Het is alweer de tweede vestiging voor Mark van Kessel, eigenaar van Pinchobar De Zwarte Vosch aan de Utrechtse Oudegracht. Het jongere zusje De Rode Vosch is een frisse wind door het soms wat monotone aanbod aan pas geopende restaurants in de stad (sorry). Waarom? Omdat de belangrijkste focus van De Rode Vosch de Australische eetcultuur is.

Je vind er opvallende Australische gerechten op het menu - struisvogel, kangaroo en krokodil, echt waar, aangevuld met een selectie vis, lam en rund als die eerste drie wat al te... Origineel zijn voor je. Maar toch: je doet jezelf tekort. Probeer het en je zal verbaast zijn. Wij probeerden ze alle drie en mán, wat lekker. Verwacht niet al te grote porties maar dat is oké: op deze manier kan De Rode Vosch deze bijzonder gerechten betaalbaar houden. Uiteraard worden de gerechten vergezeld van wijnen en bier uit Australie en Nieuw-Zeeland. Er zijn meer dan 40 wijnen om uit te kiezen en volgens mij stond er zelfs een Tasmaanse wijn op het menu. Hoezo zo'n uitgebreide collectie? Omdat er op de eerste verdieping van De Rode Vosch wijnproeverijen gegeven worden! Alle wijnen om van te kiezen staan hier uitgestald: ook als je geen proeverij doet een kijkje waard.

De looks van De Rode Vosch zijn eveneens origineel (hoera). Het historische pand stamt uit 1619 en door de jaren heen werden de oude elementen bewaard gebleven, zoals een prachtige oude open haard in het midden van de begane grond en prachtig glas-in-lood. De Australie referenties vonden wij helemaal oke, maar misschien denkt iemand anders daar anders over. Kan. Mag. En, last but not least, de bediening was om door een historisch Australisch ringetje te halen.

Voor Engels: 

Already a second establishment for Mark van Kessel, the owner of Pinchobar De Zwarte Vosch on Oudegracht; its younger sister De Rode Vosch is truly a fresh breath into the somewhat monotonous themes of the other recently opened restaurants in Utrecht. Because the main focus of the restaurant is Australia.
One can find all the Australian staples on the menu - ostrich, kangaroo and crocodile; accompanied by a selection of fish, lamb or beef dish - shall the three first mentioned meats be too bold for you. But believe me, it would be a mistake to miss out. We tried all three and loved it. The portions are somewhat smaller but satisfactory so that the prices of the unique meals can be affordable. They are completed by an extensive selection of Australian and New Zealand wines and beers. There are over 40 types of wines to chose from, I think I spotted a Tasmanian wine on the menu as well. The wide range is due to the fact that the first floor of the Red Vosch is dedicated to wine tasting and one can see all the wines displayed on one of the walls.

The setting of the restaurant is in my opinion compared to none. The history of the building dates back to 1619 and has been restored to keep all the old features such as a stunning fireplace in the middle of the ground floor or beautiful stained glass all throughout. The Australian decor was not disturbing to me, given the historical background of the house, but it may be questioned by others.

Last but not least, the service is attentive and friendly which topped up our experience. I am definitely going back, if nothing else for a nice glass of Heartland wine from Langhorne Creek.

Thanks Michaela!