van de allerbeste plekken om een hele (zon)dag door te brengen. Dan, op zondag, is er namelijk live muziek, maar ook de rest van de week is de bediening gastvrij, staat de tap bij voorkeur open, toveren koks Hans en Guido met liefde en vooral veel plezier de lekkerste bio-gerechten voor je op tafel (bisque met noordzeegarnalen bijvoorbeeld. Of Kannibaal, een typisch Vlaams gerecht van fijngehakt rauw rundvlees aangemaakt met Belse mayonaise, augurkjes, sjalotjes, mosterd, kappertjes en peterselie geserveerd met waterkers en friet. De wekelijks wisselende bega-gerechten of de Hansepot, wat van alles kan zijn. Villa Pastorie heeft verschillende kleine ruimtes, de grootste in het midden (daar is de bar). Het kleine donkerblauwe kamertje is een perfect intiem hoekje terwijl de serre de beste plek is voor een grote groep vrienden. Serre, ja, en daarop volgt de fantastische en gigantische (zeker voor randstadbegrippen) tuin. Jubel jubel. Op naar Villa de Pastorie. O! Zouden we bijna nog vergeten dat de villa ook nog eens een puike optie is voor een nachtje logeren. Jubel. Hoevenseweg 2, Villa Pastorie

Barts-Boekje-raw 013

RAW 013
Kakelvers in de Spoorzone, een gebied bij (joh) het spoor in Tilburg waar je jaren geleden niet komen wilde, maar waar het nu een drukte en bovendien een algehele gezelligheid begint te worden, een beetje te vergelijken - als je het wil zien - met het Westergasterrein in Amsterdam. De jongste toevoeging aan al deze gezelligheid is RAW, gevestigd in een waanzinnige loods waar vroeger treinen werden gerepareerd. Groot en cool met de industriele sjizzle nog in tact, en o.a. een bar in een hangar in de loods, volgt u hem nog? Doet een klein beetje denken aan Posse in Rotterdam, een compliment. Op het menu vanalles maar eigenlijk bestel je bij RAW gewoon de biefstuk, de trots van de vijf ondernemers achter de zaak. En het moet gezegd: de trots-heus is terecht. RAW? Dat staat voor de manier waarop je die biefstuk voor geschoteld kunt krijgen uiteraard, maar ook voor Restaurant Altijd Welkom. Creatief stelletje, die Tilbo's. Burgemeester Brokxlaan 8-88, Raw 013
Beeld links via just.sil

Barts-Boekje-buutvrij tilburg

Buurtvrij, creatief koffiecafé
Vanuit het Centraal Staion van Tilburg richting de binnenstad en het kán bijna niet missen. Wel gemist? Terug dan, want dat is zonde. Lees meer: Buutvrij

Bij Vermeer
Tegenover De Visserij, aan de andere kant van het water, huist tegenwoordig café-restaurant Bij Vermeer. Een oranje-grijze lokaal met verwijzingen naar, als je het wil zien, de schilder. Maar eigenlijk is Vermeer 'gewoon' de achternaam van de eigenaren. Of we het café beeldig en/of 'van nu' vinden? Mwah. Of het personeel uiterst attent, correct, snel en vriendelijk was? Volmondig ja! Zelden zo goed geholpen. Of het eten lekker was? Wederom: ja ja ja! Typisch gevalletje van niet over nadenken, gewoon aanschuiven maar. Niet in de minste plaats omdat Bij Vermeer de hele dag door de hele kaart serveert, wat in Tilburg geen gewoonte is (op zondag vind je rond drieën vrijwel over de hond in de pot als je voor lunch komt). Kempenaarplaats 156Bij Vermeer

Barts-Boekje-locals tilburg

Locals
Knus is het bij Locals, je kunt niet anders zeggen. Het Tilburgs-Arabische koffie- en lunchbarretje serveert slow koffie en dito thee (langzaam opgewarmd met een klein vlammetje), groene (en andere) smoothies, rijk belegde granola- en smeltbroodjes, zuurdesem tosti’s en Indonesische koppasteitjes. Het zaakje heet Locals maar voelt met dank aan de printkussens-ratjetoe en gekleurde glazen vaasjes net zo goed Oosters. Klopt, dat was de bedoeling. En die naam dan? Die refereert aan de menukaart: daarop namelijk enkel en alleen bio-gerechten gemaakt van ingrediënten uit de buurt. Heuvelstraat 128, Locals

Berlijn Café
Aan de Korvelseweg zit een creatief café. Zo één. Lees meer: Berlijn Café

Barts-Boekje-heavens kitchen tilburg

Heavens Kitchen
Als je dan toch in de Piushaven bent, rol dan ook nog even door naar nummer 21 waar Heavens Kitchen zit. Brunch, lunch, diner, borrel, alles kan en mag op het terras aan het water of in het gezellige, kei-kleurrijke lokaal. Alles komt van de barbecue, of van de soort-van-barbeque en Heavens Kitchen gaat prat op zijn cocktailkaart. Doe ze een lol en bestel er een paar, daar krijg je heus geen spijt van. Piushaven 21, Heavens Kitchen

Koffie & Room
Koffie & Room is een ongecompliceerd café met bio-boterhammen, sappen en glutenvrij gebak. En worstenbrood, dat hebben ze ook. Met gluten, dat dan weer wel. Het kan wel zomaar gebeuren dat je er als daggast in Tilburg niet komt aangezien Koffie & Room buiten het centrum huist, tegen het Leijpark aan in de AaBe-Fabriek, een winkelcentrum op het bedrijventerrein van de stad (niet ver van de Piushaven overigens). Aabe-Straat 7Koffie & Room

Barts-Boekje-eethuis twintig tilburg

Eethuistwintig
En weer terug naar de Piushaven want daar opende nog meer leuks en het komt in de vorm van Eethuistwintig. Een cool-zoet-knap (dat kan) café voor de hele dag, maar vooral voor lunch en high tea. Knap, dat zeiden we al, en dat is oké want alles bij Eethuistwintig is te koop, van de designstoelen tot de authentieke industriele lampen. Twee vliegen in één klap noemen we dat. Piushaven 20BEethuistwintige

Veganity Food
Vegan? Ook dat is voor de bakker in Tilburg. Lees meer: Venanity Foods

Barts-Boekje-de spaarbank

Stadscafé de Spaarbank
Niet nieuw maar nog steeds een aanrader in het Tilburgse Dwaalgebied vlakbij het Centraal Station. Het Art Deco-pand aan de Noordstraat heeft een zeshoekige toren en prachtig glas-in-loodramen en is zo'n grand-cafe voor alleman. Alle leeftijden, alle rangen en standen, dat idee. Kids? No problemo, die kunnen los in de afgeschermde speeltuin. Noordstraat 125, Stadscafé de Spaarbank

Proeflokaal de Tuin
Nog een healthy spot, dit keer voor een gezonde afhaalmaaltijd. Alles gemaakt met lokale seizoensproducten van Goei Eete en tuinderij Ut Rooie Bietje, toch sympathiek. Proeflokaal de Tuin

Slapen: Meneer van Eijk, Oisterwijk
Geen probleem om daar een stukje voor om te rijden? Dan is Meneer van Eijk in Oisterwijk een meer dan goed idee. Ongeveer 15 minuten vanaf Tilburg-city, zelfs met de taxi goed te doen. Wat we daar precies allemaal van vonden lees je hier: Meneer van Eijk