Bakers & Roasters 2, Amsterdam (centrum – oost)

Aussie-style Amsterdamse lievelings voor ontbijt en brunch, en niet alleen mijn lievelings maar van velen, Bakers & Roasters, opende een tweede zaak (nummer 1 zit in de Pijp) aan het Kadijksplein. Officieel heet het centrum hier maar het voelt als (het o zo leuke) Oost. Het menu is - thank you dearest 'Kiwi lad and Brazilian Boy' - net zo om te smullen als daar in de Pijp: de allerlekkerste ei-gerechten eet je nu ook aan het kadijkplein. Eieren plus dus, zoals op z'n Mexicaans met zwarte bonen, avocado, crème fraîche, tomatensalsa en jalapeño's, of toast met eggs benedict en hollandaisesaus. O en ook de knoflookspinazie, de pannenkoeken met huisgemaakte stroop en het bananenbrood zijn allemaal te lekker. 7 dagen per week zijn ze open, en al vanaf half 9 in de ochtend. Je wil het. Bakers & Roasters