8 december 2015, door Maartje

Fortuyn Haarlem

8 december 2015, door Maartje

Fortuyn Haarlem

Wat je waar dan ook moet doen: de Grote Markt omzeilen. Behalve in Haarlem, in Haarlem is het anders. Daar is grand-cafe Fortuyn al jarenlang een begrip waardoor een en ander wat voor de hand liggend werd. Maar ha! De eigenaren van Dodici (aanrader!) grepen de kans, kochten de zaak, haalden de bezem er door heen (lees: de boel werd volledig verbouwd) met een grand-cafe-2.0-2015-style als resultaat. Openbikte muren, op de eerste verdieping giga-ramen met uitzicht op de markt (de leukste plek), industriele zwarte lampen, leren krukken en stoelen en een muur van planten. Check. Met het eten is weinig mis: een en ander (niet alles, wel veel) wordt bereid in een Josper houtskoolgrill, een dingetje onder kenners. Hoge temperaturen en een korte grillperiode. En dat is lekkerder dan anders, heus. Verrassend? Burgers, entrecote, dorade, risotto, runder bavetten filet, makreel... You tell us. Al is dat mooi wel vaak precies waar je zin in hebt.

Aanrader voor met een groep: de Achtertuyn, een patio-kamer met de welbekende (en verslavende) Green Egg BBQ, een beamer en op verzoek een privechef aan je tafel. Fortuyn