Nederland, Rotterdam14 maart 2023, door Isa de Laat

Dé Barts Boekje lijst met nieuwe (niet te missen) restaurants in Rotterdam

Nederland, Rotterdam, 14 maart 2023, door Isa de Laat

Dé Barts Boekje lijst met nieuwe (niet te missen) restaurants in Rotterdam

Ja joh, in Amsterdam gaat het razendsnel in de horeca wereld. Het ene na het andere restaurant popt op, maar in Rotterdam gaat het misschien zelfs wel een tandje sneller. 'Niet lullen, maar poetsen', juist ja, doorpakken die handel en daarom opent het ene na het andere restaurant haar deuren. De een nog beter dan de ander. We tellen vanaf de zomer van 2022. Dit is dé Barts Boekje lijst met nieuwe (niet te missen) restaurants in Rotterdam.

 

Meer Rotterdam tips vind je hier. Ook een keer nieuwe restaurants hoppen in Amsterdam? Neem deze lijst dan mee.

1NUL8 Basement

1NUL8 Basement

Cocktailbar en restaurant 1NUL8 Basement opende op 7 september hun deuren. Interieur designer Dennis Koeslag maakte het ontwerp voor het restaurant. Hij heeft het omliggende water (zichtbaar door de patrijspoorten) als grootste inspiratiebron gebruikt. Mooie groen-grijs-beige tinten vormen het kleurenpallet en de 3D geprinte bar van 26 meter midden in het restaurant is het gezellige middelpunt van de mensen.De chef van 1NUL8 is Patrick Hassel. Het menu is gebaseerd op mediterraanse gerechten in een mix met de geliefde Nederlandse klassiekers (lekker he?). Het restaurant heeft een breezy en homy feel. Het hele concept van het restaurant is zo gemaakt dat iedereen zich straks thuis en comfortabel voelt. Een snelle borrel, uitgebreid diner, cocktails met vrienden, zakenlunch of gewoon een gezellige get together met familie. Bij 1NUL8 kan het allemaal. Zeker het proberen waart dus!

De River Bar

De River Bar

De River Bar huist sinds maart 2023 in het Paviljoen Kooren aan de Westerkade. Vanaf het terras, naast het grappige ovalen gebouw, kijk je uit over de Nieuwe Maas, en wanneer je binnen aan de bar plaatsneemt kijk je zo de keuken in. Niet dat we niet graag tegen een (knappe) barman aankijken, maar het is toch ook wel heel leuk om te zien hoe je eten wordt bereid. Behalve aan de bar kun je ook plaatsnemen aan hoge of lage tafels; er is voor ieder wat wils. De mannen achter de River Bar houden niet van poespas, wél van kwaliteit. Recht voor z’n raap, die Rotterdammers. Het menu is geïnspireerd op gerechten die je kunt eten bij restaurants gelegen aan Europese rivieren. Het water van die rivieren stroomt onder andere door Londen, Parijs, Lyon, Rome, Bilbao en Porto. Een heerlijke mix en een kaart vol lekkers als resultaat.

By Jarmusch

By Jarmusch

By Jarmusch opent een tweede locatie. En dat is feest, want een zonnig terras op het zuiden, goede koffie en lekkere pancakes, breakfast burrito’s, mimosa’s en eieren.

De nieuwe By Jarmusch opent haar deuren op 1 mei op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. Daar kun je terecht voor een sfeervolle, American diner geïnspireerde, all day breakfast concept.

 

By Jarmusch

Grace

Grace

Hét horeca onderwerp van begin 2023 in Rotterdam, want lang (lees: heel lang) was de vraag wat of wie er zal neerstrijken in het hoekpand op de Coolsingel, tegenover het stadhuis. Inmiddels is het duidelijk: Grace is een all day and night festive restaurant, waar je terecht kunt voor eigenlijk zo’n beetje alles: ontbijt, lunch, diner en cocktails. Sterrenchef Marco Prins en zijn keukenbrigade toveren een Parisian breakfast, een relaxte lunch, Arabic tea of een uitgebreid diner met champagne op tafel. Restaurant voor de feestmodus check en daarna kun je gewoon door, want in de kelder van het restaurant huist club The Grit (ook nieuw).  Lees hier meer over Grace.

Bar Cult

Bar Cult

Cult mocht de afgelopen jaren een beetje proeven van verschillende locaties en wij mochten een beetje van Cult proeven. Want de natuurwijn van Rutger verscheen de afgelopen jaren op verschillende plekken in Rotterdam als Weelde, Lux en Kaapse Maria. Maar het hoppen van locatie naar locatie is verleden tijd, want Cult is geen pop-up meer. Bar Cult is een feit in Rotterdam West.

Niet alleen maar natuurwijn hoor (we snappen het: niet iedereen is fan), want de bar wordt een combinatie van wijn, eten, muziek, interieur, proeverijen en samenwerkingen met creatievelingen. Weg met de horecamuziek, Cult is wars van de mainstream, lekker tegendraads. Want wijnjaren hoeven niet elitair te zijn volgens Rutger, bij Bar Cult mag iedereen zich thuis voelen. Houd dus zeker de site en Instagram in de gaten voor de evenementen.

 

Bar Cult

NOTK

NOTK

Je spreekt het uit als enoteca (Italiaans voor wijnbar), maar voor het gemak is de naam NOTK geworden.  Elke vrijdag was het al raak bij het Supernova Hotel, maar sinds 2023 vaste prik. Op de wijnbar maar liefst 150 klassieke wijnen. En een wijnbar zou een wijnbar niet zijn, als je er geen bijpassende gerecht bij kunt scoren. In dit geval lokale producten, matchend bij de wijnen die met respect voor de natuur gemaakt zijn.

 

NOTK

Restaurant STER

Restaurant STER

Open sinds januari 2023 aan de Honingerdijk 265 in Kralingen. We hebben het natuurlijk over het fine-diningrestaurant STER, met haar gewaagde smaakcombinaties. Gastrobar STER is al een tijd een begrip in Rotterdam, maar nu was het eens tijd voor gezinsuitbreiding. De lat wordt in het nieuwe restaurant hoger gelegd (de prijzen ook).  Het interieur? Denk aan graffitikunst en azuurblauwe tafelbladen.

Restaurant STER

the Joint Pizzabar

the Joint Pizzabar

In de Foodhallen Rotterdam opende in januari The Joint Pizzabar en dat is op zijn zachtst gezegd top nieuws: we LOVE a goeie pizza, all day every day. Maar dan moet-ie dus wel echt goed zijn. Is zo in dit geval: dunne bodem, mollig belegd, mega knapperig, 10 punten. Kon ook niet anders, want de zaak werd geopend door chef-kok Perry de Man, het brein achter het populaire De Toko in Rotterdam Noord. En nu dus pizza’s gone good. 

Square '47

Square '47

Soms willen we een tikkeltje later (of langer) eten dan dat de meeste keukens sluiten. Voor een laat diner moet je vaak of bij een bar zijn of je moet toch maar toegeven aan wat eerder beginnen. Bij Square’ 47 zijn ze niet zo van of, ze zijn van en-en. ‘s Ochtends aan de koffie met huisgemaakte taart, rond het middaguur van een lunch, aan het einde van de middag van een goede borrel en ’s avonds een uitgebreid diner. De keuken is tot middernacht open, zeven dagen in de week. Voor een party, romantisch of familiediner, Square ’47 is een allemansvriend. Sinds december 2022 open in hartje Rotterdam.

 

Square ’47

Casa Thai

Casa Thai

Rennen, vliegen, hollen, want er is een nieuwe open aan de Witte de Withstraat. Bij Casa Thai eet je (hoe kan het ook anders) natuurlijk Thais. Niet in een authentiek eettentje hoor, maar in een modern restaurant met het concept van shared dining. Om heel eerlijk te zijn: we zijn vooral benieuwd naar de heerlijke Aziatische cocktails.

 

Casa Thai

YANO

YANO

Nope, het zijn niet alleen maar Franse of hippe restaurants die de deuren openen in 2022 of 2023. Ook zien ondernemers kansen voor nieuwe fine-dining restaurants in Rotterdam. Zo ook gastvrouw Britta en chef Yuri Wattimena, diede deuren van hun restaurant YANO in november hebben geopend aan de Straatweg.

YANO is een restaurant in het hoge segment, dat zich onderscheidt door de eigenwijze, wereldse kookstijl. Je kunt er terecht voor een meerdere gangen lunch of diner.

 

YANO

Bistro Diepnoord

Bistro Diepnoord

We waren eigenlijk al ‘op’ bar-bistro Diepnoord, diep in Rotterdam Noord, op de hoek van de Bergweg en Soetendaalseweg, aan Bergweg 80, voordat we er ooit een voet binnen hadden gezet. De kracht van Insta, ja, en de kracht van heerlijke krantenkoppen die roeptoeterden over natuurwijn, experimentele, wisselende gerechten en hiphop. O, en twee jonge Rotterdamse door de wol geverfde horecagasten aan het roer, dat helpt natuurlijk ook (de een runt o.a. café Stalles en Club Vibes, de andere stond bij zijn chefkok Jim de Jong in de keuken). Waar diep in Rotterdam Noord dan? Nou, op de plek waar eerst Brasserie Nieuw Noord en daarna Noni zat. Geen hoek met succesverhalen dus… Maar hopelijk verandert dit met bar-bistro Diepnoord. Op het menu bijzondere gerechten die op hetzelfde moment ook stralen in eenvoud, zoals de zeebaars met dashi. Aanrader wel. Dat geldt overigens ook voor de fijne saké collectie. Geopend sinds november 2022.

 

Bistro Diepnoord

Café Prêt à Boire

Café Prêt à Boire

Laat maar komen, die nieuwe restaurants, vooral als ze er zo heerlijk uitzien als Café Prêt à Boire aan de Bloemfonteinstraat in Rotterdam. Gele luifels en grote raampartijen, alleen al bij het zien willen we de fles wijn open trekken. Café Prêt à Boire is van Maud van Berlo, die je wellicht kent van Blije Wijnen. Op de menukaart veel natuurwijnen en veel vegan happen geïnspireerd op de Aziatische/Franse keuken.

 

Café Prêt à Boire

Pesca

Pesca

Handjes op elkaar: visrestaurant Pesca opende in november 2022 een gloednieuwe tweede locatie aan de Botersloot in het centrum van Rotterdam. De locatie in Amsterdam kenden we natuurlijk al en vinden we maar al te leuk en lekker. Pesca aan de Rozengracht in Amsterdam (voor als je het nog niet doorhad) is al een aantal jaren een favoriet visrestaurant.

Met leveringen vanuit het Rotterdamse Schmidt Zeevis, was uitbreiding naar de havenstad de logische volgende stap. Vinden wij ook. Voor de menukaart kun je lang zoeken, want die hebben ze simpelweg niet.

 

Pesca

AH-UN

AH-UN

Soms moeten we een keer iets nieuws proberen, zoals binnen barbecueën. Het voordeel? Je hoeft niet te wachten tot het buiten prima vertoeven is, maar je kunt het hele jaar door fikkie stoken om er vervolgens je vlees in te hangen. Bij het Japanse AH-UN restaurant doe je aan‘yakiniku‘: het grillen van vlees. Dat grillen doe je dus zelf aan je eigen tafel, nadat je hebt gekozen uit een van de opties voor verschillende barbecuesets. Niet zo’n vleesliefhebber? Er staat ook sushi op de kaart.

 

AH-UN

Café Pompette

Café Pompette

Chef Remco van de Lagemaat (voorheen mede-eigenaar van favorieten als Bistrot du Bac en Bar Berta), opende in oktober in Rotterdam Noord nog een Franse topper. Café Pompette vind je aan de Bergselaan. Heerlijk laagdrempelig (cafésfeertje it is), maar met een goed menu om de buik te vullen. Al kan een biertje aan de bar natuurlijk ook.

Café Pompette

La Petite Soeur

La Petite Soeur

In de zomer van 2022 werd het kleine zusje van Bistrot du Bac (al jaren lang een begrip) geboren. La Petite Soeur is de naam van het, wederom, Franse restaurant.

Reserveren is niet mogelijk, je kunt er spontaan aanschuiven voor een drankje of lekker eten. Niet onmogelijk veel opties, maar een lijstje goede klassiekers, zoals escargots en foie gras. Ook fijn: La Petite Soeur is iets liever voor je portemonnee dan Bistrot du Bac.

 

La Petite Soeur

 

1898 FOOD & DRINKS

1898 FOOD & DRINKS

Wijnbar en restaurant 1898 Food & Drinks huist sinds de zomer van 2022 in Het Witte Huis. De ondernemers zijn wellicht jong, maar niet nieuw in het vak dankzij hun eerdere restaurant MOOII in de Oude Haven. Wijntje op links, shared dining happen op rechts. Op het menu gerechten als bospeen tartaar, avocado miniburgers en oesters.

 

1898 Food & Drinks

Kaapse Will'ns

Kaapse Will'ns

Sinds juli 2022 is Rotterdam weer een stukje gezelliger. Wie daar verantwoordelijk voor zijn? De Rotterdamse brouwerij Kaapse met de bar Kaapse Will’ns. De naam slaat natuurlijk op café Will’ns en Wetens dat hier jarenlang zat. Na een lange verbouwing is de bruine kroeg eindelijk daar. In deze kroeg drink je natuurlijk Kaapse bier, de helft komt van de brouwerij en de andere helft wisselt. Na bier willen we natuurlijk ook wat te snacken, dus aan borrelhappen is gedacht. Met een knipoog naar de bruine kroeghappen van vroeger, zoals kaasblokjes van Booij of een hardgekookt ei met huisgemaakte mosterdsaus. En om een beetje mee te doen met de tegenwoordige tijd: vega curryworsten.

 

Kaapse Will’ns

Amore

Amore

Amore is een hotspot aan het Tiendplein, schuin tegenover ons geliefde restaurant Marseille. Multiculturele gezelligheid op de West-Kruiskade. Wij houden ervan. Een mix van mensen en restaurants. Altijd knetterdruk, want op een of andere manier komt iedereen altijd naar de Kruiskade met de auto. Dat betekent dat je altijd slalommend rond alle dubbel geparkeerde auto’s je eindlocatie bereikt. We dwalen af… De Kruiskade is in ieder geval een fijne smeltkroes van leuke tentjes en allerlei verschillende culturen. En dat is dus precies de plek waar je Amore sinds juli 2022 vindt. Een zomeravond en een drankje op het terras is voor ons sowieso al wel een gouden combi. En Amore stelde niet teleur.

Lees meer over Amore. 

Bistrot-Bar Frère

Bistrot-Bar Frère

Sinds de zomer van 2022 hoeven we niet meer naar Parijs voor dat Franse sfeertje. Bistrot-Bar Frère in Blijdorp it is. Op dit stukje Frankrijk komen “simple et honnête” samen. Ook hier weer jonge ondernemers aan het roer en dat zorgt voor funk. Wat dacht je van een vegan steak-tartare?

 

Bistrot-Bar Frère

Bar Simon

Bar Simon

De zomer was aan in Rotterdam, zoals je ziet. De ene na de andere horeca werd geopend en door menig Rotterdammer goed benut. Zo ook Bar Simon, aan het Middellandplein in Rotterdam West, waar het grote terras met avondzon goed gebruikt werd. Zomeravonden met uitgebreide bier- en wijnkaart en het goede eten werden een feit. De gerechten zijn geïnspireerd op de Frans-Nederlandse keuken, van escargots tot steak tartaar en weer terug naar de bitterballen.

 

Bar Simon

Barlou

Barlou

Nieuwe ronde, nieuwe kansen, want na Wes eettentje en Smells Good in The Hood is het nu de eer aan Barlou om het waar te maken op de kruising Benthuizerstraat en Zaagmolenstraat. Een knus restaurant, waar je naast Midden-Oosterse happen, ook nog gewoon kroketten op brood kunt bestellen.

 

Barlou

Nieuwe koffie spots:

Nieuwe koffie spots:

De nieuwe zaken waar je goede koffie kunt scoren mogen we zeker weten niet overslaan, maar omdat ze niet in de categorie restaurant vallen, bundelen ze we samen:

  • In het Scheepvaartkwartier opende in september een heerlijke koffiezaak genaamd Dune. Het is een nieuw concept van Jelle van Rossum (ook eigenaar van Shokunin Coffee). Of het een aanrader is voor mensen met keuzestress weten we nog niet zo zeker: op het menu van staan zo’n 14 verschillende koffiebonen.
  • Een andere koffie topper opende in de Huidenclub. In de creatieve ruimte van het monumentale pand huist Schot Coffee Roasters.
  • In Scandinavië snappen ze hoe we onze koffie het liefst drinken en in Nederland doen we daarom vaak copy pasteUnfiltered is een minimalistische koffie spot, geopend in oktober 2022. Een fijne plek om je dag op te starten met een goede bak, ontbijt of lunch.