20 april 2021, door Imara Milatz

Koningsdag 2021: Hup Holland hup, zo maak je er een Koningsdag van om te onthouden

20 april 2021, door Imara Milatz

Koningsdag 2021: Hup Holland hup, zo maak je er een Koningsdag van om te onthouden

Ah ja koningsdag! Eén keer knipperen en Neerlands mooiste feestdag is alweer hartstikke aan. Long live The King! We hebben er gewoon zin in, ook al vieren we ‘m dit jaar wederom vanuit huis. Koningsnacht slaan we gewoon nog een jaartje over, is ok. Want één ding zeker, die feesten en partijen worden drie dubbel en dwars ingehaald en hoe...

 

Hoe gaan we de verjaardag van onze Koning Willem dan wél vieren dit jaar, that's the question! Door de Hollandse gezelligheid naar binnen te nemen natuurlijk, je knapste oranje pak aan te trekken en het land alsnog sinaasappeloranje te kleuren. We laten de koning echt niet in z'n hempie staan! Hup Holland hup, zo maak je er een Koningsdag van om te onthouden.

Tompoucen scoren

Tompoucen scoren

How we love een goede tompouce, niet alleen tijdens de bday van de Koning, but ok. Zo’n tompouce met een plakkerig laagje zoet, dun en luchtig bladerdeeg, maar wel crispy en dan die heerlijke, vettige, zachte room. Waar scoor je de lekkerste?

Amsterdam:

Patisserie Holtkamp, duh. Dit is geen verrassing, want mensen, echt waar, onder het motto ‘je moet zelf de slingers ophangen’, zit je er meer dan keizerlijk bij met de oranje tompoucen van Patisserie Holtkamp. En Holtkamp kennende komt er nog veel meer lekkers in de etalage voor Koningsdag.

Patisserie van Avezaath-Beune is al meer dan honderd jaar, voor vele Amsterdammers, een begrip en dat is niet voor niks.

Noé- Boulangerie, dit is zo’n bakkerij daar kun je uren blijven staren naar de vitrines. Ze maken hier voor de verjaardag van de Koning een Franse grand classic millefeuille. Drie lagen puff pastry, twee lagen van die heerlijke room en als kers op de tompouce gebruiken ze natuurlijk gekleurde oranje glazuur.

"

Hulde voor de tompouce: wist je dat……: de verkoop van tompoucen tijdens Koningsdag met 600% toe neemt, in vergelijking met welke dag dan ook? Lekker toch!

"

Rondje randstad- tompouce tips

Rondje randstad- tompouce tips

Hotel New York in Rotterdam beweerd de lekkerste tompoucen te hebben voor Koningsdag 2021. Ook leuk – zelf tompoucen maken met de koters. Fijn, want het pakket met de ingrediënten is al samengesteld.

Voor alle luitjes in Haarlem moet je bij banketbakkerij Theo Bijman zijn. De vers gemaakte tompoucen kun je ophalen op de 27e vanaf 08.30 tot 12.30.

Het is echt zo – de ene tompouce is lekkerder dan de ander, maar iedere banketbakker kan er wat van. Huppel op tijd richting de bakker in de buurt en sla ze in die tompoucen, niet te zuinig ook.

Niet zo’n tompouce fan? Maar wel zin om wat te bakken? Kijk dan hier bij Barts Kookboekje voor een dosis inspiratie. Met de kids bakken? Dan zijn deze koeken een groot succes.

Voor de 21+'ers

Voor de 21+'ers

We Willem geen aanstoot geven, dus als je dan een flesje opentrekt – het is tenslotte een feestdag – doe het dan goed.

Hashtag ploppen doe je pas echt goed met een magnum fles bubbels. En dan toch wel de bubbels van dit fijne lijstje van Bart. Lees hier verder.

Rosé is net oranje (zeker met Koningsdag), dus bij deze een handje vol van de naar onze bescheiden mening de allerlekkerste:

Bandol Rosé: lichte (stiekem soms smaakloze) rosé is misschien heel trendy geweest de laatste jaren, maar het smaakvolle spul maakt nu weer zijn opmars. Zo ook deze klapper!

L’Amourouse, Domaine Majas : Niet gezwaveld autochtone gisten en geen toegevoegd sulfiet, wat? Drink je deze wijn houdt je hier geen, herhaling geen kater, aan over.  Het is een zuivere, schone stijl rosé met een aangename droge kruidigheid en volledig natuurlijk en dat alles voor een twaalf piek. Wij zijn fan.

Ga je liever voor het sterke spul? Lees hier hoe je thuis de lekkerste cocktails kunt maken. Of toch liever Bieeeeeeer? Bart got you covered. 

"

Wie op Koningsdag graag een biertje opentrekt, is bij brouwerij Van Vollenhoven aan het goede adres. Hun ‘Princesse’ witbier werd al in 1734 gemaakt om het huwelijk van prins Willem IV te vieren. Romantisch much. Lekkere frisse smaken met een champagne-achtige bubbel. Komt er ook nog een vleugje sinaasappel bij. Oranje feest it is. Bij Crisp moet je zijn, de supermarkt-app voor knettervers eten. Ook handig, je besteld er nu tompoucen online.

"

Aperol

Aperol

Hoe oranje wil je het hebben? Een Aperol Spritz mag dan een typisch Italiaans aperitief zijn – voor Koningsdag passen we het receptuur gewoon wat aan:

Nederlandse Spritz: 

  • Wijnglas vol met ijs
  • 35 Willems Wermoed (die is dus echt van Willem. Niet van de koning, maar van een andere Willem, telt ook.)
  • Dan schenk je de boel af met natuurlijk  een Nederlandse bubbel. (is geen must, wel extra leuk)
  • Garnituur: sinaasappel schijfje

Heb je nu nog een flinke slok over van die Willems Wermoed, kijk hier voor nog veel meer lekkere recepten.

Op z’n Italiaans:

  •  25 ml Aperol
  •  10 ml vermouth
  •  150 ml Prosecco
  • Een ‘scheutje’ bruisend water of (tonic voor iets meer bite)
  • Garnituur: sinaasappel

Salut!

Oranje wijn

Oranje wijn? Jazeker. Niet alleen een leuke kleur, ook nog eens goed voor je lever(soort van). #minderkater

Il Ceo Vespri Orange: Een zacht-kruidige oranje wijn van het druifras Vespaiola. Één van de twee grote druifliefdes van Davide. Wát een intensiteit en complexiteit. Een ode aan de regio.

Pinot Boir Domaine Kreydenweiss: Een explosie aan smaken en neus van de Gewürztraminer druif. De schil inwerking geeft de wijn een fijne bite en licht verteerbare tannines. Aanrader!

(tekst gaat hieronder verder)

Oranje wijn

Wijn & Foodtour Amsterdam

Wijn & Foodtour Amsterdam

Dit is weer zo’n leuk initiatief – op de 27e heeft een puike lijst aan horecazaken een foodtour wandeling georganiseerd. Voor 40 euro ben je mooi onder de pannen. Je krijgt bij vijf verschillende horecazaken in Mokum lekkere gerechtjes en om de tour af te tappen krijg je bij Troppo Giovance (slijterij) een lekkere bel wijn erbij. Wil je tijdens de tour wijnparings bij die vijf heerlijke gerechten? Ook dat kan!

Welke zaken er mee doen, wil je weten? Binnenvisser, Domenica, Breda, Bar Bambino en Cafe Parlotte.

Bestel je tickets hier, oh en er zijn de laatste tijd nog veel meer leuke stadswandelingen door Nederland met wat lekkers erbij natuurlijk, lees hier meer.

Showtime voor het jonge talent

Showtime voor het jonge talent

Vondelpark.live keert dit jaar terug, om ondanks alle omstandigheden, toch honderden Amsterdamse talentjes een digitaal podium te kunnen geven tijdens Koningsdag.

Wil je moppen tappen, zingen, misschien wel een instrument spelen of ga je toch voor een dansvoorstelling? Dit is je moment en pak de shine. Voor alle kids tot 16 jaar, schrijf je hier in (wel even met pap en mam samen)

Ook leuk, organiseer thuis een talentenshow. Papa gaat rappen, broer lief dansen en mama doet wat goocheltrucs (‘eeeen hup, de wijn is zo verdwenen’).

(Oud) Hollandse spelletjes

(Oud) Hollandse spelletjes

Echt waar mensen, dit is leuk voor jong en oud… Een good old spelletje is nog altijd het allerleukste home entertainment.

  • Spijker poepen
  • Koekhappen
  • Sjoelen
  • Ezeltje prik
  • Zaklopen
  • Blik gooien
  • Eierlopen
  • grabbelton

Liever iets moderner? Lees dan hier want dit zijn de leukste spellen. Ben je met (kleine) kids kijk dan in deze lijst met de leukste spelletjes. 

Vier Koningsdag in stijl bij het Conservatorium

Vier Koningsdag in stijl bij het Conservatorium

Wat dacht je ervan, op naar het Conservatorium hotel met een ‘Royal Edition’ van de Culinaire Suite Staycation op 26 of 27 april. Dit is het perfecte moment om te genieten van een relaxte en culinaire Koningsdag met een touch of orange. Wil je all out? Upgrade de boel dan met een ‘Royal Treatment‘ bij de spa. Liever thuis slapen, maar wel  keizerlijk eten? Dan kan je kunt namelijk een Royal Curry met King Crab bestellen, nom! Lees hier meer.

 

Wil je er even helemaal uit met Koningsdag, lekker ontsnappen en het feestje dit jaar een soort van anders vieren? Dan is een staycation een dikke aanrader. Lees hier de Nederland versie en kijk hier voor de Amsterdam variant.

Meer leuks

Meer leuks

Brouwerij Poesiat & Kater heeft een samenwerking met The Alfred Hotel in Amsterdam. In de avond schuif je aan voor een bierproeverij van Poesiat & Kater. Hier wordt of course een diner bij geserveerd en dat alles vanuit je eigen kamer. Op de gang staat een live DJ voor de gezelligste deuntjes. Lees hier meer.

In Rotterdam bij Brouwerij Noordt organiseren ze een koningsdagbingo. Bingo deden ze al eerder, en mensen, dit was één groot succes. Dat is dan ook de reden dat de koningsdagbingo nog groter en leuker wordt. Vanaf 14:00 uur tot 21:00 uur is het een groot online spektakel met DJ’s en meer leuks.

Niet te vergeten: alcoholvrij

Niet te vergeten: alcoholvrij

Zwanger? Kan zomaar, want 2020 is toch wel het jaar van de babyboom! Of is het een dry whatever month, antibiotica, gewoon even geen zin of nooit zin… Soms blijft de alcohol aan de kant staan en dat is maar goed ook. Alleen vinden we de frisdrank-alternatieven vaak te zoet of niet veelzijdig genoeg en, eerlijk is eerlijk, een #plop is gewoon gezellig, ook alcoholvrij. Lees hier voor alle alcoholvrije drankjes.

Ook lekker en hartstikke oranje – een feestelijk sapje uit de juicer voor bij het ontbijt. Men neme vier wortels en een klein duimpje gember. Hop, de juicer in, bijschenken met verse sinaasappelsap en je dag kan niet gezonder beginnen.

 

Borrelhappen

Borreltijd it is, de hele dag lang. Fles openkaars aan, muziek on en proost! Bij dat moment hoort ook zeker iets lekkers te snacken. Heel eerlijk: het gaat hier natuurlijk niet om een portie chips. We willen beter, anders en lekker. Die chips, worst en kaas mag er heus wel bij blijven, maar de tafel wordt gewoon uitgebreid met beters on the side. Lees hier verder voor de lekkerste recepten voor bij de borrel.

 

Meer inspiratie nodig voor in de keuken? Barts kookboekje heeft het allemaal.

Borrelhappen