Hard to beat Le Bain op een mooie dag in New York. Het dakterras van The Standard Meatpacking is namelijk echt heel, heel fijn, zelfs als het maar een beetje warm is (hallo Indian Summer!). Je zit er achter een half hoge glazen afscheiding (daag koude wind en potentiele springers) op matrasjes en lage zitjes, lekker rommelig tussen toeristen en volop locals (zoals gezegd: het IS gewoon een topplek, daar kunnen de lokale bewoners ook niet om heen). De drankjes zijn duur en je moet er even voor in rij maar joh, laat dat de pret niet drukken. Tip: ga vroeg, rond een uurtje of vijf, dan weet je zeker dat je een topplek voor de laatste zonnestralen te pakken hebt (tegen de muur om de hoek van de bar, daar schijnt-ie het langst). Tip 2: vergeet je ID  niet, anders mag je gewoon weer omdraaien. Tip 3: blijf op weekenddagen zo lang mogelijk plakken, dikke kans dat je in een onvergetelijke NYC party belandt. Le Bain