Bij REM kun je terecht voor de full experience. We beginnen onderaan.. Beneden schuif je aan voor verrassende cocktails en dito bites. Een verdieping hoger kun je genieten van fine dining met bijpassende wijn(en). Je kunt kiezen uit vlees/vis of vegetarisch. Daarnaast zijn er drankjes zonder alcohol, voor de non-alcoholico’s onder ons natuurlijk altijd fijn.

Vergeet niet nog even neer te ploffen op het dakterras (vooral bij golden hour te mooi), met het mooiste uitzicht op heel Amsterdam-West. Vergaderen in stijl, doe je ook bij REM. Om helemaal goed af te sluiten, kun je het weekend alle REMmen losgooien en dansen tot in de vroege uurtjes. Van a tot z, hier worden alle behoeftes vervuld.

Ook in de keuken is een frisse wind gaan waaien. Het vernieuwde menu is toegankelijker dan ooit, zonder in te leveren op kwaliteit. Verwacht gerechten met invloeden uit Scandinavië, Japan en het Middellandse Zeegebied, gecombineerd met de creatieve energie van Amsterdam. Verfijnd, maar zonder poespas.

Het verhaal van REM is minstens zo bijzonder als de locatie zelf. In 1964 werd het platform gebouwd in de Noordzee voor commerciële televisie-uitzendingen. Lang duurde dat avontuur niet: na slechts drie maanden werd het door de Rijkspolitie en de Koninklijke Marine ontmanteld.

Jaren later kreeg het iconische bouwwerk een tweede leven. In 2011 werd het verplaatst naar de Amsterdamse Houthavens en na een grote renovatie geopend als restaurant. Inmiddels is REM uitgegroeid tot veel meer dan dat. Het is een plek waar gastronomie, muziek, creativiteit en ontmoetingen samenkomen.

REM Amsterdam bewijst dat het stadsleven soms nét iets mooier is boven het water.