Hier eet je het aller (áller!) beste ijs in Stockholm
Het klinkt misschien gek voor een stad in het noorden van Europa waar het grootste deel van het jaar de kou domineert en het allesbehalve ijsjesweer is, maar in Stockholm kun je bijzonder lekker ijs eten. Wat zeggen we? Het lekkerste ijs dat we ooit aten, vind je misschien wel in deze Scandinavische hoofdstad.
Sommigen noemen de stad 'het Venetië van Scandinavië'. Dat is vanwege het vele water en de archipelago, maar stiekem denken we dat het kwaliteit van het ijs er ook een hoop mee te maken heeft. Waar je dat lekkere ijs dan zoal eet? We nemen je mee langs de drie beste ijssalons in Stockholm.
Foto: David Disponett via Pexels.
Oh, Snö. Bij de gedachte alleen al gaan onze smaakpapillen tekeer. Wat ons betreft eet je hier het beste ijs van de stad, in de meest simpele én bijzondere smaken. Allemaal even vers, zacht en smaakvol.
Bij Snö zie je bijzondere smaakcombinaties. Denk aan gebruinde boter met karamel en rozemarijn, witte chocolade met drop en citroen, hazelnoot met banaan en koffie. We zeiden toch dat het water je meteen in de mond zou lopen?
En het leuke is: er wordt veel met smaken geëxperimenteerd. Je kunt er dus niet vaak genoeg langs gaan, want er is altijd wel wat nieuws te proeven.
Foto via Snö Gelateria op Instagram.
Liever iets warms? Hier eet je de beste kanelbullars van de stad.
In het zuiden van de stad vind je Aryam, een kleine ijssalon met een beperkt aantal smaken, maar dat is juist de kracht. Ondanks dat de salon niet groot is, staat er (bijna) altijd een rij. Een half uur tot drie kwartier wachten is doodnormaal (dat geldt overigens ook voor Snö). But it’s worth the wait! Beloofd.
Ook hier zijn de smaakcombinaties om van te stuiteren: gekaramelliseerde melk, banaan en pecannoot, amandel met koffie, vanille met tonkaboon. En ook bij Aryam experimenteren en rouleren ze regelmatig met smaken.
Foto via Aryam op Instagram.
Vlak naast de Skeppsbro Bageri vind je Skeppsbro Glass. Het kleine zusje waar ze in plaats van knettervers brood knettersvers ijs maken. In meer dan twintig smaken, ook nog.
Je haalt hier naast schepijs ook overheerlijk softijs dat je kunt voorzien van toppings die het ijsfeest afmaken. Denk stukjes geroosterde kanelbullar, gevriesdroogd fruit, notenmix of koekkruimels.
Trek een nummertje, vergaap je aan de smaken, krijg keuzestress, maak een overhaaste keuze en ontdek dat je een foute keuze hier niet bestaat. Je wilt toch elke smaak proberen.
Foto via Skeppsbro Glass op Instagram.
Is je ijsje op? Bekijk Stockholm ‘s van bovenaf bij één van deze dakterrassen.