België, Antwerpen16 juni 2026, door Naomi van der Ende

CAOS Antwerpen: not your average taco-avond

België, Antwerpen, 16 juni 2026, door Naomi van der Ende

CAOS Antwerpen: not your average taco-avond

Antwerpen heeft er een heerlijke hotspot bij waar je wat ons betreft blind kunt reserveren. CAOS aan de Sint-Michielskaai bewijst namelijk dat de Mexicaanse keuken zoveel meer is dan taco's, burrito's en frozen margaritas.

De ruimte

De ruimte

Beton, donker hout, gedimd licht — CAOS voelt als een industriële locatie, maar toch knus. De eigenaren woonden lang in New York, en die invloed zie je absoluut terug: de zaak oogt als een Amerikaanse concept store in Antwerpen. Het hart van de zaak is de lange, betonnen bar, met daarachter de keuken. De glazen wanden gaan op een zwoele zomeravond helemaal open, waardoor binnen en buiten in elkaar over lopen. De komende maanden is dit hét adres om neer te strijken.

Niet je standaard Mexicaanse avond

Niet je standaard Mexicaanse avond

Verwacht geen klassieke hapjes, maar écht vernieuwende gerechten — scherpe, doordachte combinaties die het knap doen op je bord en nog beter smaken. Onze favoriet: de tostada met tonijn, gerookte aardbei, radijs en citroenmelisse. De ultieme mix van rokerig, fris en zoet. Alles is bedoeld om te delen, dus bestel ruim. De kaart wisselt met het seizoen, dus laat je iedere keer dat je aanschuift verrassen. Een ding is zeker: het is hoe dan ook genieten.

Mezcal, of toch niet?

Mezcal, of toch niet?

CAOS is net zo goed een mezcaleria als een restaurant, en daar draait alles om mezcal en tequila — perfect afgestemd op het menu. Vraag naar Matthias, de mezcal-kenner van het huis; hij leert je in tien minuten alles over deze drank. Houd je niet van die rokerige agavedrank? Dan is er altijd een cocktail zonder.

CAOS