Gefrituurde kip, iemand? Bij toeval in Brooklyn? En dan niet boven in Brooklyn, in het populaire Williamsburg of Greenpoint maar in Cobble Hill, een stuk naar benee. Dan is Wilma Jean de klassieker die je niet missen mag, echt niet. Hoewel de zaak eind 2014 opende, ziet het er uit alsof 'ie er al jaren staat. Een burger bestellen kan (en die is maar $8) maar eigenlijk eet je hier de fried chicken ($14 en dat kun je niet op). Die is volgens velen de beste van New York. De staat. Overigens wordt de zaak gerund door het koppel dat achter restaurant Seersucker zat. Die bestaat niet meer maar was evengoed een NYC favoriet (ze sloten uit eigen beweging). Voor wie nog niet om is (en mijn mening op waarde schat): Wilma Jean deed me denken aan een van mijn favoriete restaurants op aarde, Yardbird in Miami. Yum! Wilma Jean