Nederland, Amsterdam5 februari 2015, door Maartje

Baut Zuid, Amsterdam (pop-up)

Nederland, Amsterdam, 5 februari 2015, door Maartje

Baut Zuid, Amsterdam (pop-up)

Niets dan goed nieuws aan het begin van 2015 vanuit Baut, het pop-up restaurant in Oost wat maar niet weg wilde gaan. 31 maart 2015 sluit de vestiging aan de Wibautstraat na 2 jaar en 3 maanden dan toch echt om de deuren om aan de andere kant van de stad (half april) voor 6 volle maanden te openen onder de noemer Baut Zuid. En dat is positief voor de mensen rond het Stadionplein die vooralsnog (hoewel ongelooflijk) de rit naar het het oosten nog niet gemaakt hadden. Want bij Baut, beste mensen, kun je donders lekker eten en met deze nieuwe pop-up in de voormalige Citroen showroom, krijgen de gerechten van chef-baas Michiel van der Eerde vast en zeker opnieuw de aandacht die ze verdienen (niet dat dit echt opgehouden was maar pop-uppen is hip; zo haal je de krant en dat is slim). Maar wat als die 6 maanden voorbij zijn? Blinde paniek? Nope. Dan pakt Michiel zijn pollepels weer in om voorgoed en met een nieuw concept op zijn oude, ooit tijdelijke plek, te gaan kokkerellen. Baut Zuid dus, tot we weer naar Oost gaan. Baut

UPDATE (januari 2016): INMIDDELS IS BAUT ZUID NIET MEER EN OPENDE BAUT ZUIDAS (EN RESTAURANT C)