Verscholen op de gezellige Overtoom vind je restaurant Adam. Een Amsterdamse hidden gem waarbij uniek zijn in elke smaakcombinatie dé drijvende kracht is. Vanuit de open keuken maakt chef en eigenaar Arne Russchen samen met chef Arjan Steendam gebruik van de best of the best ingredients en een flinke dosis creativiteit om jou van je stoel af te blazen. Alles op je bord moet vol van smaak zijn om je zintuigen wakker te schudden en ja: dat is het ook. Van worteltartaar, popcorn polenta, aardbeien sofrito tot een kalfsribeye die smelt op je tong. Een schilderij op je bord is het, bijna zonde om op te eten. Bijna.

Of je nu komt voor een intiem diner voor twee of voor een gezellige boel met vrienden en familie: met open armen wordt je ontvangen. Dan is het even bedenken of je voor een vier-, vijf- of zesgangendiner gaat. Doe die zes maar, want dan mis je niks. Er is geen menukaart, dus elke gang is een verrassing. Natuurlijk mag je heus aangeven of je ergens allergisch voor bent (graag zelfs) of een bepaald dieet aanhoudt, maar doe dat wel even wat tevoren. Vlees, vis of helemaal vega, all good. Fan? Dan staat er elke acht weken een geheel nieuw menu op je te wachten!