Voor een gezonde start van 2021: 3x een homemade smoothie
Ervan uitgaande dat iedereen in zomer 2021 weer in de zon ligt te flaneren in mini bikini - en dan maakt het niks uit of dat nou in onze eigen summer vibe in Nederland is of op Ibiza, Costa Rica, Bali of Kaapstad, die bikini is immers overal hetzelfde - 3x een homemade smoothie, zo doe je dat.
(disclaimer: een platte sixpack hoeven we niet hoor. Want 1) wie weet heeft er al eens een kind in gezeten so give yourself a break, 2) wijn, 3) nog meer wijn, 4) lekker eten, 5) conclusie: The good life)
Note: een vrouw die een glas wijn meedrinkt of een pan quilty pleasure risotto op tafel tovert is écht gezelliger en leuker dan één (met of zonder een sixpack) die alleen aan wortels zit te knagen. Maar in the end gaat het erom dat je doet waar je je goed bij voelt. En deze smoothies kunnen daar zeker weten aan bijdragen.
Lang niet alle smoothie recepten die je op het internet vindt zijn gezond. Vaak zitten er veel fruitsuikers in en te weinig groenten. En jup juist die groenten in een smoothie zijn belangrijk. Groentes zitten vol met rijke en krachtige voedingsstoffen en ze zijn laag in calorieën.
De volgende smoothies zijn laag in fruitsuikers en bevatten veel vitamines, antioxidanten en vezels. Dit komt door groenten slim te combineren. Deze smoothies zijn lekker als ontbijt, tussendoortje of als lunch.
Wat heb je nodig:
- 125 gram aardbeien
- 1 rode biet
- 1/2 rode paprika
- 20 gram havermout
- 15 gram ongezouten amandelen
- 1 el hennepzaad
- 150 gram kwark
- 100 ml ongezoete amandelmelk
Deze smoothie is ideaal om te drinken na het sporten of als je lang verzadigd wil blijven. Er zitten voldoende eiwitten in en na het drinken van deze smoothie kun je er weer helemaal tegenaan.
Wat heb je nodig:
- 1/2 appel
- banaan
- 1 kleine rode biet
- 1 stengel bleekselderij
- 2 el havermout
- 1 dadel
- 1 tl kaneel
- 200 ml ongezoete amandelmelk
Het fijne van deze topper is dat je je gelijk energiek voelt, en snel resultaat. Ah fijn! De rode biet en beekselderij zorgen voor een verhoging van de zuurstoftoevoer naar je spieren. In de schil van de appel zitten antioxidanten die ervoor zorgen dat vrije radicalen worden geneutraliseerd. Je verminderd hierdoor spierpijn en vroegtijdige veroudering. Oké handig wel.
Wat heb je nodig:
- 1 hand (50 g) boerenkool
- 1 banaan
- 1 tl kurkuma
- 1 cm verse gember
- 1 el lijnzaad
- 100 ml vers sinaasappelsap
- 100 ml water of koude thee
De boerenkool in deze smoothie is echt gezond, er zit veel vitamine K in. Die zorgen voor sterke botten, een hoog ijzergehalte, en extreem veel vitamine C. Opzoek naar antioxidanten? Zet dan een kop sterke thee, plaats deze in de koelkast en giet de thee bij je smoothie als deze koud is. Thee bevat namelijk veel antioxidanten en heeft een ontgiftende werking. Nou, weer wat geleerd, ha.
