Het is er weer eentje: dappere ondernemers die net voor de horecasluiting hun tent openden. Tijd om nu te vlammen. Koken doen ze dan op echt vuur en een roast van houtvuur is echt the real deal. Behalve het vuur heeft Helling 7 meer bijzonders, namelijk de binnenkant en ruige interieur met ruwe houten planken en de stalen constructie op de scheepswerf: een smakelijk contrast met de witte tafellakens en fijne wijnglazen. Door al dat glas van de kantine kijk je zo naar de voorbij varende boten. Mocht je tafelpartner niet zo spraakzaam zijn, dan kunnen jullie je vermaken door het kijken naar het vuur van de open keuken of de voorbijgaande boten op het water. First date proof dus. Helling 7 is een goed gelukte mix van ruig en vuur en verfijnd eten maar niet te chic en volop vermaak. Eigenlijk zoals we Noord kennen.