Verwacht bij Bold Rooftopbar geen haute causine of fine dining; je gaat hier voor een casual hap. Betaalbare gerechten, een ongedwongen sfeer, een attente bediening (zo fijn!) en een dijk van een uitzicht. Je kunt hier de hele dag terecht. Bold Rooftopbar is zowel de perfecte plek voor een doordeweekse ochtendkoffie in de zon als een cocktail in de late uurtjes op een vrijdagavond. En dat alles met een panoramisch uitzicht over Maastricht. De lunchkaart bestaat uit gerechten als rendang bun, een spicy tuna melt en pinsa’s (een mix van pizza en focaccia, wat een goddelijke combinatie blijkt te zijn).

Bold Rooftopbar is eigenlijk zo’n alles-in-een-plek. De voormalige fabrieksruimtes hebben namelijk onder andere plaatsgemaakt – hier bij the Social Hub – voor hotelkamers. Je slaapt in ruime, heerlijke kamers met torenhoge plafonds. Na het eten en die welverdiende cocktail duik je dus hier zo je bed in. Hoe fijn. Zin in zo’n weekend Maastricht gekregen met Rooftopbar Bold mede in de hoofdrol? Snappen we. Reserveer dus direct, daar ga je geen spijt van krijgen.

Reserveren doe je hier