11 september 2015, door Maartje

Gustafson, Amsterdam (west)

11 september 2015, door Maartje

Gustafson, Amsterdam (west)

Gotta love het Westergasterrein. Dat was al zo maar nu de horecakraan nog een stukje verder open blijkt te kunnen (Troost 2 opent bijna en ook Ton Ton in de Zon is nog tot eind september aan te doen), gaan een keertje extra. En wel vanwege het nieuwe Gustafson, vernoemd naar de man die het terrein ontwikkelde. In het pand dat met zijn achterkant grenst aan het park en met zijn neus het terrein overziet, komt in 2017 een hotel (geen idee nog hoe en wat) waarvan de verbouwing eind 2016 begint. Tot die tijd neemt pop-up concept Gustafson zijn intrek. Een bar is het, met een restaurant, een cafe en een hotel met 4 of 5 slaapkamers. 4 of 5? Ja. Dat ligt een beetje hoe de verbouwing uitpakt die as we speak nog in volle gang is, ook al is Gustafson al wel up and running. Dat betekent geboor en getimmer, correct, maar ook een uniek seriously easy going sfeertje en een grand-cafe-eske bedoeling die per dag anders is. Maar als het klaar is, dan is er een grote bar, een dito open keuken, voldoende hang en borrel plek (met een gedeelte hoge tafels naast de open keuken, altijd een goed idee) en dus 4 of 5 slaapkamers met een creatieve invulling zoals een kamer met een bed in een tent (yep) en een kamer met vloerbedekking van op alle gladde delen en een bed dat scheef in de kamer staat. Afijn, dat gaan we dus nog zien maar heen kun je er nu al! Gustafson

reserveer-online