9 maart 2022, door Maartje

De mooiste duurzame hotels van Nederland

9 maart 2022, door Maartje

De mooiste duurzame hotels van Nederland

Vergeef het ons, maar we hebben een nieuwe hobby: duurzame hotels spotten. Pardon? Ja joh, dat is net zo iets als de vogelaars onder ons doen, maar dan op het digitale web: je kunt er úren aan kwijt zijn, het verveelt nooit en, man o man, de euforie wanneer je weer een zeldzame schoonheid hebt gezien die anderen waarschijnlijk gewoon helemaal gemist hebben.

Hoe? Simpel: door goed te zoeken. Als je weet hoe, dan is het geen speld in een hooiberg meer. Lees hier maar eens: duurzaam reizen is het nieuwe reizen. Extra leuk: ook in Nederland hebben we tal van prachtige hotels die alle boxen aan duurzaamheidseisen aanvinken. Een heel aantal van hen stond bovendien al op onze shortlist/kennen we al/ behoren tot onze favorieten. Dat vroeg om een opsomming, waarvan akte: de mooiste duurzame hotels van Nederland (en ja, natuurlijk vullen we aan). Spoiler alert: die duurzame hotels bevinden zich lang net allemaal in het groen! Nee hoor, ook midden in de stad wordt er groen gedaan, gelukkig.

de Wever Lodge, Otterlo

de Wever Lodge, Otterlo

In het hart van de Veluwe, half verscholen tussen de bomen en omringd door een van de mooiste natuurgebieden van Nederland, staat de Wever Lodge in Otterlo. Een pracht van een hotel, klein en fijn mét een eigen bistro. Ha! En dat niet alleen: er zijn ook nog eens twee te gekke cottages en die zijn, pardon our French, fabuleus. De Veluwe op zich is eigenlijk al bijzonder genoeg, maar De Wever Lodge gaat nog een stapje verder. Alles draait hier om de liefde voor natuur (je zit er echt middenin) en het is ambacht, kwaliteit en luxe wat de klok slaat. Alle stadse drukte even op pauze. Naast de twee lodges zijn er veertien kamers en dus is het hotel klein genoeg om de massa te ontlopen, maar er is ook genoeg ruimte om met de hele familie even lekker weg te zijn. Of met je leukste vrienden of liefste collega’s: er is een vergaderruimte in een verbouwde schaapsschuur op vijftien minuten fietsen en dat vergaderen is hier net even een stukje leuker dan gewoon op kantoor, just saying. De Wever Lodge mag dan spiksplinternieuw zijn, de villa zelf bestaat al sinds 1934, toen nog als Pension de Wever. Voor de echte sportievelingen is er ook nog een tennisvereniging om de hoek, maar don’t mind us als we gewoon een tas met snacks meenemen en ergens een fijne plek vinden om lekker buiten te spelen en picknicken.

The Unbound Amsterdam

The Unbound Amsterdam

Blijer dan blij zijn we met The Unbound, een groen paradijs pal naast (of nee: bijna in) de Tuinen van West. Jazeker, gewoon in Amsterdam, en wordt dus ook wel een city escape genoemd. En escapen zul je: de minimalistisch luxe ingerichte cabins doen het thuisfront volledig vergeten. Iedere cabin is verschillend en heeft variërend plek voor minimaal één tot maximaal vijf drukte-ontsnappers. Aan alles is gedacht, van ecologisch linnengoed en alpaca-plaids tot een badkamer met regendouche. Er zijn zelfs groene luiers voor de allerkleinste reizigers! En niet zomaar luiers. Nee: de luiers van LILLYDOO GREEN zijn van de partij. Daar hebben we overigens nog wel wat meer over te vertellen… Lees maar: LILLYDOO GREEN, da’s pure winst.

Back to The Unbound…

De ene cabin heeft een dakterras van veertig vierkante meter waar je de hele dag privé kunt luieren, de andere heeft een hottub of een groot terras met buitenoven. Ook op het terrein aanwezig zijn onder andere een gemeen- schappelijke tuin met wildenatuurspeelplaats, een buitensauna, een floating spa en een restaurant waar je ook welkom bent als je geen gast van de cabins bent. De chef werkt enkel met lokale producenten en producten uit eigen biologische moes- tuin, een goed voorteken, dunkt ons. Maar stel, je gaat met z’n tweetjes, blijf dan vooral onder je alpaca-plaid liggen en bestel de cabinservice. Da’s een mooi woord voor een box met ontbijt, lunch, diner of picknick, samengesteld door de chef – en dat gewoon ‘thuis’.

The Unbound

RELAIS & CHATEAUX HET WEESHUIS, GOUDA, NEDERLAND

RELAIS & CHATEAUX HET WEESHUIS, GOUDA, NEDERLAND

Ooit was het een klooster, toen kreeg het pand de functie van een Weeshuis, tussendoor werd de boel nog even the homebase van boeken (als bibliotheek) en nu.. Nu kunnen we blijven slapen in Relais & Châteaux Weeshuis. Een waar slaapfeestje voor grown-ups. Bij binnenkomst geef je je koffers af en laat je je volledig in de watten leggen (verse Goudse stroopwafels bij binnenkomst inclusief, just saying). De enige zorgen, daar in Gouda? Of je wel hard genoeg geniet. Dat is belangrijk hoor, want het nieuwe WSHS in Gouda is er niet eentje die je zomaar weer mag vergeten. Lees meer

Boat & Co + Twenty Eight, Amsterdam

Boat & Co + Twenty Eight, Amsterdam

Een van ’s lands meest besproken woonwijken moet wel de Amsterdam Houthaven zijn. Aan het IJ en een minidorp tegen het centrum van de stad aan. Kocht je er twee jaar geleden een appartement, dan is de waarde van die vierkante meters nu al verdubbeld. Het is een hoek van Amsterdam waar de nieuwe yup zich een casa veroorlooft. Nog geen kids of net wel, dat idee. En waar die (niet meer zo) jongelui gaan, daar móét natuurlijk spraakmakende horeca komen. Gebeurde hoor. Eén van de eerste en so far een van de leukste is het kleurrijke apart-hotel BOAT&CO met restaurant Vessel. In een notendop hebben we het hier over een knettertje smaakvol hotel aan het water van het IJ in Amsterdam, waar je een kamer voor een paar nachten kunt boeken, maar waar je óók volwaardige appartementen voor langer huurt. O, en woon je in de hoofdstad en heb je dus geen extern bedje nodig, schrijf dan alsnog even mee: restaurant Vessel, ook aan het water dus, is een plaatje en heeft zowel een knisperend haardvuur als een terras aan het water. De appartementen zijn licht en fris en lenen zich uitstekend voor een puike (werk)staycation (daar ‘zit’ het hotel op, een prettige werkplek hosten), hebben allemaal uitzicht over het water, Aupingbedden, een ruim bureau, een comfortabele bank met 41” SMART TV en een luxe keuken.

Hotel TWENT EIGHT

Het hotel werd geopend door City ID, een snelgroeiende hotelgroep – met duurzaamheid hoog in het vaandel – waartoe ook onder andere Hotel TWENTY EIGHT behoort. Dat zie je overigens meteen: de schilders hier kregen een setje van dezelfde potten verf. En ja, ook Hotel TWENTY EIGHT kreeg de Duurzaam Reizen-badge toebedeeld. Duh.

 

(tekst gaat verder onder de afbeelding)

Hotel TWENT EIGHT

FRUITPARK HOTEL EN SPA, OCHTEN (BETUWE), NEDERLAND

FRUITPARK HOTEL EN SPA, OCHTEN (BETUWE), NEDERLAND

Fruitpark Hotel en Spa op de Betuwe ofwel de fruittuin van Nederland mag ook op je to do lijst: vooral de suite met tweepersoons whirlpool is een verdomd fijne.

Ysbrantsz Boutique Hotel, Hoorn

Ysbrantsz Boutique Hotel, Hoorn

Het kleine Ysbrantsz Boutique Hotel staat in het centrum van Hoorn, eigenlijk precies in het midden van al het leuks dat Hoorn te bieden heeft. Het moderne hotel heeft 10 kamers; verschillende kamers voor verschillende budgetten. Ook wel eens fijn. Iedere kamer is anders ingericht: wisselend kleurtje op de muur, een uniek vintage meubel, wat kunst en zo nu en dan een bad. Al zijn ze allemaal luxe met een fijne badkamer en een groot en comfortabel bed. Details in een hotelkamer doen het ’m en daar hebben ze bij Ysbrantsz aandacht aan besteed: iedere noviteit wordt aangevuld met juist een vintage meubel en her en der hangen schilderijtjes die de geschiedenis van Hoorn laten zien. Gouden kranen, marmeren tegels en lekkere handzeep maken de boel compleet – zelfs het lichtplan in de kamer is indrukwekkend. Aan tafel? Naar beneden. Want dan heb je meteen de leukste stek van Hoorn te pakken – hallo Franse bistro. Lees meer

"

En dan nog even een hele grote ‘Wist Je Dat?’: wist je dat je via Booking.com je hele vakantie (more or less) kunt fixen? Je huurt er namelijk ook heel eenvoudig een auto én je kunt tickets boeken! Het is echt waar. Kijk maar: Booking.com/autoverhuur en Booking.com/vluchten

"

La Paulowna Boutique Hotel Den Haag

La Paulowna Boutique Hotel Den Haag

We zijn vast niet de enigen die bij een nachtje Den Haag eerder naar het strand rijden dan naar de binnenstad. Het zal om die reden zijn dat de Hofstad niet enorm rijk bedeeld is met logeeradressen om over naar huis te schrijven. Maar ze zijn er wel, Haagse parels, en hoe. La Paulowna bijvoorbeeld, een klein boetiekhotel aan het levendige Anna Paulownaplein in het o, o zo leuke Zeeheldenkwartier. Dat plein is zo mogelijk het mooiste van de stad, met een aaneenschakeling van horeca in statige panden, omringd door mooie oude bomen en terrassen met knappe jonge mensen. In een van de chique Haagse gebouwen, een voormalig bankgebouw, zijn vijf logeerkamers gemaakt die samen Boutique Hotel La Paulowna gedoopt werden, naar het plein. Dat mag, want een ander hotel is er niet. Eigenaren Anuschka en Wim runnen de boel: Anuschka is de stralende gastvrouw, Wim is als interieurbouwer verantwoordelijk voor de aankleding. Een aantrekkelijk interieur is het, waarin voornamelijk natuurlijke materialen zijn gebruikt, aangevuld met bamboebehang en Marktplaats-vondsten. Het hoogtepunt komt the day after, bij het ontbijt. Geen standaard buffet, maar een feest in drie gangen. Versgeperst sinaasappelsap, goede koffie, vers fruit, biologische yoghurt met huisgemaakte appelcompote, muesli en lijnzaad, een mand met broodjes, croissants en beleg, pannenkoekjes met bosbessen én een gebakken ei.

BOUTIQUE HOTEL FINCH, Deventer

BOUTIQUE HOTEL FINCH, Deventer

Long time ago in 1871 openden in Deventer de deuren van een statig hotel, Hotel De Keizer. Hartje stad stond het en jarenlang was ’t hét hotel in de wijde omgeving. En dat is het 146 jaar later nog steeds. Ach nee, dat liegen we: er was heus een flinke dip en we wilden er niet dood gevonden worden, sort of speak. Tot begin 2020 toen het kakelverse Boutique Hotel Finch opende en we weer niet kunnen wachten tot we naar Deventer mogen. Het hotel is een aantrekkelijke mix tussen historie en van die 21ste-eeuwse luxe. Top. Precies wat de eigenaren voor ogen hadden, al waren zij wel wat specifieker in hun wensen. Uitspraken wilden ze. Grote gebaren. Koning is zowel klant als eregast bij goede nieuwe vrienden. Nou, aangenaam hoor. Finch is classy en chic vanbuiten en, hoewel we een hekel aan het woord hebben, trendy vanbinnen. Zonder dat het te hip wordt, als je begrijpt wat we bedoelen.

Landgoed Lauswold, Beetsterzwaag

Landgoed Lauswold, Beetsterzwaag

Wie van Downton Abbey houdt, houdt ook van Landgoed Lauswolt (en wie niet van Downton Abbey houdt, houdt vast alsnog van het waanzinnige landgoed). Het enorme witte landhuis op het bosrijke landgoed in het Friese Beetsterzwaag is sjiek de friemel. Alleen de entree al: via een rode loper beklim je een trap naar de glazen voordeuren van de enorme marmeren hal van het 5-sterrenhotel. De deur wordt voor je open gehouden. Je bagage naar de kamer gebracht. De bediening is zachtaardig en warm. Onthaasten, zeg je? Landgoed Lauswolt is, naast een heerlijke alliteratie, een fijn hotel om dit alles en meer te doen, maal tien. Want waar beter dan midden in de bossen van Friesland, in een hotel dat vijf sterren telt? Precies. O ja, dat de mythe dat Friezen alleen maar stug en nuchter zijn niet waar is, wisten we natuurlijk allang, maar het hotelpersoneel geeft nog een extra bevestiging. ‘Gastvrijheid zit in ons DNA’, zo valt te lezen op de website van het hotel, en we geven ze geen ongelijk. Niets is te veel en aan alles is gedacht.

Hotel de l’Europe, Amsterdam

Hotel de l’Europe, Amsterdam

Toerist in eigen hoofdstad: we zijn het graag. Een aantal dagen doen alsof we alles voor het eerst zien en daardoor steeds weer iets nieuws ontdekken. Hotel de l’Europe is een favoriet die de afgelopen jaren stilletjes van een o-ja-die-is-er-ook-nog klassieker (vaak vergeten) naar een internationale knaller evolueerde. De looks gingen van rood skaileer naar een waanzinnige print clash in zachte ‘off’-tonen’ (de vervaagde versie van hun primaire kleurtint zeg maar), een interieur dat in hartje Londen niet zou misstaan. Een upgrade die we het liefst dunnetjes over zouden doen in eigen huis. Een paar nachten in een van de welgeteld 111 kamers, is ook goed. Een paar ja: eentje volstaat echt niet. We moeten immers een nacht doorhalen in Freddy’s Bar, de meest old skool bar van de stad die, inderdaad, vernoemd werd naar the one and only Freddy Heineken. Een bruine toog, details van glimmend messing, barmannen en -vrouwen strak in het pak en donkergroene leren zitjes om je in te verstoppen. We moeten ook een (na)middag spenderen op het mooiste terras van Amsterdam: dat van restaurant Marie.

We moeten óók een avond dineren in de prachtige in terracotta kleuren gehulde Trattoria Graziella, samen met boekenzaak Mendo gevestigd in het staartje van het hotel (officieel geen onderdeel van het hotel, officieus wel) en we zouden wel gek zijn als we niet een avond aanschoven bij het fameuze restaurant dat tegenwoordig Flore heet. Naam en looks werden aangepast, zodat de zaak weer optimaal aansluit op het hotel. De keuken gebruikt geen zuivelproducten en groenten nemen een belangrijke plek in op het menu. In de kelder zit tegenwoordig een fermentatie-lab en een ‘Conscious fine dining’ ruimte.