Dé Barts Boekje lijst met nieuwe (niet te missen) restaurants in Rotterdam
Ja joh, in Amsterdam gaat het razendsnel in de horeca wereld. Het ene na het andere restaurant popt op, maar in Rotterdam gaat het misschien zelfs wel een tandje sneller. 'Niet lullen, maar poetsen', juist ja, doorpakken die handel en daarom opent het ene na het andere restaurant haar deuren. De een nog beter dan de ander. Dit is dé Barts Boekje lijst met nieuwe (niet te missen) restaurants in Rotterdam.
Meer Rotterdam tips vind je hier. Ook een keer nieuwe restaurants hoppen in Amsterdam? Neem deze lijst dan mee.
Nog even geduld, maar dat zal het dubbel en dwars waar zijn. Celest strijkt neer op de 57e en 58everdieping van de Zalmhaventoren. Celeste wordt een restaurant en cocktailbar en voor de kerst hopen ze officieel te openen. Niet zomaar een restaurant overigens, het gehele concept is geïnspireerd op het boek The Unparalleled Adventure of One Hans Pfaall van de schrijver Edgar Allan Poe. De Amerikaanse schrijver schreef het verhaal van de Rotterdamse Pfaall die in een zelfgemaakte luchtballon naar de maan ging. Hij had zicht op de aarde, maan, sterren en planeten. En juist dat, dat je zie je terug in de bar op de 57e verdieping en in het restaurant op de 58e verdieping.
Rotterdam heeft alles. De skyline, de prachtige maas, geweldige horeca en heerlijke recht voor zn raap Rotterdammerts. En sinds Juli 2024 kan er in deze stalen jungle zelfs gesurfd worden. Surfen in het midden van een stad? Ja zeker. Rif 010 is de allereerste surfpool midden in een stad, ter wereld.
Van al dat surfen krijg je wel trek, maar geen zorgen: bij de strandtent Surfbar & Kitchen ben je aan het juiste adres. Hier kun je terecht voor ontbijt, lunch, borrel én diner. En natuurlijk met uitzicht op de surfers. Dus genoeg entertainment en misschien zelfs een beetje leedvermaak.
Bar-bistro Diepnoord, daar op de hoek van de bergweg, in het Oude Noorden. Hier strijk je neer voor een goed gesprek bij kaarslicht (en een goed glas wijn). Het menu wisselt net zo vaak als het weer in Nederland- altijd vers, altijd lokaal. En als de wijnfles leeg is, gaan de tafels aan de kant en kan het feest beginnen. Houd hun insta in de gaten, want hier wordt er niet moeilijk gedaan over een dansje of twee.
Jazz House Sushi is de nieuwste aanwinst in de Pannenkoekenstraat, verwacht hier geen stapels pannenkoeken, maar wel de beste sushi creaties in town! Sinds oktober kun je aan de chefs table genieten van een intieme lunch of diner met slechts acht gelukkige gasten. Dus reserveer optijd, want met maar acht plekken is het hier een echte first come, first served situatie. Het menu verandert elke maand, maar sommige signature gerechten blijven staan.
In Rotterdam lijkt er elke week wel een nieuw restaurant uit de grond te schieten. Dit keer is het sterrenchef François Geurds die weer wat nieuws uit de Rotterdamse grond stampt: Franky’s Grill. Klinkt lekker casual, maar geloof het, achter deze grill schuilt een smaaklaboratorium waar hij zijn culinaire kunsten tot in de kleinste details perfectioneert (ja, we hadden ook geen idee dat dat een ding was). Gelukkig hoef je zelf niet achter de BBQ te staan – dát doet François wel voor je. En het beste van alles? Gewoon binnenwandelen zonder reservering, aanschuiven en genieten!
In een mooi hoekpand aan het Middellandplein in Rotterdam-West huist Bar Simon, een intieme Franse bistro met een vleugje Rotterdamse jeu. Met messing, notenhout, hemelsblauw velours en art-deco details is de sfeer uitnodigend. Hier kun je borrelen aan de marmeren bar of dineren op z’n Frans, met vin rouge et blanc die rijkelijk vloeit, en genieten van de avondzon op het grote terras.
De focus ligt op de Frans-Nederlandse keuken, met klassiekers zoals oesters, escargots in kruidenboter, artisjok, en steak béarnaise. De wijnkaart is uitgebreid, met mousserend, wit, rood en natuurlijk orange. Probeer de L’amour en Fuite, een cocktail van vermouth, gin en vlierbloesem, of een goede bière.
Elke woensdag, donderdag en zondag kun je drie gangen voor 37,50 euro kiezen zonder vast menu. Daarnaast organiseert Simon een bottomless brunch op de eerste zondag van de maand, met brioche broodjes en anderhalf uur onbeperkt mimosa’s, Bloody Mary’s en crémant. Santé!
Je favo Mexicano in Rotterdam Noord. Silbar is die Mexicano op de Bergweg in het oude pand van Ciao Ciao. Het is het nieuwste van de de mannen achter Westkop. Ze serveren er all things Mexicaanse lekkernijen zoals maisribs, taco’s, octopus en bavette, samen met bieren van Brouwerij Apenrots en ofcourse Mexicaanse dranken.
Waar tentjes zoals Regina in Amsterdam om de haverklap verschijnen, is het in Rotterdam een hele happening. Naast een bakkie zit je hier voor natuurwijn, vintage markten en een gezond maal, ook goed. Is er een kookgek in the house? Ze leiden je hier ook op tot bakker van zuurdesembrood of leren de kneepjes van het fermentatievak. Met een terras in de zon en een lekker aesthetic interieur, zou het eigenlijk al niet fout kunnen gaan. Tel daar bij op dat ze aan de lopende band huisgemaakte gerechten (lees: voor ontbijt, lunch en diner) maken en events organiseren. Events? Ja! Elke eerste en derde donderdag van de maand organiseren ze Pizza Nights en op de tweede en vierde zondag van diezelfde maand is er een Sunday Super Club – waar gasten van een speciaal avondmaal inclusief natuurwijnen genieten. Klinkt cool en eerlijk gezegd: dat is het ook.
Ok, geen nieuwe, maar als ze na twaalf jaar een grote metamorfose doen dan verdient het een plekje in deze lijst. Het Nieuw Rotterdams Café (NRC) aan de Witte de Withstraat in Rotterdam kreeg op 18 oktober een shared dining-menukaart en een compleet nieuw interieur. Hoppa.
Met warme, rode muren en zware, rode gordijnen in het interieur en onder andere een NRC-burger, oesters, ceviche en ribfingers in teriyakisaus op het menu. Ook leuk: kunst en cultuur waren altijd belangrijk, maar nu worden de kunstwerken op de Cultuurmuur regelmatig gewisseld. Ook de overige muren van het café zijn beschikbaar voor kunst. Zo werd NRC een mini-galerie.
Bij Vegitalian, waar veggie en Italiaans elkaar ontmoeten, eet je niet alleen goed, maar doe je ook iets goeds voor de planeet. Ze gebruiken namelijk duurzame en plantaardige ingrediënten. Van ontbijt, lunch tot aan diner, hier kun je de hele dag door terecht. En wat ook nog eens mega chill is, je kunt het eten gewoon thuis laten bezorgen. Kortom, Vegitalian scoort volop punten voor zowel je maag als de aarde!
Dit voormalige onderkomen van de redactie van Het Vrije Volk is recentelijk heropend als ‘t Slaakhuys en heeft een nieuwe look, compleet met graffiti op de muren. Sterrenchef Tonny Berentsen tovert hier zijn culinaire magie om in een verrassend menu, waaronder een Rotterdamse kapsalon met rendang en macadamianoten – een guilty pleasure in een chique jasje. De wijnkaart is om van te watertanden en zal menig wijnliefhebber gelukkig maken. Met een volle buik kun je heerlijk ploffen in een bed boven het restaurant in het Fletcher Boutique Hotel Slaak-Rotterdam.
Dit is zo’n alles-in-één parel, bij Blend Artwork + Coffee kun je rondneuzen naar moois van lokale artiesten onder het genot van een kop koffie. Je kunt er ontbijten, lunchen en voor de zoetekauwen ben je hier ook zeker op de juiste plek. Of je nu buiten zit of binnen neerstrijkt, dé plek om je dag goed te starten.
Waar Cocktailbar en restaurant 1NUL8 Basement opende op 7 september, dachten de eigenaren van 1NUL8 dat het weer eens tijd werd om een nieuwe koers te varen. En dat doen ze dan niet halfslachtig. Want met maar liefst drie, ja zeker, drie nieuwe locaties in het verschiet, zal 1NUL8 haar best doen om Rotterdam aan haar zijde te krijgen. En over welke locaties hebben we het dan? Noord (opening in 2024), Let’s Meat (opening in 2024) en Aan de Waterkant (opening in 2025).
Let’s Meat is inmiddels open! Een sophisticated barbecue restaurant op de Binnenrotte. Uit de ‘Josper’ grilloven komen geen grote hompen vlees en kluifwaar, maar mooie houtskool gerechten. En ook voor zij die geen vlees eten, zijn er genoeg andere opties. Interieurarchitect Dennis Koeslag maakte opnieuw het ontwerp met als grote uitdaging: de ruimte van 450m2 een cosy feel geven. Gelukt hoor, door te werken met hoogteverschillen, patronen en veel natuurlijke tinten en materialen. Oh, en er is een 3D geprinte bar.
Het Groot Handelsgebouw is niet alleen de thuisbasis van de 450 bedrijven die hier gehuisvest zijn, maar zal binnenkort (vanaf mei 2024) ook een locatie zijn voor het organiseren van evenementen. En je kunt het zo gek niet bedenken, want alles is hier mogelijk. Van bedrijfsuitjes tot het hosten van grote evenementen, er zijn verschillende zalen voor elk type evenement. Er is zelfs een service waarbij GHG helpt met het organiseren van het evenement. En nog mooier, het dakterras is in ontwikkeling! Nog meer reden om hier je fuif te geven, naast de centrale ligging en de vele faciliteiten, zowel voor internationaal als nationaal gebruik. Maar vergeet ook het prachtige uitzicht over Rotterdam niet, want dit kan het succes van je evenement maken of breken.
In de Foodhallen Rotterdam opende in januari The Joint Pizzabar en dat is op zijn zachtst gezegd top nieuws: we LOVE a goeie pizza, all day every day. Maar dan moet-ie dus wel echt goed zijn. Is zo in dit geval: dunne bodem, mollig belegd, mega knapperig, 10 punten. Kon ook niet anders, want de zaak werd geopend door chef-kok Perry de Man, het brein achter het populaire De Toko in Rotterdam Noord. En nu dus pizza’s gone good.
Laat maar komen, die nieuwe restaurants, vooral als ze er zo heerlijk uitzien als Café Prêt à Boire aan de Bloemfonteinstraat in Rotterdam. Gele luifels en grote raampartijen, alleen al bij het zien willen we de fles wijn open trekken. Café Prêt à Boire is van Maud van Berlo, die je wellicht kent van Blije Wijnen. Op de menukaart veel natuurwijnen en veel vega happen geïnspireerd op de Franse keuken.
De opening van deze bar is perfect getimed. Dit is de hotspot waar je wilt zijn wanneer de lente/zomer begint. Met de zon op je gezicht, een versgebakken stuk Turks brood met dungesneden rosbief of een verse croissant in je hand, dat is geen straf. Het fijne aan Cece Bar Urbana is dat je de hele dag zon kunt pakken en daarbij ook nog eens uitzicht hebt op het mooie Hofplein.
Bar Bù in het Scheepskwartier. Je kent waarschijnlijk de eigenaren van deze bar al wel. River Bar en Bar Bù hebben namelijk dezelfde eigenaren. Fijn, want dan kunnen we er in ieder geval van uitgaan dat het bij Bar Bù goedkomt. Maar, zoals altijd, eerst zien dan geloven. River bar zit ook maar een paar enkele honderd meters verder op, dus als je na een avond dineren nog trek hebt in een afzakker, weet je waar je moet zijn (River Bar dus). Maar even over Bar Bù, een bijzondere combi tussen Chinese en Franse invloeden op het menu. Een hele verrassende combi, dat zeker, maar het brengt ook een hele chique vibe met zich mee. Je hebt ook een knus bar gedeelte, voor een cocktail of Japanse whiskey, maar ook een diner-plek.
Bootjes die voorbij komen (of aanleggen), zitzakken om in te relaxen en door de vrije omgeving héél veel zonuren – als het weer meezit natuurlijk. We hebben het over het terras On Other Drugs, te vinden aan de Bergse Rechter Rottekade 1. Note: alleen geopend van vrijdag tot en met zondag. Ook wanneer je geen boot bezit, maar gewoon zin hebt in een koffie of Aperol Spritz ben je hier welkom. Lunch- en borrelhappen staan ook op het menu. Van een pastrami sandwich en gyoza’s, tot bananenbrood en zuurdesem pita’s met pulled chicken. Kortom: déze plek heeft alles voor een middag keihard chillen. Wel alleen als de zon schijnt. Good to know: flexplekken, een conceptstore, sportlessen, spa behandelingen en events zijn in de maak.
In het weekend is het natúúrlijk altijd al feest. Maar de Eurobrouwers zijn alleen dan geopend, dus dat betekent: dubbel feest. Des te meer reden om hier het weekend in te luiden aan een van de lange tafels. Wedden dat je binnen no time een gesprek heb met die – voorheen nog onbekende – man of buurvrouw? Precies. Dat vinden wij juíst ook heel gezellig. Het bier wordt hier op locatie gebrouwen. Dus de barmannen en vrouwen schenken met veel plezier een witblond, pils of kelderbier voor je in. De grote tapwand stelt ook niet teleur trouwens. Naast bier serveren ze ook gerechten uit de Midden-Europese en Oost-Europese keuken. Voor een goeie kartoffelsalat, schnitzel of kielbasa zit je hier goed. Er staan ook oesters, brood met dips en kaaskroketjes op de kaart.
In het oh zo gezellige Crooswijk vind je aan de Kerkhoflaan het buurtcafé Bar Alaska. En het belooft veel goeds, want het is van dezelfde eigenaar als Café Marseille. Bij bar Alaska kun je voor heel veel lekkers, maar ook een goede dosis gezelligheid terecht. Voor een broodje bal van Slagerij Haak, maar ook flammkuchen (zowel de klassieker als vis en vega) of juist Spaanse tapas zit je hier op de juiste plek. De Portugese Pasteis de nata zijn ook top. En is ook leuk om op te halen tijdens een wandeling naar het Kralingse bos. Er staat zelfs een gerecht op de kaart geheel in het teken van het Rotterdamse Crooswijk: vissoep met brood. Die moet je gewoon even proeven. Fijn: je hoeft voor al dit lekkers niet persé naar Bar Alaska toe, want ze leveren ook op locatie.
