Het alom bejubelde Hartwoord in Tulum. Vraag ook maar iemand in Tulum waar te eten en Hartwood staat met stip op één. Lekker gehyped dus. Na al dat gejuich wordt er bijna getwijfeld aan de status van Hartwood maar de hype is dus echt wel terecht... En ook wij jubelen (al een paar jaar, het was alweer de 3e keer dat we aanschoven) nog even lekker door. Wel even opletten: bij aankomst, zelfs met reservering, is het gegarandeerd nog even wachten op een tafeltje maar ach,  tijdens dat wachten wordt de cocktailkaart direct onder je neus geschoven en in no time heb je een gevalletje van die kaart in je hand. Zo is wachten no problemo. En het eten, dat is gewoon Echt Heel Erg Goed. Nog steeds. Denk lokaal, bio, de hele mikmak. Alles met liefde klaargemaakt. Dus, we zeiden het al eerder: heb je maar één avond in Tulum? Kies dan voor Hartwood. Trouwens, goede vooruitgang bij Hartwoord: reserveren kan tegenwoordig. Hartwood

Beide foto's via Pinterest: links en rechts