De beste restaurants in Essaouira, Marokko
Als er iemand is die zich een weg weet te banen door de smalle straatjes van de medina van de Marokkaanse kuststad Essaouira, is het wel Titia van Le Petite Rêverie. Eerder tipte ze ons al haar favoriete slaapplekken (Le Petite Rêverie stond er uiteraard ook tussen), en ook voor dit lijstje hebben we haar ingeschakeld. Dit zijn de beste restaurants in Essaouira.
Duurzaamheid loopt als een rode groene draad door het leven van Kaya en Souffiane. Het stel opende een paar jaar geleden restaurant Azouka midden in de medina. Een plek om fulltime met hun passie voor koken en natuurlijke producten bezig te zijn. Ze verbouwen groenten op hun boerderij buiten de stad en verwerken deze in gerechten met zowel Marokkaanse als Noorse invloeden. Een van de weinige plekken in de stad waar je zuurdesembrood en gefermenteerde drankjes kunt nuttigen terwijl er op de achtergrond plaatjes worden gedraaid.
Nog een hippe brunchtent waar onder andere avocado toast en açai bowls op de kaart staan is Mandala Society. Naast gezonde gerechten serveren ze hier ook specialty coffee. De zaak is klein maar fijn met houten uithangborden, tafels van steigerhout en steigerhouten planken gevuld met boeken en spelletjes aan de muur. Je kunt er de hele dag door terecht voor fair trade koffie, ontbijt, lunch en diner. Vlees hebben ze niet, wel vis.
Lunchen op het strand kan bij Ocean Vagabond. Doordeweeks is de zaak geopend tot 18:00 of 19:00, maar op vrijdag en zaterdag blijven de deuren langer geopend en is er vaak live muziek of een DJ. Wie doordeweeks op het strand wil dineren is welkom bij La Coupole. Vanaf de straat zou je er zo voorbij rijden, maar binnen is het verrassend gezellig. Fijn voor wanneer de zon een keer niet schijnt en het net iets te koud is om met je voeten in het zand op het terras te zitten.
In de tuin van Bin Al Aswa ligt Koozina Garden. Een plek waar slow living centraal staat en je de drukte van de medina kunt ontvluchten. Behalve brunch (dagelijks van 10:00-16:00) serveren ze hier ook heerlijk gebak en hosten ze meerdere keren per week een biologische markt. Verder worden er regelmatig kleinschalige events georganiseerd en kun je in het winkeltje zowel delicatessen als tweedehands schatten scoren. Daar wordt het eten ook op geserveerd, extra leuk en lekker.
Op zo’n half uur rijden van Essaouira ligt permacultuurboerderij Akal Essaouira. De boerderij heeft een prachtige tuin waar je lekker kunt zitten en nog lekkerder (en gezond) kunt eten. Het menu wisselt wekelijks en wordt gepubliceerd op Instagram. Leren hoe je thuis ook zo lekker kunt koken? Sluit dan aan bij een van de workshops. De oogst van de boerderij wordt ook gebruikt bij Triskala, waar het menu elke dag een verrassing is.
Dol op kaas en rust? Dan is La Fromagerie een aanrader. Voor een wijnproeverij zit je goed bij Domaine du Val d’Argan.
Les Alizés is een traditioneel Marokkaans restaurant. Op de Engelse menukaart na is er hier vrijwel niks wat doet vermoeden dat ook toeristen hun weg weten te vinden naar deze plek. Dat dat toch steeds meer gebeurt is begrijpelijk, want de lovende recensies liegen er niet om. Het eten is goed, de service ook. En dat ook nog eens voor een hele schappelijke prijs.
In tegenstelling tot Les Alizés is Dar Baba wel gericht op toeristen. Dat betekent niet dat je er met een boog om heen moet lopen (je bent een toerist of je bent het niet..), want wat ze doen doen ze goed. Mediterrane fusion, tapas en cocktails (daarvoor kun je ook terecht bij COSMO), vanaf 12:00 tot een uur of een ‘s nachts. Dar Baba is gevestigd in een 19e-eeuws pand dat is ingericht met een mix van Marokkaanse en vintage meubels en accessoires. Ronde tafels, kleurrijke kussens en een wand vol kleine spiegels. Gezellig druk, maar niet overweldigend.
Voor een diner of aperitief with a view moet je het dak op. Het dakterras van het hippe Le Palazzo hotel kijkt uit over de haven en de stad. Iedere zondag is er een muzikale brunch en op donderdag wordt er af en toe een heuse Oyster Disco georganiseerd. Voetjes van de rooftop. Taros is niet per se een aanrader om te eten, maar prima voor een drankje met live muziek en een zonsondergang op de achtergrond. Wil je cocktails, live muziek, een dakterras én lekkere couscous dan wil je naar KSOU.
Meer tips
-
Front row overnachten in Taghazout bij coliving TEDDY PIRATE
-
IZZA Marrakech: een van de mooiste boutique hotels van de stad
-
Rondreis door Marokko: tips voor de leukste route
-
Een alles erop en eraan surfvakantie in Tagahzout bij Solid Surf House Morocco
-
Eden Boutique Hotel in Tamellalt is misschien wel het mooiste hotel van Marokko
-
Overnachten in de woestijn van Marokko (Merzouga) met Royal Luxury Camp
-
Stressloos verblijf in de medina van Fez (Marokko) bij Hotel Dar Lys
-
Off to the beach: 7 van de beste adressen in Essaouira, Marokko
-
De mooiste slaapplekken in (de buurt van) Essaouira, Marokko
-
De lekkerste Europese surfoorden en surfkampen
