België, Brussel30 november 2024, door Lies Polet

Gezellig tafelen in een unieke setting bij era in Brussel

Er op uit, Eten & drinken, Ontbijt, Overnachten
België, Brussel, 30 november 2024, door Lies Polet

Gezellig tafelen in een unieke setting bij era in Brussel

Als je zin hebt in een avond gezellig tafelen in een unieke setting, dan is era in Brussel een uitstekend idee. Hier draait het niet alleen om heerlijk eten - elk gerecht is een plaatje - maar ook om de sfeer. Het voelt alsof je zo een filmscène binnenwandelt. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de service: warm, persoonlijk en oprecht. Bij era krijg je echte gastvrijheid, in een decor dat nét even anders is dan anders.

 

Historisch gebouw

Historisch gebouw

Het begint met het opsnuiven van de Brusselse stadssfeer in de Wolvengracht. Echt zo’n plek waar het altijd bruist. En niet veel later stap je dat 19e-eeuwse gebouw binnen – je voelt het meteen: dit wordt leuk. Hoge plafonds, zo’n statige trap waar je bijna prins(es) op wil spelen en overal sierlijke details. Het restaurant zit in hotel Fleur de Ville, een oud bankgebouw. Een en al klassieke Franse en Europese gerechten op het bord, met allemaal een frisse twist. De sfeer is ontspannen en authentiek. Hier hoef je alleen maar achterover te leunen en te genieten.

Van starters tot dessert

Van starters tot dessert

Oesters om je diner mee te starten? Altijd een goed idee. Zeker als ze worden geserveerd met chili-olie en limoenkaviaar. Het maakt eigenlijk niet uit wat je kiest, de smaakpapillen worden altijd verwend. Chef Yonatan Cohen weet precies wat hij doet, maar als we één aanrader mogen geven: de skirt steak. Dit gerecht blijft sowieso nazinderen (op een goede manier). Alles wat op tafel komt, is nog beter dan verwacht. In elke hap die je neemt, proef je de verse, lokale producten. En dan is er de drankkaart – echt een feest op zich. De keuze aan verfrissende, bijpassende dranken lijkt eindeloos. Bonuspunten omdat Bôtan er ook tussen staat: een top alcoholvrij alternatief. Net als je denkt dat het niet beter kan, arriveert het dessert. Om je vingers bij af te likken. De chef zorgt ervoor dat je, zodra je buiten staat, al zit te denken aan je volgende bezoek. Missie geslaagd.

 

 

Ontbijten als een koning

Ontbijten als een koning

Meer zin om je dag te starten in era in plaats van af te sluiten? Ook daar kun je voor aanschuiven. Dit restaurant heeft namelijk een heerlijk, verfijnd ontbijtbuffet. Je begint je ochtend met een lekkere kop koffie (natuurlijk in zo’n elegante tas) en versgeperst fruitsap. Hier houdt het niet mee op hoor, zeker niet zelfs.

Daarna ga je voor zowel hartige als zoete lekkernijen, voor ieder wat wils. Denk aan een assortiment kazen, fluweelzachte boter, smaakvolle salades, maar ook brownies, cake en fruit. Als je nog plaats over hebt of liever naar buiten wil rollen, dan is er nog altijd ontbijt à la carte. Ideaal voor als je iets specifieks in gedachten hebt of gewoon zin hebt in iets extra. Een bijzondere ervaring die je ook prima cadeau kunt doen, of gewoon lekker voor jezelf.

@era_brussels

@pieter_dhoop & @liespolet

Meer tips