Jubelden we in 2016 nog een blokje om omdat Yokiyo van de Amsterdamse Wallen zijn nieuwe plekje had gevonden in een ruim hoekpand in Oost, tegenover Station Muiderpoort, bedachten de Yokiyo-ers dat het allemaal helemaal niet meer Yolo was. En is Yokiyo en bijbehorende Koreaanse streetfood concept niet meer. Er kwam een verbouwing (no biggie), een andere kaart (nog steeds voornamelijk Asian streetfood) en een andere naam: Bar Sue, gebaseerd op het nummer van Johhny Cash - alleen daarom al handjes op elkaar (a Boy named Sue/ a Bar named Sue, you get the point). Bar Sue Amsterdam Oost is de hele dag open, van vroeg tot laat én er wordt een keur aan live muziek en verschillende spel- en quizavonden beloofd. Like.

Op het menu Sue bowls, de bekende gezonde kommetjes met o.a. een variant met kip, avocado, jalapeños en zure room - een aanrader, al is die met garnalen en edamame ook niet mis. Verder een kimchi burger en - zo lekker - van die kleffe buns waarvan we die met varken en komkommer kimchi het yummiest vinden. Maar je mag zelf kiezen hoor. Bar Sue