Dat zijn dus de zaken waar je meteen aan denkt als je aan Frenchie Haarlem denkt. Echt goed voor de hele dag. Overdag vooral. Dat onderschrijven we met alle liefde en plezier: geen spelt tussen te krijgen. Maar we willen daarnaast hier dus graag een lans breken voor de avondkaart van Frenchie Haarlem. Het ondergeschoven kindje misschien (wie weet vergis ik me hoor! Maar dat gevoel kreeg ik). Zonde. Want je kunt in die huiskamer aan de Gedempte Oude Gracht kookt chef Tim Eleveld (hij werkte onder andere bij Le Restaurant en samen met zijn vriendin Lisa openden zij Frenchie) echt megasuperkeigoed. Zo. Je kunt (zouden wij doen) zomaar beginnen met een bordje vol heerlijke oesters, the good & old school kind. Om daarna over te gaan op een driegangen menu van de chef óf je kunt a la carte kiezen. Kan en mag allemaal, al kunnen we best aanrader om de chef zijn ding te laten doen. Dikke kans dat Tim je dan zijn heerlijke Pulpo Konro voorschoteld, met schaaldier, lavas, geweckte tomaat en jus van kreeft (copy-paste van het menu hoor, dat kunnen we ook allemaal niet onthouden. Dat het lekker is weten we wel).