Trafalgar Square in Londen is zó centraal, zó druk en dus zo eenvoudig te vermijden dat je zomaar het nieuwe restaurant Bronte zou kunnen missen. Wat veel mensen, Londenaren incluis, dus ook gebeurt. Zonde want Bronte on The Strand is een positieve afwisseling op alle gedoe rond het plein. Het (giga!) restaurant heeft twee 'dining areas', een soort zijlokaal waar vooral goed ontbeten kan worden en een serre, alle vier de ruimten uniek. Bronte is sinds de opening een succes wat iets te maken kan hebben met dat designer Tom Dixon er voor tekende - dat trekt nu eenmaal volle zalen. De beste man haalde zijn inspiratie, zo lazen we en zagen we, uit de vroege negentiende eeuw (vandaar die naam natuurlijk ook). Overal zie je 'vondsten' uit die tijd en sculpturen en eigenlijk is het hele restaurant gewoon heel erg classy allemaal. En dus aan de prijs, maar dat mag geen verrassing zijn. Daarvoor krijg je overigens ook wel wat, ook op je bord. Lichte creatieve gerechten met opvallend veel aandacht voor de oud-Engelse klassiekers zoals gekookte eieren met Marmite en cheddarkaassoldaatjes. Bronte