8 januari 2020, door Daimy

Opening soon: restaurant en wijnbar Clos in Amsterdam Oost

8 januari 2020, door Daimy

Opening soon: restaurant en wijnbar Clos in Amsterdam Oost

Onlangs schreven we een lijstje over alle nieuwe restaurants in Amsterdam die begin 2020 de deuren openen. Eentje die je ook in de gaten mag houden is restaurant en wijnbar Clos in Amsterdam Oost. Op dit moment nog in de maak, maar in maart gaat het gebeuren en kun je hier straks wijnen, wijnen, wijnen.

Clos Amsterdam

Clos Amsterdam

Jaja, nou en of dat het er op lijkt dat we ons in maart moeten gaan verkassen naar het toch al o zo leuke beukenplein. Wijngenie Rutger De Witte opent hier dan namelijk wijnbar en restaurant Clos en laten wij nou net heel goed zijn in wijnen, eten en wijnen en daarna weer eten. Met een wijntje. Met dank aan een crowdfundingactie (vinden wij stoer) is de verbouwing van Clos in elk geval al hartstikke aan. En de titel wijnbar dekt de lading prima: er staan namelijk meer dan 100 verschillende handgemaakte wijnen op de kaart, hallelujah! Het zullen bovendien geen lullige wijnen zijn; Rutger werkt zo wat zijn hele leven in de wijnindustrie: hij had een job bij Grape District en ook gaf hij aan verschillende restaurants advies over de wijnkaart. Naast wijnen kun je er ook eten zo wil Rutger bijvoorbeeld de aller beste charcuterieplank van Amsterdam serveren #welike.

Clos Amsterdam