Smullen maar: de Tunacado met MSC-tonijn uit blik
Zei er iemand tonijn? Gebakken, rauw of uit blik, je kunt er van alles mee. Áls je dan al kiest voor tonijn, moet je het ook op de best mogelijke manier doen: met het het blauwe MSC keurmerk. Dat keurmerk zet zich in voor duurzaam gevangen vis en het behoud van de visstanden en dus voor de gezondheid van de oceanen wereldwijd.
Een goed én makkelijk recept is de do it yourself Tunacado. Voor zij die het niet kennen: we hebben het natuurlijk over de tonijnsalade op een heerlijk krokant broodje met tomaat en avocado. Klinkt simpel? Is het ook. Hieronder lees je hoe; met het recept van de Tunacado met MSC-tonijn uit blik.
Wat hebben we nodig?
Ingrediënten voor twee broodjes
- 1 MSC-blikje tonijn
- 2 meergranen pistolet
- 1 eetlepel mayonaise
- 1/2 eetlepel Mosterd
- 1 eetlepel dille
- 1 bosui
- 1 eetlepel kappertjes
- zout en peper
- 1 tomaat
- 1 halve citroen
Alle ingrediënten verzameld? We kunnen beginnen!
- Laat de tonijn uitlekken, meng vervolgens de mayonaise, mosterd, dille, bosui en kappertjes door elkaar.
- Knijp vervolgens de halve citroen uit over het mengsel en voeg een beetje peper en zout naar smaak toe.
- Snijdt vervolgens het broodje door de midden en leg beide stukken onder de gril, let op: druk deze extra plat zodat die extra knapperig wordt.
- Vervolgens smeer je de pesto op beide kanten van het broodje. Breng de tonijnsalade aan de ene kant van het broodje aan en leg de avocado en tomaat hier overheen. Klap het broodje dicht en smullen maar.
