Voordat eigenaar en voormalig IT-nerd Paul Giannone zijn zaak opende vergaarde hij faam binnen de Amerikaanse pizzascene (het bestaat!) als fanatieke thuisbakker. Achter zware deuren schuilt een rustiek restaurant met in het midden een enorme halfronde houtoven. Vergeet niet ter afsluiting het Van Leeuwen-ijs te bestellen, volgens velen het beste ijs van Amerika. O, en nog een tip van de bovenste plank: volg Paulie, hij die beste vrienden is met ongeveer iedere horecazaak van Brooklyn, op Instagram voor de nieuwste must-eats in tha hood. Paulie Gee's