Barts Best of: De leukste en lekkerste bars en restaurants in Amsterdam-Noord
Lekker met het pontje, plek op het terras, net even een wat andere scenery, gewoon, net even wat anders dan wat het centrum van Amsterdam te bieden heeft. Juist. Laat Amsterdam-Noord, gigantisch Amsterdam-Noord, nou precies dat net even wat anders te bieden hebben. Onze lievelingsplekken in het stadsdeel? Deze. Van restaurants tot de beste bakkers, een boodschap en koffie to go. Al kan het zomaar gebeuren dat deze lijst nog uitbreiding krijgen gaat. Maar voor nu: heel veel keer onze favoriete bars en restaurants in Amsterdam-Noord. O, en de volgorde is willekeurig.
Vooropgesteld: laat je door die naam – Europizza – echt, maar dan ook echt niet foppen. Europizza in Amsterdam-Noord, aan het Gedempt Hamerkanaal, is namelijk alles behalve your ordinary pizza place. Zeker zijn er ook pizza’s, van het meer dan uitstekende soort zelfs, maar schuif je aan in het industriële restaurant, dan staan er prompt bijzonder smakelijke, originele voorgerechten voor je neus. Antipasti, primi en dolci maar dan wel met alleen maar dingen uit de buurt. En: alles steengoed. Tuurlijk zijn de zuurdesempizza’s waar de zaak bekend mee werd nog altijd niet te missen; ooit een noodgreep tijdens de corona lockdown, gebakken in een steenoven in Zaandam, razendsnel ingevroren en vervolgens verkocht in hippe winkels in Amsterdam – een succes. Al zijn we nóg blijer met Europizza in Noord want die is here to stay.
Herinnert u zich Restaurant Europa nog, op het Hemterrein in Zaandam? Die is niet meer, en toch ook wel: Restaurant Europa heropende namelijk in Amsterdam-Noord, aan het Gedempt Hamerkanaal 81, pal naast Amsterdamse topfavoriet Europizza. Goed nieuws, want we waren destijds onder de indruk van de locatie in Zaandam. Deze keer komt restaurant Europa terug als ‘counter restaurant with 26 seats’. Het is eten wat de chef bedacht heeft, hoewel er ook een paar gerechten zijn die los te bestellen zijn. En ja, dat is fantastisch. Je gaat erheen voor het diner, maar – and it’s a good ‘maar’ – op regelmatige basis nodigt restaurant Europa bevriende zaken (hun chefs dus) uit om de lunch te verzorgen, en dat zijn nooit de minsten. Zoals de chefs van Wils (onder leiding van Joris Bijdendijk) en het geweldige Hokkai (waarschijnlijk de beste sushi van Nederland). Restaurant Europa
Aan de rustige Veldbiesstraat in een onontdekt deel van Amsterdam-Noord, bevindt zich V12. In een voormalige metaalwerkplaats, aan het water (waar heel de dag zon is!) is dit restaurant geopend voor lunch, diner en borrel. Het interieur schreeuwt nog werkplaats; de rode ijzeren pilaren zijn niet te missen.
Eenvoudig, simpel, maar toch onwijs lekker; dat is waar het hier om draait. Ze serveren een maandelijks wisselend driegangenmenu, waarbij je alleen maar hoeft aan te geven of je vlees of vegetarisch wil. De gerechten die de keuken uit komen vinden hun basis in de Europese keuken, met een twist van invloeden van over de hele wereld. Naast het driegangenmenu biedt V12 ook kleine gerechten die perfect zijn voor bij de borrel. Op en top genieten daar in Amsterdam-Noord.
“Wat is nou echt je favoriete restaurant in Amsterdam?” Tsja… Hoe kunnen we kiezen? Vaak ben je zo goed als je laatste wedstrijd, en als we dat gegeven als uitgangspunt nemen (ook al is het niet onze wedstrijd, maar you get the point hopelijk), dan staat restaurant Barracuda, aan het begin van de Aambeeldstraat in Amsterdam-Noord (vlakbij o.a. De Goudfazant, FC Hyena, Hangar en Coba – juist, daar) sowieso in de top 3. Wat een te gek, echt weer even anders dan anders adres. Barracuda in Amsterdam doet wat denken aan een een visrestaurant in een Zuid-Franse baai. Een tent waar het simpel is, en dan wel met steengoed eten. Het was dan ook precies met die gedachte in het achterhoofd waarmee de mensen achter Barracuda hun zaak openden: echt goede gerechten, geen gedoe, in een simpel doch stijlvol pand. Voilà. Lees meer
Om nog even bij Barracuda te blijven. Favoriet dus, en uitbreiding nodig. Die is er nu met Barracuda Bar. Gelegen om de hoek, een paar deuren verder, aan het IJ. Zodra de zon schijnt, wil je hier liggen op de gekleurde strandbedjes. Genieten met hoofdletter G, want de cocktails, de hapjes en de vakantie vibe is helemaal wat je de hele zomer wil.
Die gekleurde strandbedjes hè? Die kun je dus huren voor een hele dag, voor maar vijftien euro. Aan het IJ, met de zon. Moeten we nog meer zeggen?
Niamh, Jeffrey & Cyril zijn de eigenaren van buurtrestaurant Café Cress. Een restaurant waar je gerechten kunt delen. Reuze gezellig. Je bent er ook welkom voor een drankje of een klein gerecht aan de bar en in de zomer op het terras aan het water met heel veel zon (!). We vallen maar meteen met de deur in huis: Cress is een topper. Het menu is klein, met net genoeg steekwoorden om een beetje te kunnen inschatten wat je krijgt; meer dan twee of drie ingrediënten verklappen ze niet. Alle producten zijn vers en komen van de Amsterdamse markt, met daarbij kijkend wat er precies in het seizoen is.
Bij Café Restaurant Metro aan de Asterweg ben je zeven dagen per week (bijna) de hele dag welkom voor écht goed eten en drinken. Van maandag tot en met zondag voor ontbijt en lunch. En van woensdag tot en met zondag óók voor diner. Op het menu: gerechten die, eerlijk is eerlijk, soms best een tikkie ingewikkeld klinken, maar die op je bord prompt helemaal logisch (en vooral lekker) blijken. Veel originele ingrediënten en nogal veel groenten hier. De wijnkaart? Veel van natuurlijke productie.
Lees ook: Nieuw in Amsterdam
De mannen van Binnenvisser openden samen met Michael Coehorst en Max en Ward van o.a. Pizzeria Klaproos een nieuwe plek met muziek in Amsterdam-Noord. Hier, bij Cornerstore, eet je op Azië geïnspireerde gerechten, drink je de beste natuurwijn en luister je naar vinyl. Check.
Een en ander begon met een reis naar Japan waar Bob (die van Binnenvisser) gecharmeerd raakte van de typische luisterbarretjes. In deze piepkleine barretjes met een high end geluidssysteem en een goede vinylcollectie, zorgt de barman zowel voor de drankjes als welke plaatkeuze er gemaakt gaat worden. Bob en Maarten zagen er wel iets in om dit in een eetconcept in Amsterdam te gaan uitvoeren. En zo geschiedde.
Het muzieksysteem – à la muziekstudio sound – werd verzameld, de platencollectie stond al thuis, de locatie werd gevonden en het menu werd al gemaakt. Er wordt gekookt met lokale, seizoensgebonden – als het even kan biodynamische – groenten. Met Aziatische smaakmakers. Ook weer vooral veel groenten en soms wat vis en vlees. Pittig, fris, veel umami, olie, soya en fermentatie. De gerechten zijn om te delen maar ze lekker voor jezelf bestellen kan natuurlijk ook. Lees meer
Mogen we hier eerst even terugblikken naar dit versgebakken lijstje aan beste ambachtelijke bakkerijen met het lekkerste (zuurdesem)brood van Amsterdam? Ja toch! In dat lijstje staat – uiteraard – ook Kometen Brood, een van die meer dan fijne bak-ze-bruin initiatieven die – toeval of niet – ten tijde van de Corona lockdowns ontstonden. Blijvertjes wel hoor, die bakkers, als het aan ons ligt! En dat vinden de bakkers zelf gelukkig ook… Sterker nog: ze breiden uit! Zo hebben de voorheen thuisbakkers van Kometen Brood nu een heus Kometen Brood Café. Een ruim opgezet café in een – eerlijk is eerlijk – nu nog wat winderige straat aan de achterkant van het NDSM terrein. De moeite waard? 100%.
Waren we al smitten op Coba Taqueria, ook in Noord (uiteraard), opende ‘aan de andere kant’ van Noord Taqueria Bacalar. De vergelijking met Coba is geen vreemde; de chef die hier allemachtig lekker Mexicaans staat te cheffen, begon bij Coba. Maar dit is nu dus zijn eigen zaak en eerlijk is eerlijk: Joachim de Buck nam de magie van Coba mee naar zijn eigen Taqueria Bacalar, en verbeterde deze. De vibe is lekker ruig en donker, de taco’s zijn wat je noemt to die for. Klassiekers zoals tacos al pastor gone superduperwell, net als de tacos cochinita. Ach, eigenlijk kunnen we er heel erg kort over zijn. Onze Mexicaanse tafelgenoot zei er dit over: “dit was de eerste keer dat ik écht goed Mexicaans gegeten heb buiten Mexico dat ook daadwerkelijk Mexicaans smaakte.” En daar kunnen we het mee doen. Enne: vergeet niet je (tafelgenoot) koffie te (laten) bestellen: de chili truffel die er bij komt is een cadeautje!
Café Restaurant Amsterdam (die in West dus) meets De Ceuvel (om de hoek van hier) – zo kunnen we het jonge Café Soleil aan de Papaverhoek in Amsterdam (tophoek in de zomermaanden!) het beste omschrijven. Een beetje spartaans maar met liefde, en dan vooral ook veel liefde vanuit de bediening naar de gasten, en veel liefde in het eten. Café Soleil is wat ons betreft een blijvertje, ook als de zon niet schijnt, al is het terras voor de deur top (lekker afgeschermd dus ook fijn met kids, hoewel dat niet per se de focusgroep van Café Soleil is gokken we). Café Soleil
Het duurde heel even voordat we restaurant Contrast in Amsterdam-Noord op het vizier hadden, maar nu dat eenmaal het geval is, kijken we niet snel weer een andere kant op dan richting dit te gekke restaurant in Amsterdam-Noord. Indrukwekkend is alleen al de drijvende zaak waarin Contrast Amsterdam schuilt; nogal een architectonisch hoogstandje dat in verschillende internationale magazines verscheen nog voordat er goed en wel gegeten werd. Wérd, want eten kun je er eveneens. Veel vis, veel vega, veel bordjes leeglikken; Contrast Amsterdam is een beauty, inside and out.
beeld via @contrast.amsterdam
Chateau Karlito is een initiatief van een toffe tante die een goede natuurwijnwinkel wilde combineren met alles waar ze verder van houdt: jazz, mooi servies (het keramieken soort) en koffie (to go!) en – belangrijk – Brabants worstenbrood. The good stuff. Chateau Karlito
Ook Chateau Amsterdam is heet. Chateau? Dus wijn? In Amsterdam? JA! Klopt als een bus. Waar de kleine wijnclub in 2017 als duo (vader en zoon) begon, is het team van city winery Chateau Amsterdam inmiddels enorm uitgebreid. Dat is niet zo gek: Chateau Amsterdam is een uniek stukje ondernemerschap in onze hoofdstad. Zo maken ze hier te gekke wijnen in jawel, Amsterdam. Van druivensoorten vanuit heel Europa. Lees meer over Chateau Amsterdam (ps: Chateau Amsterdam host regelmatig té leuke events zoals de Piquetterie)
Aan de Amsterdamse overkant, op een industrieterrein in Noord, vind je al ruim 18 (!) jaar het succesvolle restaurant Hotel de Goudfazant. Geen hotel, wel een restaurant in een ruige loods waarvan slechts een gedeelte in gebruik is. De rest van de ruimte staat leeg, op een motor daar gelaten (perfecte plek voor een feestje). Het niveau is er al jaren hetzelfde en dat is goed, heel goed. Vooral een tip voor wie met de auto of op zomerse dagen met een boot(je) gaat. Enne, mits gereserveerd kun je hier ook na 23 uur nog terecht voor een diner!
Meer lekkers? De beste slijterijen, kaaswinkels en traiteurs van Amsterdam hebben we op een rij gezet. En de lekkerste ambachtelijke bakkers door heel Amsterdam vind je hier.
Tussen water, schepen en staal vind je Helling 7. Een woest restaurant met verfijnd eten. Nou ja, zoals ze zelf zeggen ”geen fine dining, maar ook niet heel casual”. In een oude stalen werfkantine eet je gerechten die bereid zijn op echt vuur en je geserveerd krijgt op wit tafellinnen. Een restaurant met een ruig randje, een tof uitzicht en een smakelijk menu. Echt een uitje deze – categorie date night materiaal. En lekker ook nog eens.
Bij mooi weer is het terras geopend, hier vinden ze mooi weer vanaf 17 graden en droog. En soms is een sporadisch spatje regen ook niet erg, dan zijn er gezellige parasols om onder te schuilen, er is namelijk geen binnenlocatie, maar buiten wel plek voor iedereen. Veel leuke zitjes, picknicktafels en hangmatten die allemaal uitkijken over het IJ, picture perfect. Lekkere daghappen, snacks, goeie koffie en homemade taart. En dan ook nog ontzettend aardig personeel.
Genieten van meer ruimte, rust en net een andere omgeving doe je hier. Waar? Bij de VerbroederIJ! De naam verklapt het al een beetje. Er is een moestuin waar je jaloers van wordt en zelf met je vingers in de aarde wil gaan wroeten, ze noemen zichzelf ook wel groene en veilige haven. Groot gelijk! Een café, stadsstrand en moestuin-community, all in one. Hoe leuk! Je kan er heerlijk op het terras zitten met je voeten in het zand uitkijkend over het IJ of je terugtrekken in een van de fijne terugtrek-plekjes en gezellige hoekjes die de VerbroederIJ biedt.
Pizzeria Klaproos begon als een tijdelijk pizza joint waar alles weer eens lekker ouderwets en ongecompliceerd goed ging: lekkere (hele lekkere!) pizza’s (niet te veel keuze, wel de juiste keuzes), een niks aan de hand sfeertje (alleen maar vrienden van eigenaar Max over de vloer, tenminste, dat idee kregen we), een pooltafel in de hoek en wie iets verder kijkt ziet de eveneens tijdelijke expo hangen. Tijdelijk, en dus moesten de pizzabakkers hun biezen pakken. Maar niet voor lang, gelukkig. Er werd niet veel verderop, om de hoek van De Ceuvel, een nieuwe enorme loods gevonden waar de ovens in gestald werden. En they did it again, al moeten we zeggen dat we de magie van Klaproos nummer 1 toch niet helemaal voelden bij Klaproos 2.0. Desondanks zeker een tip.
Punt 1: de Van der Pekstraat is feest. Je vindt hier o.a. Fromagerie Kef, dé kaaswinkel/ hét kaasproeflokaal met terras van Amsterdam (lees meer over Fromagerie Kef Amsterdam Noord). Je treft er tal van heerlijke kleine winkeltjes (bijna alles even vrolijk). Er is een markt. En het is de plek van Café Keppler, een precies goed gemoedelijk café waar je all day long aanschuift voor precies dat wat je in een gemoedelijk (bruin) café aan wil treffen. Mollige gerechten die gewoon heel erg goed en lekker zijn. Goede koffie (zo goed dat Café Keppler ook een eigen koffieshop heeft). Fijne muziek. Vriendelijke bediening. Tiptop service. Een dijk van een terras (in de zon, ja hoor). Gezelligheid. O? Je bent al weg? Snappen we best.
Allereerst issie gewoon het allerlekkerst, die koffie van White Label. Ook te vinden in Noord. Amsterdam-Noord welteverstaan. Let wel: je vindt het White Label Coffee koffietentje niet op de bekendere plekken zoals aan het Van Der Pekplein of bij de Aambeeldstraat (waar Hotel de Goudfazant en Hangar en zo zitten) maar iets dieper in Noord – het stuk dat we ook wel Tuindorp noemen. Een volksbuurt en daarmee niet per se the place to be zou je zeggen. Maar de toon is echt wel gezet hoor, met deze té leuke aanwinst op het zonnepleintje!
Het Purmerplein in Amsterdam-Noord, dat is wat je zegt nou niet echt een bekende plek. Niet voor Amsterdammers, al helemaal niet voor (dag)gasten. Je moet dus én lef hebben én van goede huize komen om hier een zaak te openen. Een omfiets-restaurant zoals we dat graag zouden noemen. En omfietsen doen we, nu we weten dat restaurant Lazuur daar opende.
Achter Lazuur zitten de eigenaren van Lastage en de souschef van restaurant Kaagman & Kortekaas (beide je-van-het) die samen best wel een nieuwe stap wilden wagen, restaurant-wise dan. Sommelier van Lastage erbij en een succesverhaal heb je.
Op een mooie zomerdag zit je trouwens sowieso fantastisch op het mooie Purmerplein…
Laten we vooral ook meteen even deze ‘gouwe ouwe’ aanstippen: Café Modern. Pont over, straat door en je bent er. Gouwe ouwe, ja, want Café Modern Amsterdam-Noord zit er al even – en dat is helemaal goed. Meer dan goed. Tijdens de openingsuren (in de avond vooral) schuif je in het restaurant steevast aan voor een van de beste maaltijden van Amsterdam (Noord). Plekje naar ons hart en niet voor niets het adres van de cover van het eerste Little Escapes boek.
Aan de overkant van het plein waaraan ook Modern zit, vind je Pizzeria il Pecorino, een Amsterdamse klassieker en nog altijd een dijk van een tip. Op het eerste oog geen mega bijzondere plek, maar ze serveren al 100 jaar (nouja, soort van) steevast de meest verrukkelijke pizza’s, altijd met een vriendelijke lach, én er is een mega fijn terras. Nu jij weer.
Duik op de gekleurde (picknick)tafels van FC Hyena, aan de ene kant een (cult)bioscoop (tip tip tip), aan de andere kant ‘gewoon’ een heel fijn adres voor de beste selectie (oké, naast GlouGlou natuurlijk) natuurwijnen van Amsterdam, ze hebben een wisselende kaart en koken het liefst met hoogwaardige en seizoensgebonden ingrediënten. Daarbij wordt bijna alles bereid in de hout gestookte steenoven.
Hangar is zo’n adres waarvan je precies weet wat je er verwachten kunt, en vooral in de zomer is het smaakvol ingerichte restaurant en geweldig terras echt niet te missen.
Handjes op elkaar en hartje de zomer voor de Aambeeldstraat dus. Vier lievelingsadressen op een paar gestrekte meter: Barracuda, De Goudfazant, FC Hyena én Hangar
Pompet | de hele dag + met de kids
De eerste plek waar we aan denken bij perfecte horeca in het groen? Pompet. In het Noorderpark zit dit cadeautje van een parkpaviljoen waar het eten gewoon heel goed is (en niet complex) en waar het immer gezellig is. Kids mee? Absoluut. Er is een zandbakje naast de deur en steevast volop andere kids om mee te spelen. Mooi meegenomen: omdat het Noorderpark de ‘voortuin’ is, en de zandbak genoeg vertier biedt, zitten de koters niemand in de weg. Dus: afspreken met vrienden zonder kids? Dito.
Zeg je ‘Amsterdams festival’ dan zeg je vast en zeker NDSM-werf. Want het ís een van de beste locaties om een goed feest te geven in Amsterdam. Ruimte, volop graffiti, ruimte, uitzicht over het IJ, ruimte, het pontje vanaf CS en je bent er en euh, ruimte dus. Maar het is ook de plek waar al jaren Pllek huist, dé plek voor de betere stadsstranden in de zomer, het rustig werken iedere dag van de week, het heerlijkste uitgebreide ontbijt en de beste films tijdens een van de pop-up avonden.
Vlakbij zit ook een van de laatste openingen van het Amsterdamse carnivoren restaurant Cannibale Royale: burgers, bier, tot laat, ook in Noord.
Een verrassing van een zaak waar je eigenlijk veel te weinig over hoort, is Fred’s Kitchen. Heerlijk vinden we het er! Het is er rustig, de mensen zijn leuk en attent en het eten is er gewoon lekker. Niet über hip, niet super speciaal misschien, wel fijn. En hadden we al gezegd dat het terras top is? Want dat is zo. Geen uitzicht over het water nee, wel veel zon en ruimte.
Soms slaat de twijfel toe want we werden bij Coba Taqueria in Amsterdam-Noord meerdere keren nou niet bepaald vriendelijk geholpen. Onbeschoft zelfs. En dat maakten verschillende Bart-leden en vrienden mee. Niet gelogen. Maar als je geluk hebt, en dat hadden we ook een keer, dan is het echt een van de leukste adressen van Amsterdam. En een van de mooiste bovendien. Tsja. Een tip om de onbeschofte Coba-ers te omzeilen? Zorg dat je een reservering hebt; binnenlopers schijnen ze sowieso niet erg te kunnen waarderen. Dat gezegd: ga vooral! Dikke kans dat je een van de leuke ervaringen hebt hoor.
Lees meer: Taqueria Coba.
Het gonst al bijna net zolang als dat het Skatecafé open is, dat ze weer weggaan. Want er zijn andere bestemmingsplannen voor het pand. Maar ondertussen tellen de lui achter het populaire bistro-stijl-café er steeds weer een jaar bij op, en dus blijft-ie voorlopig in deze lijst. Zeker aangezien het een van de weinige populaire adressen in Amsterdam is, waar je nog echt voor een donnie wat te eten kunt scoren. En waar iedereen te allen tijde met open armen ontvangen wordt. Aan de Schaafstaat, een deur verder dan Coba. Skate Café, ja. Binnen staat een grote halfpipe (we zijn geen skaters maar volgens mij noem je dat ding zo) centraal, maar ook voor niet skaters is het hier heus groot feest. Grote gerechten, kleine prijzen, lieve service. Bij de dames Karin & Yvonne eet je een à la carte menu, bij de mannen Dick & Dick kun je terecht voor heerlijke pizza’s.
De kazen van Kef zijn al jaren favoriet bij iedere Amsterdamse Kaasliefhebber. En ook in Noord zit er een eigen brasserie met kaasproeverij en terras in Amsterdam, het feest compleet.
Sinds oktober 2022 brengen Michiel de Vries en Sjoerd Steenbeek met NEXT NDSM een nieuw verhaal naar de NDSM, recht tegenover het pontje en nog geen 300 meter van Pllek, dat ook door hen wordt gerund. NEXT NDSM is een all-day restaurant met internationale vibes. Een plek waar vernieuwing, down-to-earthness en verfijnde gerechten van signature chef Jaimie van Heij en headchef Vilmos Dohnal samenkomen. Je bent hier welkom voor een koffie en krant om de dag te beginnen, voor een borrel bite tot die allerlaatste cocktail van de dag. Of je nu komt voor een cocktail aan de bar of een avondvullend programma, bij NEXT NDSM zit je goed.
