Herinnert u zich ons lijstje 'How to... Suriname' nog? Daar beloofden we het al: de Where to... Suriname zou nog komen. En daar is-ie hoor! Suriname, Su, voor intimi, heerlijk vakantie-oord ver van huis en toch bijna (bijna) net zoals thuis met dank aan het Nederlands geouwehoer, maar dan alles wél een tandje of vier langzamer. Alles behalve het geouwehoer eigenlijk. Of ik naar Suriname wilde was de vraag. Daar was ik nog nooit geweest, ik wist dat de zon daar altijd schijnt en ik ben dol op roti dus het antwoord was al heel snel: heeft Lee Towers een bril? Off to Suriname it was!

Suriname is een groot land en er is o zoveel te vertellen, vandaar dat we het eerste even bij het allerleukste en beste van de hoofdstad van het land houden: 12 x het beste van Paramaribo.

Waterkant
Een kort stuk kade met aan de ene kant de Suriname Rivier en aan de andere de New Orleans-stijl huizenrij werd gereserveerd voor een verzameling eet-, drink- en sieradenstands, aan elkaar geregen met terrassen. Je eet er grote porties Surinaamse kost voor minder dan vijf euro. Op zoek naar Surinaamse couleur locale? Waterkant is het antwoord.

Blauwgrond
Deze wijk in Paramaribo Noord staat bekend staat om de vele Javaanse eethuisjes (warungs). Bami, nasi, saté, baka bana, telo, saoto… Hier is het feestje. De porties zijn fiks, de rekening klein. Verwacht geen exclusief gedoe maar een eenvoudige, ongedwongen sfeer. J. Samson Greenstraat, de Louis Goveiastraat en de Jan Besar Rebostraat.

Experience Aloha
Niemand zal beweren dat Paramaribo dé stad is waar je nu eens lekker gezond eten kunt... Dat is niet perse zo. Mocht je nu zin hebben in een frisse salade, ice coffee en een vers sapje, dan is Experience Aloha, kortweg Aloha, je man.
Jacques D. Gompertstraat 134

Joosje Roti
Eén van de oudste rotirestaurants van Suriname en volgens velen de lekkerste. Opvallend is het ruime aanbod aan verse groenten. Zwartenhovenbrug Straat 9

Café het Vat
Kortweg ’t Vat en Paramaribo zonder 't Vat zou Paramaribo niet zijn. Wij vonden het zo-zo, maar het is wél de plek waar de lokale bevolking samenkomt voor een potje serieus Pariëren (Parbo bier is het lokale bier, u snapt). Kleine Waterstraat 1

Zus & Zo
Wie tips in Suriname krijgt, vind ongetwijfeld Zus & Zo terug in het rijtje. En terecht ook. Het grote, gedeeltelijk openluchtcafé grenst aan het Palmenpark (dat is wat je denkt dat het is) en is precies die ongecompliceerde plek voor een biertje en een bord goed, smakelijk eten. Pasta met garnalen, een spicy burger, viscurry of een salade met kip. Bovendien kun je bij het stalletje naast Zus & Zo een degelijke fiets huren. Grote Combeweg 13a

Souposo
Het kleine broertje van Zus & Zo. Nieuwer, onbekender en stiekem nog net iets leuker. Je komt er via de meest aantrekkelijke steeg van Paramaribo en na de smalle pijpenla die de het soep- en broodjesrestaurant is, kom je in een kleurrijke binnentuin. Costerstraat 20a

The Sweetest Thing
Een heerlijk plekje voor taarten, belegde broodjes, verse muntthee, brownies, verse sapjes, chocolade tnrtelette, carrot cake en meer van zulks. Alles bij The Sweetest Thing wordt from scratch in huis gemaakt;  geen pakjes, alleen verse ingrediënten en een dot liefde. Het pand - 40 jaar geleden een drogisterij - is clean en licht (mag misschien wel iets gezelliger nog) en het sfeertje fijn. Johan Adolf Pengelstraat 112

Eetcafé de Gadri
Verstopt aan de achterzijde van Fort Zeelandia zit dit eenvoudige eetcafé waar de het beste van de authentieke Surinaamse keuken geserveerd wordt. Zeelandiaweg 1

beeld links via @thelionkitchen

CY Coffee
De hipste good looking koffie- en lunchzaak van de stad waarvan je er in Paramaribo eigenlijk niet zoveel (lees: nagenoeg geen) vind. Op deze na dus. Oke, en Souposo, die hieronder. En dus is de zaak populair, het personeel een tikkie arrogant en zijn de prijzen misschien net wat hoger dan in de rest van de stad. Maar toch... We vinden het een aanrader. Vooral de parmezan chicken, die is heerlijk en het paradepaardje van CY Coffee. Hk. Gompert-/ Plutostraat & Hk. Dominee-/Steenbakkerijstraat

Garden of Eden
Een zogenoemde hidden gem in een onopvallende woonwijk in de wijk Uitvlucht (Paramaribo Zuid). Het terras aan de voorzijde is perfect voor een cocktail en in de binnentuin vol met enorme planten tafel je van een verfijnde Thaise cuisine. Virolastraat 61 

Krioro
Je verse broodjes Must GO!

Praktisch
Sinds juli 2017 vliegt TUI Fly op Suriname met een hypermoderne Dreamliner vliegtuig. Alle bovenstaande locaties en tours zijn optioneel te boeken via TUI Nederland in samenwerking met Mets Travel & Turs. Tui.nl

Stay Tuned...
Voor het laatste deel Where to... Suriname! Daarin alles wat je wil weten buiten de hoofdstad. Nu al meer lezen? Check dan zsm het novembernummer van Harper's Bazaar Nederland met daarin lappen tekst over het prachtland, van de hand van yours truly.