De knapste adressen in de Provence
Blijven we niet in Nederland deze zomer (wat dus ook héél leuk is, lees hier maar eens!), dan laden we man/ vrouw, kind(eren), hond en tal van koffers en tassen in onze Volvo (of anders) en duiken we de Franse Provence in. Prachtig is er namelijk. En dat niet alleen: er zijn nog zóveel onontdekte parel. De knapste hotels en restaurants met uitzicht over de mooiste lavendelvelden (we love it). We zetten er een aantal op een rijtje maar weet dat deze lijst heus nog groeien gaat hoor!
(ach ja, en ons favoriete zomerwijntje aller tijden, de doorzichtig geelroze Cote de Provence rosé, komt er vandaan, dat helpt natuurlijk ook)
Met een prachtig uitzicht over de heuvels van de Luberon (een prachtig bergstuk Frankrijk en een oost-west gerichte uitloper van de Alpen) en omringd door de wijngaarden staat dit pareltje: hotel Villa La Coste. Het hotel is een uitkijktoren met uitzicht over de prachtige natuur van de Provence. En dan de kamers… Die kamers! Ze zijn allemaal gekleed in licht linnen met hemelbedden en hebben marmeren badkuipen (wauw!). Ben je opzoek naar rust, dan kun je hier heerlijk bijkomen en genieten van de zon bij het zwembad of een van de massages onder het genot van het gezang van de krekels. Voor de kunstliefhebbers onder ons is er genoeg te zien en te ontdekken! ‘s Avonds geniet je tijdens de zonsondergang van een diner in Le Louison, het hotelrestaurant. Wat wil een mens nog meer? (oke, een COVID-19 vaccin maar los daarvan is dit wel echt perfect hoor).
In een van de mooiste hotels in de Provence, Bastide de Gordes, zit restaurant Clover Gordes. Hier heeft chef Jean-François Piège alle touwtjes in handen, een bekende naam in de regio. Wat er voor gerechten er deze zomer op de kaart staan? Wilde inktvis carbonara, landelijke tomatensalade met tonnato-saus, een rund- en lamsbrochette met kruiden of churros met vanille ijs en chocolade. Klinkt té lekker. Oogt té mooi. Let’s go.
La Bastide de Fléchon. Ofwel: een droom van een vakantiehuis in de Alpilles. De villa komt uit op een echte Provençaalse tuin vol met honderd jaar oude olijfbomen, wilde struiken en cipressen. De villa heeft de knapste decoratie, in totaal vijf slaapkamers, een zwembad, een jeu de boules terrein en een poolhouse.
Ook even lezen hoor: het beste van de Cote d’Azur
(artikel gaat verder onder de afbeelding)
Kleurrijke lampenkappen, geurkaarsen, tapijten, rotan meubels en zeldzame stukken in beperkte series. Helemaal geïnstalleerd in Château de lange à Lumières, staat deze decoratieve pop-up van Edith Mezard en Casa Lope. Tot en met 15 september 2020 is deze pop-up te bewonderen. De rest van het jaar is de webshop weer een must hoor, dus sowieso in de gaten houden deze.
Met een uitzicht over de prachtig lavendelvelden en eeuwenoude olijfbomen heeft restaurant Vigna net voor de zomer zijn deuren geopend. Het restaurant is te vinden in Chateau la Martinette en op steenworp afstand van Lorgues. Met een menukaart van de tafel tot aan de lavendelvelden staan de lokale producten in de schijnwerpers… Komtie: zomerse ceviche met watermeloen en citrusvruchten, gazapcho met seizoensfruit en -groenten, zelfgemaakte ravioli en natuurlijk gaan alle gerechten met de lekkerste wijnen uit de omliggende wijngaarden.
In de Aix en Provence vind je restaurant Niro, een nieuwe bistro die geïnspireerd is op streetfood maar ook op de seizoenen. En het menu wisselt dus elke twee weken. En wat staat er dan op het menu? Nou precies alles wat wij deze zomer graag proeven.. komtie: courgettebloementempura, ouderwetse tomatenketchup met galanga of een gele tomatengazpacho of groene zebra vrucht met groenecitroentijm, tomatensorbet en komijnzaadjes. Een hele mond vol dus.
Saignon is een charmant dorp in de Lubéron. In Saignon vind je alle Provençaalse elementen die ons doen dromen: Kleine stenen huizen beklommen met van die prachtige klimoppen, fonteinen en uitzicht waarbij je de lavendelvelden bewonderd en dit allemaal gelegen aan de rand van het Claparèdes-plateau.
Nog zo een mooi dorpje is Lourmarin. Omgeven door de wijngaarden en olijfbomen heeft dit typische Provençaalse dorp allerlei cafés, ijssalons, winkels en van die gezellige pleintjes. Houden we zo van.
