Daniël Rose (een gerenommeerde chef-kok, wij kenden hem ook niet hoor) en Stephen Starr (een bekende restauranthouder in New York) openden Le Coucou, een old school Frans restaurant in the Big Apple. Bij Le Coucou een klassieke visie op de Franse keuken, op een charmante 2017-manier: traditionele invloeden vanuit het vroegere Frankrijk zijn de basis, maar dat dan wel naar een eigentijdse smaak. Goed om te weten is dat bij Le Coumou de Franse gerechten met éxtra veel passie worden bereid (...) en dat één en ander daardoor wel iets meer aan dollars kost. De lunch bij Le Coucou bestaat uit 2-gangen en daar betaal je zo’n 48 dollar voor, een glas wijn onder de 15 dollar bestaat niet. Maar lekker is het wel, en talk of the town du moment. Le Coucou is geopend voor ontbijt, brunch, lunch en diner. 138 Lafayette St