Er is wel één maar aan dit verhaal: Bite of Amsterdam is geen doorsnee foodfestival. Wil je slechts wat lekkers op je bord, dan sturen we je liever ergens anders heen. Wil je ook echt een kijkje nemen in de keuken van de beste chefs van het land, dan zit je hier snor.

Aan goede chefs en restaurants geen gebrek. De lekkerste signature dishes proef je bij A5 Yama, Bougainville*, Cantine de Caron, De Lindehof**, De Nederlanden*, GEM, Helling 7, KID, Parkheuvel** en Triptyque, om er maar wat te noemen. En alsof dat nog niet genoeg is, zijn er dit jaar nieuwe thema-area’s om in te verdwalen, van ontbijt in Daylight Delight tot borrelen in het Dining District. Elke hoek van het Amstelpark smaakt anders, en dat is precies de bedoeling.