Een goed gevuld bord met voldoende kleur en smaak geeft je lichaam een boost. Plus je brein voelt ook direct dat je goed bezig bent. En – het mooiste aan het verhaal – wanneer SLA het maakt, houden we onze eigen keuken lekker schoon. Vinden we fijn! Waar SLA ooit begon met alleen salades, was het menu al uitgebreid met warme soepen en – voor de stevige trek – brood met heerlijke hummus. Nog niet zo heel lang zijn er ook bowls aan de opties toegevoegd. Met rijst, quinoa of linzen als basis. En veel lekkere groenten, vleesvervangers en soms kaas of kip. Dat daar nu ook warme ingrediënten bij zitten vinden we – vooral met de kou die ooit toch wel zal komen – een heel goed idee. Geroosterde zoete aardappel, pastinaak en pompoen of warme quinoa met abrikoos gaan bij ons de smaakpapillen toch wel van rammelen. Vaste prik voor een portie gezond – ook wanneer winter is coming – is dus SLA.