Wereldberoemd is cocktailbar Ruby en een bezoek aan Kopenhagen is niet compleet zonder geheven glas in deze donkere bar. Het is even zoeken en een naamplaatje ontbreekt maar de bar zit heus in het souterrain aan het water. De eigenaren openden begin 2012 een nieuw pareltje in een van de hipste wijken van de stad: Libkoeb. Wederom een voltreffer. Proost! Ruby & Lidkoeb