26 juni 2016, door Maartje

Auberge Jean & Marie, Amsterdam (de Pijp)

26 juni 2016, door Maartje

Auberge Jean & Marie, Amsterdam (de Pijp)

De leukste horeca? Van die zaken waarbij de eigenaren zich met hart en ziel op hun nieuwe winkel storten. Zoals dat het geval is aan de Albert Cuyp in de Amsterdamse Pijp. Auberge Jean & Marie heet de zaak en dat is dus een steengoed Frans restaurant met wijnbar en, zoals de naam al weggeeft, doen ze zoals in een herberg op z'n Frans en op zijn allerhartelijkst.

 

Auberge Jean & Marie

Auberge Jean & Marie

Gasten zijn altijd welkom voor lunch en diner, zeven dagen per week en het eten en drinken moet van een hoog niveau gaan worden. De Auberge is als thuiskomen bij Jean & Marie, de Francofiele alterego’s van Jan Grijspeere en Marije Bremer, zoals ze zelf zeggen. Klassiekers, evergreens, hardlopers en nieuw ontdekte parels die blijvers blijken, worden met liefde en kennis bereid en gedeeld. Ha!

Auberge Jean & Marie