8 augustus 2017, door Maartje

The Best of Biarritz – waar te eten en te drinken in de Franse kustplaats

8 augustus 2017, door Maartje

The Best of Biarritz – waar te eten en te drinken in de Franse kustplaats

Hier op deze site al eerder beschreven maar dan nu toch eindelijk (U roept, wij draaien) een (more or less) compleet overzicht van waar te eten en te drinken in de Franse kustplaats waar vakantievieren een ruim seizoen lang meer dan goed gaat: Biarritz.

Het leuke aan Biarritz? Heb je even? We noemen de oude chique van de stad in combinatie met het laid back surf-sfeertje dankzij de onstuimige kustlijn die dudes en chickies van ver trekt (surfers in de buurt? vakantie!). We noemen de klassieke Franse keuken, af en toe wat van de vergane glorie die hoort bij oude chique (voel je jezelf ook zo lekker normaal) en het onverbloemde je ne sais quois dat in Biarritz nog veel meer in de lucht hangt dan in welke Franse stad dan ook.

Barts-Boekje-Biarritz copy

We noemen het feit dat iedereen zongebruind en gezond van de buitenlucht is, jong en oud. Iedereen knap en verzorgd. De stad is hartstikke klein en voor een verkenningstocht heb je aan twee dagen genoeg, ook fijn. De rest van de tijd doe je alles nog eens dunnetjes over. En dat is heerlijk. Alles bij elkaar opgeteld maakt van Biarritz de perfect stop voor een road trip door Frankrijk en Spanje, of voor een stedentrip slash minivakantie vroeg of laat in het jaar. Just saying...

Hoe je het ook doet, sla deze in elk geval op: The Best of Biarritz - waar te eten en te drinken in de Franse kustplaats.

Barts-Boekje-saline ceviche bar

Saline Ceviche Bar
Ceviche galore! Lees meer: Saline Ceviche Bar62 Rue Gambetta (foto rechts via @marieandmood)

Restaurant Le B2
Voor een avond bij het kleine, sympathieke restaurant Le B2 moet je wel even zorgen voor een reservering, maar dan zit je etentje snor. De gerechten van Le B2 zijn eenvoudig maar goed en o zo smakelijk, alles gemaakt van vis, zeevruchten en vlees uit de nabije omgeving. Steak met pepers uit het Baskenland en zoete aardappel bijvoorbeeld. Duur is Le B2 niet: voorgerechten zijn allemaal onder de €10, hoofdgerechten ongeveer €20. 5 rue du centre

Barts-Boekje-cafe du commerce

Le Café du Commerce
Eén van de meest geliefde van de stad en dat is het al jaren. La Café du Commerce is zo'n adres met van die hippe bistro-looks die zoveel restaurants tegenwoordig nabootsen. Met het verschil dat La Café du Commerce al jaren niet veranderd is. Authentiek dus. En goed. Vinden doe je de bistro pal naar De Hallen van de stad, de overdekte markt. Dat maakt dat het op het terras, naast goed van het eten en drinken, ook nog eens goed van het mensen kijken is. Verwacht qua eten de juiste Franse klassiekers: oesters, slakken (die zijn overigens echt goddelijk, als je er van houdt, mag je ze hier niet missen. En als je ze nooit eerder gehad hebt, is dit een goed adres om er voor de eerste keer voor te gaan), croissantjes en vers gebakken pains met huis gemaakte jam in de ochtend, steak tartare, eenvoudige sunny side up ei-gerechten met een blaadje sla, verse zeebaars zo recht uit de zee op je bord (oke, even via de chef en de grill), bakje frietjes on the side. Kortom: een adres voor de hele dag. 1 Rue des Halles

Barts-Boekje-biarritz 1

L'Entre Deux
Uitgebreide culinaire avond een van de Biarritz-wensen? Reserveer dan (tijdig!) bij L'Entre Deux. Maar heus. Chef Rémy Escale wordt gezien als de belofte van 2017 en wie weet kun je straks zeggen dat je bij L'Entre Deux hebt gegeten net voor de zaak een ster kreeg en de prijzen sky high gingen. Zou zomaar kunnen namelijk. Kustwerkjes op je bord, dat is het idee. Af en toe wat al te ingewikkeld, vonden wij (sorry!), en af en toe juist verrassen eenvoudig (hebben we eerlijk gezegd het liefst) maar altijd ongekend smakelijk. Er wordt gekookt, zoals dat heurt, naar het seizoen, het marktaanbod en de nukken van de chef. Heek met mosselen en varkensoor (de groente) behoort tot de mogelijkheden, net als boterzachte coquilles en een heerlijke biefstuk met champignons, spinazie en de lekkerste aardappelpuree ooit. 5 Avenue du Marechal Foch

Barts-Boekje-le cab

Le CAB
Het mag geen verrassing zijn dat we altijd, maar dan ook echt altijd op zoek gaan naar de Beste Burgers in town, where ever we are. In Biarritz is dat bij Le CAB. Zonder twijfel. Of de zaak heel gezellig is? Mwah, it's ok. Lekker is het wel en perfect voor je snelle, tikkie vette cravings. 62 Rue Gambetta

Meer vakantie of weekendje-weg praktijken? Doe dan eens Lissabon! En ja, ook daar vonden we de beste burgers in town. Lees meer: 30 x The Best of Lisbon

Ventilo Caffé
Voor een pannetje Franse mosselen, een biertje en met en beetje geluk live muziek. Is er iets te doen in de stad, dan is het voor de deuren van dit café dat de straat vol staat. 30 Rue Mazagran

Barts-Boekje-bali bowls

Bali Bowls
Ah bonjour Bali Bowls Biarritz, beeldige Tropicana-Bali-style take-a-way-bar voor de allerlekkerste fruity bakjes voor op het strand. Hoewel je ook even aan kan schuiven op de halve boomstammen, aan het witte hoekpandje dat Bali Bowls is. Zomer in een bakje, En in een hoekpandje. 18 Place Georges Clemenceau

Le Bar Jean
Fantastisch goed eten voor een kleine prijs. Niet verder vertellen! Super knap is het restaurantje misschien niet, maar dat hoeft ook net altijd. Heerlijke verse visgerechten, een puike steak en hartelijke service. 5 Rue des Halles

Barts-Boekje-biarritz 2

Je zou denken dat een kustplaats als Biarritz vol staat met strandtenten. Niets is minder waar. Maar dit zijn de leukste:

Le Surfing
Een van de weinige adressen op struin-afstand van hartje Biarritz is het gezellige Le Surfing. Ja, wij dachten ook dat wanneer je je tent naar surfen noemt, dat de zaak zelf dan wel tegen zou vallen. Een te obvious naam = vaak wannabe materiaal. Maar nee, niks van waar: bij Le Surfing het oprechte surf-coole laid back sfeertje dat je van Biarritz verwacht. Komt nog eens bij dat het eten oprecht goed is - eenvoudig maar goed - en de service om door een ringetje te halen. Prima adres voor je strand-cravings. 9 Boulevard du Prince de Galles

Barts-Boekje-the beach house anglet

The Beach House (Anglet)
Voor een beetje strandtent (lees: letterlijk aan het strand) moet je even in de auto (of je moet van fietsen houden), op naar Le Surfing, een stukje noordelijker dan het stadshart van Biarritz. De zaak staat, anders dan de naam doet vermoeden, niet pal aan het strand, maar dichtbij is het wel. Daarentegen heeft The Beach House in Anglet een groot zwembad, de bar binnen handbereik. Ligbedden rond het zwembad zijn er ook, al moet je daarvoor wel vroeg uit de veren. Klinkt als zo'n adres waar het vooral kijken en bekeken is... Klopt ook wel een beetje maar vergis je niet: het eten bij The Beach House is verrassend goed. Wat heet: we aten er misschien wel het lekkerst van allemaal. Dat wil zeggen: tijdens de lunch. Of de brunch. Hoe je het beestje ook noemt. Een aanrader om even voor in de auto of taxi te springen. 26 Avenue des Dauphins, Anglet

Barts-Boekje-bar a la plage

Bar de La Plage
Terug in Biarritz is dit met stip het beste paard van de strandstal. Toegeven, Bar a la Plage is meer een café zoals wij 'm kennen, dan een strandtent zoals wij m kennen. Druk en veel compacter opgezet dan je reguliere leg-mij-hier-maar-weg-voor-een-dagje strandtent, maar wel met zicht op de ruisende zee. Bovendien is het er meer dan goed van het borrelen. 4 Rue Gardères