Misschien een beetje gek om je roadtrip te beginnen met plekken waar alcohol de focus heeft, maar daar hebben we redenen en oplossingen voor: het zijn echt toffe plekken, ze serveren allen ook alcoholarme dranken én je kunt altijd nog een muntje opgooien wie er bobt. Of in de buurt slapen, dan is alles opgelost.

Oedipus Brewing Taproom – hier borrel je letterlijk tussen de brouwketels, wat het een knus-industriele vibe geeft. Van een ‘standaard’ IPA naar tripels met chilipeper en citroengras en meer experimentele bieren, plus de beste burgers van Amsterdam; die van de Beef Chief.

Walhalla Brewery & Taproom – een paar straten achter Oedipus vind je Walhalla, en als IPA je ding is, is het zonde om hier niet aan te schuiven. Op zondag is er soms ook live muziek.

Rijdt je iets meer richting het westen van Amsterdam Noord, dan rijd je richting het NDSM-werf. Nog iets daarvoor vind je Museum Nxt, het New Media Museum van Amsterdam. Restaurant Metro in de voorhal van Nxt is een goede voor de lunch. De ruimte is groot – loodsachtig- zoals dat alleen maar in Noord kan. Gezelligheid is er absoluut gecreëerd door heerlijke Bruno Rey stoelen, mooie spiegels en een te gekke betonnen bar, waar menig mens neerstrijkt voor een glaasje, aperitiefje of afzakkertje. We zeggen ‘u’ tegen de zalige wijnkaart en qua gerechten en smaken kom je beslist niet van een koude kermis thuis.

Daar net om de hoek vind je Taqueria Bacalar. Verstopt, maar genoeg mensen weten het te vinden, want het zit zo goed als altijd vol. Reserveren is een dikke aanrader, maar als je een tafel weet te bemachtigen, dan eet je de beste taco’s van de stad. Lunch en diner in het weekend, als je maar reserveert dus.

Op naar Durgerdam, een klein stadje aan de oevers van het IJmeer. Hier vind je een nieuw boetiekhotel dat in maart 2023 de deuren opende: de Durgerdam. De locatie ging van herberg naar hotel naar café-restaurant en weer terug naar hotel. Klein en rustig met maar veertien stijlvol ontworpen kamers en suites, die qua kleurgebruik lekker matchen met de oevers van het meer. Culinair middelpunt is restaurant De Mark. Het is er knus, met veel donker hout en donkerbruin leer, een perfecte plek voor de wintermaanden. Bij dit restaurant, gehuld in natuurlijke tinten, koken ze lokaal, vers en seizoensgebonden. Met het knisperend haardvuur naast de bar en een fijne wijnkelder (gegarandeerd goede wijnen) wil je nooit meer terug de stad in.

De Durgerdam

De Rijp – een prachtig klein dorpje, ongeveer een half uurtje vanaf Durgerdam, door de polders en de weilanden. In de Rijp vind je Bram & Aagje, een oud-hollands snoepwinkeltje (met een kleine snoepautomaat buiten ook, mocht je voor een dichte deur staan).

Alkmaarder- en Uitgeestermeer – bootje varen in de winter is waarschijnlijk niet voor iedereen weggelegd, maar met een dikke trui aan en een thermoskan thee (of gluhwein) bij de hand is het heerlijk uitwaaien. Met de app ‘sloepennetwerk’ kun je zelf een route uitstippelen. Aanmeren bij ‘t Schippersrijk om een beetje warm te worden is ook een goede optie. De Zaanse Rederij in Westknollendam verhuurt het hele jaar sloepen en je kunt er parkeren.

Brouwerij Hoop – In Zaandijk vind je Brouwerij Hoop. Zeer zeker kun je daar terecht voor een bier van de tap, maar je kunt er bijna nog beter aanschuiven voor de lunch. Beetje American-diner inspired, maar dan op z’n Zaandijks. Goede burgers hier!