Shared dining, oftewel samen eten zoals het bedoeld is, draait niet om gangen of etiquette, maar om gezelligheid, lange tafels, en eten dat je met liefde deelt. Waar restaurants het concept inmiddels omarmd hebben, kun je diezelfde Mediterrane magie ook gewoon thuis neerzetten. En eerlijk is eerlijk: de Spaanse cuisine leent zich daar echt perfect voor.

Zet de toon met sfeervol kaarslicht, een royale scheut olijfolie en een tafel vol kleuren en geuren. Trek iets vrolijks aan, een jurk met stippen, een bloem in je haar én zet Julio Iglesias op. Het geheim zit ’m niet alleen in de aankleding, maar vooral in de tafel zelf. Denk aan alle heerlijke soorten tapas zoals een pan vol patatas bravas (want zonder kan het niet), knapperig geroosterd brood met tomaat en knoflook, gegrilde groenten, manchego, olijven en natuurlijk een grote karaf sangria in het midden.